Πεντανόστιμο ριζότο με μανιτάρια του δάσους

18:33 24/8/2022 - Πηγή: dogma

Σκέφτεστε να φτιάξετε κάτι διαφορετικό και ταυτόχρονα γευστικό; Τότε πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε το πεντανόστιμο ριζότο με μανιτάρια του δάσους. Κερδίζει σε εμφάνιση και γεύση. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!

Υλικά συνταγής400 γρ. ρύζι αρμπόριο40 γρ. μανιτάρια ταρτούφο100 γρ. μανιτάρια πλευρώτους100 γρ. μανιτάρια πορτσίνι100 γρ. άλλα άγρια μανιτάρια100 γρ. παρμεζάνα100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο200 γρ. βούτυρο1200 γρ. ζωμός
λαχανικώνΑλάτιΠιπέριΕκτέλεση συνταγής

Αρχικά, σοτάρουμε σε 100 γραμμάρια βούτυρο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Προσθέτουμε όλα τα μανιτάρια πλυμένα και κομμένα σε φέτες.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ρύζι αρμπόριο.

Σβήνουμε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών.

Αφήνουμε το ριζότο να βράσει για 15 περίπου λεπτά.

Όταν είναι έτοιμο το ριζότο, προσθέτουμε την παρμεζάνα και το υπόλοιπο βούτυρο.

Τέλος, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Το ριζότο μας είναι έτοιμο.

Πηγή: https://www.supersyntages.gr/s

The post Πεντανόστιμο ριζότο με μανιτάρια του δάσους appeared first on Dogma.

Keywords
Τυχαία Θέματα