Εύκολη συνταγή για σουφλέ με μακαρόνια και τυριά -Με κρεμώδη υφή και τέλεια γεύση

17:41 22/7/2024 - Πηγή: Bovary

Τα μακαρόνια είναι σίγουρα ένα προϊόν που μικροί και μεγάλοι λατρεύουν σε κάθε εκδοχή τους.

Είτεσε σαλάτα, είτε με κρέμα γάλακτος, είτεμε κιμά, τα μακαρόνια είναι η ευκολότερη-και πιο γευστική επιλογή που μπορείτενα κάνετε αν θέλετε να ετοιμάσετε έναγεύμα για να ικανοποιήσετε, τόσο τηνπείνα σας, όσο και τους αγαπημένους σας.

Η σημερινή συνταγή έχει πρωταγωνιστή

τα ζυμαρικά αλλά όχι με κάποια σάλτσα. Αντιθέτως, ετοιμάζουμε την αγαπημένη συνταγή μας, το σουφλέ, το οποίο όχι μόνο είναι εύκολο, είναι χορταστικό και πεντανόστιμο.

Γιατη συνταγή προτείνουμε τις πέννες γιαζυμαρικά ωστόσο μπορείτε να προσαρμόσετετα υλικά ανάλογα με τις γεύσεις σας.Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε αλλαντικάτης αρεσκείας σας, εμείς πάλι επιλέξαμεμόνο τυριά.

Τέλος,αντί για κρέμα γάλακτος το σουφλέ έχειμπεσαμέλ, η οποία θα χαρίσει στο φαγητόσας πιο «γεμάτη» γεύση και κρεμώδη υφή.

Σουφλέ ζυμαρικών με τυριά

Υλικά

250 γρ. μαγειρεμένα ζυμαρικά πένες 110 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 210 γραμμάρια τριμμένο τυρί που λιώνει στον φούρνο Φρυγανιά για το πασπάλισμα

Γιατη μπεσαμέλ

3 ποτήρια γάλα 3 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Σεμια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο ναλιώσει σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμεσιγά -σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι, τομοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε συνέχεια μεμια ξύλινη κουτάλα και μετά προσθέτουμεσιγά -σιγά το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρινα πήξει η μπεσαμέλ. Προσθέτουμε τα δύοείδη τυριών και τους κρόκους.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα μείγμα και ανακατέψτε καλά μαζί με τα αλ ντέντε βρασμένα ζυμαρικά σε αυτό το μπολ και ανακατέψτε καλά. Αδειάστε το περιεχόμενο του μπολ σε ένα ταψί και πασπαλίστε από πάνω τη φρυγανιά. Βάλτε το ταψί σας σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά και μόλις το σουφλέ σας ροδίσει είναι έτοιμο.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα