Ισχυρό ενδιαφέρον για το νέο καθεστώς στους επίσημους ελέγχους προϊόντων ζωικής προέλευσης

Άκρωςεπιτυχημένη ήταν η επιμορφωτική ημερίδα που διοργάνωσε την Παρασκευή 17Ιανουαρίου η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) στην Αίγλη του Ζαππείουυπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για τονΚανονισμό 2017/625 επί των επίσημων ελέγχων στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Η πολύ μεγάληπροσέλευση κυρίως Κτηνιάτρων, άλλων Γεωτεχνικών και Επαγγελματιών του κλάδου, αναδεικνύειτο ενδιαφέρον αλλά και την ανάγκη που υπάρχει για ενημέρωση σχετικά με τιςεξελίξεις που οδηγούν στον εκσυγχρονισμό και την ανάπτυξη του Τομέα τουκρέατος, κάτι που αποτελεί προτεραιότητα

Όπωςτόνισε στον χαιρετισμό του προς τουσυμμετέχοντες ο Πρόεδρος της ΕΔΟΚ, Λευτέρης Γίτσας, «Ένας από τους βασικούς σκοπούςτης ΕΔΟΚ είναι να βοηθήσει ώστε ο Τομέας του κρέατος να αποτελέσει πραγματικόμοχλό οικονομικής ανάπτυξης και «κεφάλαιο» για τη χώρα μας. Αυτό σημαίνει ότι ηΕΔΟΚ συνεργάζεται με όλους τους εμπλεκόμενους, καταγράφει τις τάσεις,αναγνωρίζει τις προκλήσεις, διακρίνει τις προοπτικές και στοχεύει να συμβάλλειώστε οι επαγγελματίες όλων των κλάδων του κρέατος να αποκτούν τα απαιτούμεναγνωστικά εργαλεία για την υλοποίηση του έργου τους.

Ανάμεσα στις ουσιαστικότερες αρμοδιότητες που έχει ηΕΔΟΚ με τον θεσμικό της ρόλο ως συνομιλητή των αρμόδιων Αρχών και τουΥπουργείου είναι επίσης η διάχυση της γνώσης προς κάθε κατεύθυνση, και σε αυτότο πλαίσιο εντάσσεται αυτή η ημερίδα, με αντικείμενο τις αλλαγές που επιφέρει ηνέα νομοθεσία και πως θα γίνει η μετάβαση στο νέο καθεστώς».

Συντονιστήςτων εργασιών της ημερίδας ήταν ο ΘωμάςΑλεξανδρόπουλος, Προϊστάμενος της ΓενικήςΔιεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ, ο οποίος τόνισε πως «ηπληθώρα νομοθεσίας που έρχεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση καθιστά σαφές ότι,αφενός τα αντικείμενα διευρύνονται και αφετέρου ότι το προσωπικό πουβαίνει διαρκώς μειούμενο επιφορτίζεται με πάρα πολλές δράσεις που πρέπει ναγίνουν. Μετά την έξοδο από το μνημόνιο αρχίζει να θεραπεύεται αυτό το πρόβλημα,όπως έδειξε η άμεση πρόσληψη 46 Κτηνιάτρων για την αντιμετώπιση της πανώλης τωνχοίρων και η προκήρυξη του ΑΣΕΠ για 171 εποχιακούς γεωτεχνικούς υπαλλήλους.Έχουμε τρόπους για να εφαρμόσουμε όσα προβλέπονται από το κοινοτικό δίκαιο καιθα το πράξουμε».

Η Παναγιώτα Παπαδάκη, Προϊσταμένηκατ' αναπλήρωση της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της ΓενικήςΔιεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ, η οποία πρωτοστάτησε στην οργάνωση της επιμορφωτικής ημερίδας, εξήγησε τις βασικέςαρχές του Κανονισμού 2017/625, υπογραμμίζονται ότι καθορίζει επακριβώς τοντρόπο που θα διεξάγονται οι επίσημοι έλεγχοι για να επιτευχθούν οι στόχοι πουτίθενται από τον γενικό Κανονισμό 178/2002, ενώ μεγάλο μέρος του, περισσότεροαπό το μισό, αφορά τις εισαγωγές. Στη συνέχεια η κα Παπαδάκη εξήγησε τοανανεωμένο πρόγραμμα για τον υπολογισμό ανάλυσης της επικινδυνότητας τωνεγκαταστάσεων στο πλαίσιο του νέου Κανονισμού. Ενημέρωσε, δε, το ακροατήριο ότιη σχετική ΚΥΑ και για τους έκτακτους ελέγχους βρίσκεται στο στάδιο της νομικήςεπεξεργασίας και αναμένεται να δημοσιοποιηθεί μέχρι το τέλος Ιανουαρίου.

Για τον ρόλοκαι τη σημασία σχετικά με την ευθύνη και εποπτεία του επίσημου Κτηνιάτρου στουςελέγχους στα σφαγεία υπό τον νέο Κανονισμό μίλησε η ΑνθήΛάγιου, Κτηνίατρος στο Τμήμα Σφαγείων της ΚτηνιατρικήςΔιεύθυνσης του ΥπΑΑΤ, εξηγώντας τιακριβώς συνεπάγεται η διεξαγωγή ελέγχων, «υπό την ευθύνη του επίσημουΚτηνιάτρου» και «υπό την εποπτεία του επίσημου Κτηνιάτρου» και υπό ποιεςπροϋποθέσεις μπορεί να βοηθά το προσωπικό των σφαγείων.

Ο Δημήτρης Παπαϊωάννου,Προϊστάμενος Τμήματος Προγραμματισμού και Συντονισμού ΚτηνιατρικώνΕργαστηριακών Ελέγχων της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ, έδωσε τονέο πλαίσιο για τις ρυθμίσεις που ξεκίνησαν να εφαρμόζονται από τον Απρίλιο του2017, για όσες ξεκινούν τώρα και όσες πρόκειται να εφαρμοστούν το 2022.

Για τιςαλλαγές της ευρωπαϊκής νομοθεσίας σχετικά με τα εμπορικά πρότυπα μίλησε η Χρυσούλα Παπαδημητρίου,Προϊσταμένη της Γενικής Διεύθυνσης Τροφίμων του ΥπΑΑΤ, αναφέροντας ότι ταπροϊόντα για τα οποία έχουν θεσπιστεί πρότυπα εμπορίας μπορούν να διατίθενται στην αγορά της Ένωσηςμόνο εάν ικανοποιούν τα εν λόγω πρότυπα. Πρόσθεσε δε, ότι ο νέος Κανονισμός θαεφαρμόζεται στους ελέγχους που διενεργούνται με στόχο τον εντοπισμό ενδεχόμενωνδόλιων ή παραπλανητικών πρακτικών που περιλαμβάνουν πρότυπα εμπορίας γεωργικώνπροϊόντων.

Για το ΔίκτυοΠροειδοποίησης και Συνεργασίας RASFF (κινδύνων)AAC (διοικητικής συνεργασίας) και FFN (καταπολέμησης της απάτης στα τρόφιμα) μίλησε η Χαρ. Καραμολέγκουσυνεπικουρούμενη από τον Δρ Κων/νοΜπαρμπέρη από τη Διεύθυνση Προστασίας Καταναλωτών του ΕΦΕΤ,εξηγώντας τη δημιουργία μηχανογραφικού συστήματος διαχείρισης πληροφοριών για τουςεπίσημους ελέγχους για την ενοποιημένη λειτουργίατων μηχανισμών και των εργαλείων ελέγχων.

Η Διονυσία Μίντζα, ΠροϊσταμένηΤμήματος Αλιευμάτων, Γάλακτος και Λοιπών Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης της Δ/νσηςΚτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Γενικής Δ/νσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ, ανέλυσετις αλλαγές στη νομοθεσία στον τομέα των αλιευμάτων και των λοιπών τροφίμωνζωικής προέλευσης, τονίζοντας ότι ο νέος Κανονισμός έχει πρόσθετες απαιτήσειςγια επίσημους ελέγχους.

Ο Καθηγητής Ανδρέας Γεωργούδης, Γενικός Διευθυντήςτης ΕΔΟΚ, αναφέρθηκε στις πρωτοβουλίες του τομέα του κρέατος για την προσαρμογήτου στις αρχές της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας (European Green Deal) και στις απαιτήσεις του Kανονισμού 2017/625,αναδεικνύοντας τα σημεία όπου απαιτούνται ακόμα διευκρινίσεις και κινητοποίησηαπό πλευράς των επαγγελματιών του τομέα του κρέατος σε όλα τα στάδια τηςεφοδιαστικής αλυσίδας, από την παραγωγήμέχρι την κατανάλωση. Ενημέρωσε τους συμμετέχοντες για την πρωτοβουλία δημιουργίας της δικτυακήςπύλης MeatTheFacts, η οποία προέρχεται από ευρωπαϊκές οργανώσεις του τομέα, όπως η UECBV, μέλος της οποίας είναι η ΕΔΟΚ, και η COPA&COGECA, που στοχεύουν στην πληροφόρηση του καταναλωτικού κοινού για τιςευρύτερες συνέπειες της δαιμονοποίησης της παραγωγής και κατανάλωσης του κρέατος που θα οδηγήσει στοναφανισμό της κτηνοτροφίας. Τόνισε επίσης την ανάγκη της συνεργασίας όλων τωνεμπλεκομένων μερών στη χώρα μας ώστε να ολοκληρωθούν οι διαδικασίες που θαδώσουν τη δυνατότητα υπολογισμού του περιβαλλοντικού αποτυπώματος του τομέα καιτην εποικοδομητική συμβολή του στην επικείμενη συζήτηση στο πλαίσιο τηςΠράσινης Συμφωνίας της Ε.Ε.

Για τιςαλλαγές στις εισαγωγές και εξαγωγές τροφίμων ζωικής προέλευσης μίλησε η Εύη Χατζηγιαννάκου, από τοΤμήμα Αλιευμάτων, Γάλακτος και Λοιπών Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης της Δ/νσης ΚτηνιατρικήςΔημόσιας Υγείας της γενικής Δ/νσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ, η οποία επεσήμανεότι σήμερα εκδίδονται 208 επίσημα πιστοποιητικά ή επίσημες βεβαιώσεις πουκαλύπτονται από 37 νομικές πράξεις. Με τον νέο Κανονισμό απλουστεύεται τονομικό πλαίσιο και μειώνεται ο αριθμός των πιστοποιητικών(από 37 νομικέςπράξεις παραμένουν μόνο 3 εκτελεστικές πράξεις).

Ο Νικόλαος Ντάνος,Προϊστάμενος του Τμήματος Επισήμανσης Τροφίμων και Ηλεκτρονικού Εμπορίου τηςΔ/νσης Προστασίας Καταναλωτών του ΕΦΕΤ, αναφέρθηκε στο ηλεκτρονικό εμπόριο καιτην Ευρωπαϊκή Νομοθεσία. Ενδεικτικά τόνισε ότι με τον νέο Κανονισμό, πλέον,στην περίπτωση ζώων και αγαθών που πωλούνται με μεθόδους εξ αποστάσεωςεπικοινωνίας, μπορούν να χρησιμοποιούνται για σκοπούς επίσημου ελέγχου δείγματαπου παραγγέλλουν οι αρμόδιες αρχές από τους υπευθύνους επιχειρήσεων χωρίς αυτέςνα δηλώσουν την ταυτότητά τους.

Η ημερίδα έκλεισε με ενδιαφέρουσα συζήτηση όπου έγινε λόγος κυρίως για την αποκλειστική αρμοδιότητα των κρατικών Κτηνιάτρων στους επίσημους ελέγχους καθώς και για την υλοποίηση του μέτρου της είσπραξης των κτηνιατρικών  τελών όπως διαμορφώνεται στο πλαίσιο του νέου Κανονισμού.

Όλες οι παρουσιάσεις των ομιλητών του συνεδρίου είναι αναρτημένες στην επίσημη ιστοσελίδα της ΕΔΟΚ.

The post Ισχυρό ενδιαφέρον για το νέο καθεστώς στους επίσημους ελέγχους προϊόντων ζωικής προέλευσης appeared first on MeatNews.gr.