Η πιο ελαφριά συνταγή μαρμελάδας με φρούτα του πάθους -Λιγότερες θερμίδες, περισσότερη γεύση
Με το πιο νόστιμο και υγιεινό εξωτικό φρούτο, το passion fruit, φτιάχνουμε μια απολαυστική light μαρμελάδα που θα απολαμβάνουμε όλο το καλοκαίρι.
Ένα φρούτο του πάθους έχει μόνο 17 θερμίδες! Και το καλύτερο; Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες (A και C), σίδηρο και κάλιο ενώ ανεβάζει τη διάθεση και χαλαρώνει το σώμα. Γι αυτό και τα τελευταία χρόνια αυτός ο εξωτικός καρπός έχει γίνει must και καταναλώνεται παγκοσμίως όλο και περισσότερο,
Γενικά μας αρέσει να το απολαμβάνουμε φρέσκο συνήθως σε συνδυασμό με άλλα φρούτα, εξωτικά και μη, αλλά και μέσα σε χυμούς και smoothies. Η γλυκόξινη γεύση του ταιριάζει ωραία με μάνγκο, ανανά, φράουλες, ροδάκινα και γιαούρτι ενώ τα μικροσκοπικά βρώσιμα κουκούτσια του δίνουν πάντα μια έξτρα τραγανή υφή σε κάθε συνταγή (από ενεργειακά πρωϊνά και σαλάτες-γεύματα μέχρι κρεμώδη γλυκά και παγωτά).
Μια καλή ιδέα είναι να φτιάξουμε μία μαρμελάδα εξπρές με ελάχιστη μαύρη ζάχαρη ή μέλι ώστε να υπάρχει στο ψυγείο μια ελαφριά και δροσερή εναλλακτική κάθε φορά που έχουμε όρεξη για γλυκό τώρα το καλοκαίρι.
Μαρμελάδα μεφρούτα του πάθουςΥλικά για 1 βάζο (250-300 γρ.)
10 φρούτα του πάθους, καθαρισμένα2 κ.σ. νερό Σπόρια από μισό λοβό βανίλιας ή 2-3 σταγόνες εκχύλισμα2 κ.σ. ζάχαρη καστανή κρυσταλλική ή 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. χυμό λεμόνιΕκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε την ψίχα από τα φρούτα, το νερό, τη βανίλια και τη ζάχαρη (ή το μέλι). Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (ή το μέλι). Βράζουμε για 5 λεπτά (από την ώρα που θα κοχλάσει). Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε λίγο ακόμα και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς για 1-2 ώρες και αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο.
Tip
Η συγκεκριμένη μαρμελάδα διατηρείται στο ψυγείο μία εβδομάδα (το πολύ 10 μέρες), οπότε φροντίστε να την καταναλώσετε έγκαιρα και να φτιάχνετε καινούργια όσο συχνά χρειάζεται ώστε να την έχετε στη διάθεση σας πάντα φρέσκια.
Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ασλανίδου: Όσα δήλωσε για την ακύρωση της συναυλίας "100 χρόνια Μίκης Θεοδωράκης"
- ΔΕΠΥ: Συχνότητα σε παιδιά και εφήβους σε παγκόσμια κλίμακα
- Είδα τον Βασίλη Μπισμπίκη σε μια παράσταση με κομμένα πέη στο εργοστάσιο Πεταλούδα
- H Αναστασία Γιάμαλη δίνει στο κοστούμι ένα φρέσκο, summer twist
- Ελένη Μενεγάκη: Στο κήπο του σπιτιού της με φλοράλ φόρεμα
- Καράβας για τα σχόλια που δέχτηκε η σύζυγός του, Ραφαέλα - Μου ζήτησε συγγνώμη για το λάθος του
- ΑΣΕΠ: Ο απόλυτος οδηγός για το τεστ Εργασιακής Συμπεριφοράς
- Έτσι υποδέχτηκε τον Ιούνιο η Ελένη Μενεγάκη!
- Παύλος Ντε Γκρες: Προανήγγειλε παρουσίαση του βιβλίου της συζύγου του, Μαρί Σαντάλ
- Βλέπω τον Θάνατο σου – Οι πιο iconic θάνατοι του καλτ franchise
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Bovary
- Τελευταία Νέα Bovary
- Η πιο ελαφριά συνταγή μαρμελάδας με φρούτα του πάθους -Λιγότερες θερμίδες, περισσότερη γεύση
- Τριήμερο Αγίου Πνεύματος στην Καλαμάτα -Μια όμορφη εναλλακτική, αντί για νησί
- Χέιλι Μπίμπερ: To 28χρονo nepo baby που δημιούργησε ένα brand ομορφιάς αξίας 1 δις δολαρίων
- Οι 2 λέξεις που πρέπει να πεις σε κάποιον που δεν αισθάνεται καλά, του ανεβάζουν αμέσως τη διάθεση
- Τα Zara έχουν 3 μίντι φορέματα που φοριούνται όλο το 24ωρο και κοστίζουν λιγότερο από 40 ευρώ
- Πού να τοποθετήσετε τους καθρέφτες στο σπίτι σας για να προσελκύσετε πλούτο και ευημερία, σύμφωνα με το Φενγκ Σούι
- Το παπούτσι που προτιμά η βασίλισσα Λετίθια το καλοκαίρι -Άνετο και ευκολοφόρετο
- Η Αθήνα στο διεθνές προσκήνιο της μόδας: Η Uniqlo «κυνηγά τον ήλιο» με φόντο το αττικό φως
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ζωγράφου: «Ο άνθρωπος ήταν αλλού, δεν είχε καταλάβει τι έκανε»
- Δημήτρης Ουγγαρέζος: "Βλέπω μια μανούρα στη Δέσποινα.. Και για μας λέγανε κριτικές και για πράγματα που αφορούσαν εμένα"
- Η θερμή on air υποδοχή στο Λάκη Παπαδόπουλο από τον Ανδρέα Μικρούτσικο
- Η τεχνητή νοημοσύνη ως εργαλείο για καλύτερες υπηρεσίες Υγείας
- Είδα τον Βασίλη Μπισμπίκη σε μια παράσταση με κομμένα πέη στο εργοστάσιο Πεταλούδα
- Ελένη Μενεγάκη: Στο κήπο του σπιτιού της με φλοράλ φόρεμα
- Summer Offers στο Designer Outlet Athens
- Πώς ένα καφέ στο Περιστέρι δείχνει τον δρόμο προς την συμπερίληψη!
- Η viral μέθοδος 3-3-3 του TikTok για απολύτως οργανωμένο πακετάρισμα
