Συνταγή για την πιο τέλεια νηστίσιμη καρμπονάρα!
Η καρμπονάρα είναι ένα πιάτο-μύθος της ιταλικής κουζίνας για τους καλοφαγάδες, γεμάτο ενδιαφέρουσες αντιθέσεις, παρά την απλότητα της σύνθεσης της. Η συγκεκριμένη νηστίσιμη εκδοχή της, μπορεί να φαίνεται απλή, αλλά θα σας κερδίσει με την πλούσια γεύση της και σίγουρα θα την απολαύσετε χωρίς τύψεις, καθώς έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από την κλασική εκδοχή της.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για 4 μερίδες καρμπονάρα είναι:
1 πακέτο μακαρόνια
3 κούπες φυτική κρέμα
400 γρ μανιτάρια
4 κ. σούπας κορνφλάου διαλυμένο σε 6 κ.σούπας νερό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι,
λίγο φυτικό τυρί τριμμένο
Επί το έργον:
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι, μέχρι να μαλακώσουν.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη φυτική κρέμα με το κορν φλάουρ και την βράζουμε μέχρι να πήξει ελαφριά.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε την σάλτσα μέσα στα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάει παντού.
Τα σερβίρουμε και ρίχνουμε από πάνω αν θέλουμε το τριμμένο φυτικό τυρί.
Διαβάστε επίσης: Μοναστηριακή μακαρονάδα
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Συνταγή για την πιο τέλεια νηστίσιμη καρμπονάρα! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δύο περιπολικά σε κηδεία: Το ένα για τα μέτρα και το άλλο για να συλλάβουν τον νεκροθάφτη
- Άνοιγμα σχολείων: Διαφωνούν οι λοιμωξιολόγοι - Οι σκέψεις της κυβέρνησης
- Θρήνος στα Τρίκαλα: Κατέληξε από κορονοϊό 49χρονος γιατρός
- Νέα ημερομηνία στις βεβαιώσεις μετακίνησης -Με βάση τα 534 ευρώ οι αποζημιώσεις του Δεκεμβρίου
- Δ. Οικονόμου: Καταργείται η εκτός σχεδίου δόμηση σε μη άρτια οικόπεδα
- Έκτακτο βοήθημα σε 105.000 συνταξιούχους - Δείτε ΕΔΩ αν το δικαιούστε
- Ξέμεινε από οξυγόνο το νοσοκομείο του Κιλκίς
- Ζαχαράκη: Στο τέλος της εβδομάδας οι αποφάσεις για τα σχολεία
- Ηράκλειο: Κατέρρευσε και πέθανε μέσα στο νεκροταφείο! Δάκρυα για την 75χρονη γυναίκα
- Θεσσαλονίκη: Καραμπόλα 11 αυτοκινήτων στην αερογέφυρα της Βούλγαρη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Συνταγή για την πιο τέλεια νηστίσιμη καρμπονάρα!
- Γέροντας Πορφύριος: « Θα έρθουν δύσκολες μέρες..»
- Συγλονίζει το θαύμα του Αγίου Ανδρέα σε μικρό παιδί
- Γιατί αποκαλούμε τον Άγιο Ανδρέα και Τρυποτηγανά
- Σαν σήμερα 30 Νοεμβρίου: Οι εορτές και τα σημαντικότερα γεγονότα
- Φθιώτιδος Συμεών: Εγκαταλείπω τις εμμονές μου και ακολουθώ τον Χριστό.
- Δημητριάδος Ιγνάτιος: «Να κρατήσουμε την υπομονή και την ενότητά μας»
- Συγκινημένος ο Πατρών Χρυσόστομος προσεύχεται στον Άγιο Ανδρέα για την σωτηρία από την πανδημία
- Στις 30 Νοεμβρίου εορτάζει ο Άγιος Ανδρέας ο Πρωτόκλητος
- Νηστίσιμα μανιταροπιτάκια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άνοιγμα σχολείων: Διαφωνούν οι λοιμωξιολόγοι - Οι σκέψεις της κυβέρνησης
- Jennifer Lopez-Alex Rodriguez: Η τρυφερή φωτογραφία αγκαλιά με τα παιδιά τους
- Δάση της Ελλάδας που μοιάζουν σα να ξεπήδησαν από σελίδες παραμυθιού
- Σάκης Ρουβάς: Γιατί πρόκειται να πάει στη Δίωξη Ηλεκτρονικού Εγκλήματος
- Τρανς γυναίκα διεκδικεί το παιδί της: Δε θα σταματήσω μέχρι να δικαιωθώ
- «Mega Stories»: Ιστορίες εγκλεισμού και προσφοράς απόψε στις 00.10
- Η ηλεκτρονική τραπεζική στην υπηρεσία των επιχειρήσεων
- Αυστηρή εντολή Μητσοτάκη στους υπουργούς του για την άρση του lockdown: Μην μιλάτε για ημερομηνίες αλλά με δεδομένα
- Έτοιμο το πρώτο ελληνικό rapid test για τον κορονοϊό - Αναζητείται εταιρεία για μαζική παραγωγή
- «Όχι» από Ζέρβα σε άρση lockdown αν δεν το επιτρέψουν τα επιδημιολογικά κριτήρια (video)