Αυτό το εξωτικό φυτό θα κάνει τον κήπο σας να μοιάζει με τροπικό θέρετρο

16:40 14/6/2025 - Πηγή: Bovary

Το μάνγκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τροπικά φρούτα παγκοσμίως και όχι άδικα. Με τη γλυκιά του γεύση, τη ζουμερή υφή και το μοναδικό του άρωμα, κερδίζει αμέσως τις αισθήσεις, ενώ το δέντρο του μπορεί να μεταμορφώσει κάθε κήπο σε έναν μικρό τροπικό παράδεισο.

Όμως, πέρα από την απόλαυση, κρύβει και εξαιρετική διατροφική αξία καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Προσφέρει επίσης ευελιξία στην κουζίνα. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο, σε smoothies, σαλάτες

ή ακόμη και σε γλυκά και αλμυρές συνταγές.

Παρότι πολλοί το γνωρίζουν μόνο ως φρούτο, το μάνγκο προέρχεται από ένα εντυπωσιακό τροπικό δέντρο που ονομάζεται Mangifera indica. Πρόκειται για ένα αειθαλές δέντρο που κατάγεται από τη Νότια Ασία, όπου καλλιεργείται εδώ και πάνω από 4.000 χρόνια.

Η ανθεκτικότητά του και η προσαρμοστικότητά του σε θερμά κλίματα έχουν συμβάλει στην εξάπλωσή του σε περισσότερες από 100 χώρες παγκοσμίως. Εκτός από την παραγωγή καρπών, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και για τη σκιά, την ομορφιά και τη βιοποικιλότητα που προσφέρει σε κήπους και καλλιέργειες.

Το μάνγκο ως δέντρο μπορεί να φτάσει τα 30 μέτρα ύψος, διαθέτει πλούσια φυλλωσιά και βαθυπράσινα φύλλα. Ανθίζει με μικρά λευκά ή ροζ άνθη, από τα οποία προκύπτει ο καρπός.

Η ωρίμανση του μάνγκο διαρκεί από τρεις έως έξι μήνες, ανάλογα με την ποικιλία και το κλίμα. Το χρώμα του φρούτου μεταβάλλεται από πράσινο σε κίτρινο, πορτοκαλί ή κοκκινωπό, όταν είναι έτοιμο για κατανάλωση. Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει δεκάδες κιλά καρπών κάθε εποχή και να ζήσει πάνω από 100 χρόνια.

Μάνγκο: Σύμβολο πολιτισμού και βιωσιμότητας

Στην Ινδία, από όπου και κατάγεται, το μάνγκο έχει θρησκευτική και πολιτισμική σημασία, συμβολίζοντας τη γονιμότητα και την αφθονία στην ινδουιστική παράδοση. Λόγω της μεγάλης του εξάπλωσης, θεωρείται σήμερα ένα από τα πιο καλλιεργούμενα οπωροφόρα δέντρα στον κόσμο.

Η δημοτικότητά του το έχει καταστήσει σημαντικό μέρος πολλών προγραμμάτων βιώσιμης γεωργίας και υγιεινής διατροφής, συμβάλλοντας τόσο στη διατροφή όσο και στο περιβάλλον.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords