Το σησαμέλαιο ευεργετεί την καρδιά
Μπλοκάρει τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίες και καίει το λίπος, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφράγματος
Είναι γνωστό ότι οι καρδιαγγειακές νόσοι αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου στον δυτικό κόσμο. Δεν είναι, όμως, εξίσου γνωστό πως το σουσάμι, ένα τρόφιμο από το ντουλάπι της κουζίνας μας, μπορεί να είναι το καλύτερο φάρμακο για την προστασία της καρδιάς, σύμφωνα με τον Γιάννη Χρύσο, κλινικό διαιτολόγο και διατροφολόγο.
Κατέχοντας τον τίτλο του «βασιλιά των ελαίων», το σησαμέλαιο θεωρείται ότι έχει αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων και των αρτηριών.
Με απλά λόγια, το έλαιο σουσαμιού μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών ασθενειών. Ερευνητές του πανεπιστημίου της Φλόριντα διαπίστωσαν ότι το έλαιο του σουσαμιού μπορεί να προλάβει ή και να μειώσει τη δημιουργία πλάκας στο εσωτερικό των αγγείων (πάθηση που είναι ευρύτερα γνωστή ως αθηροσκλήρωση).
Σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Nature's Scientific Reports» αναφέρεται ότι, κατόπιν χορήγησης εκχυλίσματος σουσαμιού σε πειραματόζωα, διαπιστώθηκε σημαντικά λιγότερη πλάκα στις αρτηρίες τους, παρότι εκτέθηκαν σε δίαιτα πλούσια σε λίπος.
Αυτό θεωρήθηκε αξιοσημείωτο, καθώς, όπως αποδείχθηκε, σε αντίθεση με τις συμβατικές φαρμακευτικές θεραπείες, που στόχο έχουν τη μείωση της χοληστερόλης, η χορήγηση εκχυλίσματος σουσαμιού συμβάλλει στον έλεγχο της φλεγμονής, η οποία είναι υπεύθυνη και για τη δημιουργία της αθηρωματικής πλάκας.
Στη συγκεκριμένη μελέτη χορηγήθηκε πρώτα εκχύλισμα σουσαμιού για 30 μέρες. Μετά το πέρας αυτού του διαστήματος η χορήγηση διακόπηκε και τα πειραματόζωα ακολούθησαν διατροφή πλούσια σε λίπος για άλλες 30 μέρες.
Όσα από αυτά κατανάλωσαν έλαιο σουσαμιού παρουσίασαν 60%-80% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής ασθένειας, καθώς, παράλληλα, μειώθηκε η χοληστερόλη, αλλά και η χρόνια φλεγμονή.
Στη συζήτηση σχετικά με τη μελέτη αναφέρθηκε ότι πιθανώς το αποτέλεσμα οφείλεται και σε υδατοδιαλυτά συστατικά με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που περιέχονται στο σουσάμι, όπως και στο ταχίνι, το οποίο είναι 100% αλεσμένο σουσάμι.
Τα ευρήματα της εν λόγω μελέτης υπογραμμίζουν τη σημασία της προσθήκης τροφίμων όπως το σουσάμι στην καθημερινή διατροφή.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δημήτρης Ρίζος: Η περιπέτεια στη φυλακή για τον δημοσιογράφο
- Ανατροπή στην τηλεθέαση! 8 ΛΕΞΕΙΣ vs X FACTOR: Δείτε αναλυτικά τα ποσοστά τηλεθέασης
- Μπέρδεψε τους Αμερικανούς το παλτό που φόρεσε η Μελάνια την 11η Σεπτεμβρίου
- Χολαργός: 50χρονη αυτοκτόνησε πέφτοντας από τον τρίτο όροφο
- Η σύζυγος του Πάνου Καλίδη τα «χώνει» άγρια στους celebrities που κατέκριναν τις δηλώσεις του
- Βρες τον δρόμο που ψάχνεις μέσα από την κάμερα του κινητού
- Η Αντίκυρα μεταμορφώνεται σε ένα από τα μεγαλύτερα ενεργειακά κέντρα της Ελλάδας και τρομάζει τους κατοίκους!
- ΣΚΑΪ: Στεφανίδου-Κοσιώνη-Mελέτη: Τελικά ποια το φόρεσε καλύτερα; (photos)
- Δίγαμος προσπάθησε να παντρευτεί και τρίτη γυναίκα - Έφαγε το... ξύλο της χρονιάς!
- Π. Χρηστίδης στο One Channel: Περήφανοι για το ιστορικό ισοζύγιο των κυβερνήσεων ΠΑΣΟΚ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dimokratianews
- Κτηματολόγιο: Το μεγάλο έργο ακυρώνεται στην πράξη
- Τα μοιραία λάθη με το ροτβάιλερ
- Το ύπουλο χτύπημα της Ντόρας στον Κυριάκο
- Άρθρο-δηλητήριο κατά Μητσοτάκη
- Επτά επενδυτές για την Creta Farms!
- Ανακάλυψαν τη χαμένη Ατλαντίδα στην Ελλάδα
- Το σησαμέλαιο ευεργετεί την καρδιά
- Κώστας Τσαρτσαρής στο Game Time του ΟΠΑΠ: «Θέλω να δω την Ελλάδα να παίζει σαν την Αργεντινή»
- Πολλές οι αντιφάσεις Αγγελή για την Novartis
- Μικρός ήρωας!
- Τελευταία Νέα Dimokratianews
- Το σησαμέλαιο ευεργετεί την καρδιά
- Ανακάλυψαν τη χαμένη Ατλαντίδα στην Ελλάδα
- Τα μοιραία λάθη με το ροτβάιλερ
- Επτά επενδυτές για την Creta Farms!
- Κτηματολόγιο: Το μεγάλο έργο ακυρώνεται στην πράξη
- Νόμος είναι το... δίκιο του επενδυτή!
- Πολλές οι αντιφάσεις Αγγελή για την Novartis
- Το σκίτσο της «δημοκρατίας» 13/09/19
- Άρθρο-δηλητήριο κατά Μητσοτάκη
- Το ύπουλο χτύπημα της Ντόρας στον Κυριάκο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επίδομα παιδιού : Κλείνει σήμερα η πλατφόρμα
- Η νέα αφίσα του ΚΙΝΑΛ δίχασε, έγινε viral και μετά αντικαταστάθηκε (pics)
- Στ. Κούλογλου: Ο μακεδονομάχος Σαμαράς δεν μπορούσε ούτε επίτροπος να γίνει (Video)
- Εξαφάνιση εργατών από τρίτες χώρες και εγκατάλειψη των εργοδοτών τους
- Το Σάββατο η μικρότερη πανσέληνος του 2019
- ΥΠΕΣ προς Περιφέρειες: Ρυθμίσεις για την μεταφορά μαθητών 2019-2020 (έγγραφο)
- Τροχαίο με το... καλημέρα στον Γλαύκο
- Πυρκαγιά στον Μαραθώνα
- Η Μίνα Αρναούτη ετοιμάζει μήνυση εναντίον του Sin Boy
- Συλλυπητήρια Μητσοτάκη για τον θάνατο του Δημήτρη Ρίζου