Ψήσιμο κρέατος: Έτσι δεν θα παραχθούν καρκινογόνες ουσίες
15:02 6/1/2020
- Πηγή: Dete
Όταν ψήνετε το κρέας σε υψηλές θερμοκρασίες (π.χ., όταν το ψήνετε στο γκριλ, στο μπάρμπεκιου ή στο τηγάνι, παράγονται δύο βασικά συστατικά που συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου. Αυτές οι ουσίες, γνωστές ως ετεροκυκλικές αμίνες και πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH), μπορούν να βλάψουν το DNA και να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Για να αποφύγετε τον σχηματισμό αυτών των καρκινογόνων ουσιών, καλύτερα να μαγειρεύετε το κρέας σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και να αποφεύγετε την άμεση έκθεσή του σε ανοιχτή φλόγα. Οι πολυκυκλικοί αρωματικού υδρογονάνθρακες σχηματίζονται όταν το λίπος στάζει στην πηγή της θερμότητας (π.χ. στα κάρβουνα), προκαλώντας αναθυμιάσεις και καπνό. Ο καπνός […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δεν βούτηξε κανένας για τον Σταυρό και πήγε να τον πάρει ο παπάς
- Απρόοπτο στην Κεφαλονιά: Ο αέρας πήρε τον ιερέα στον Αγιασμό των υδάτων
- Μια ώρα έκαναν κύκλους τα μεταγωγικά της Αμερικής πάνω από την Ρόδο
- Τραγωδία: Μητέρα δολοφόνησε το βρέφος της και πέταξε τον δίχρονο γιο της από το παράθυρο
- Διάλυση Νο.2 στον Ολυμπιακό
- Τομ Χανκς: «Είμαι πλούσιος, μπορώ να πάω να μείνω στην Ελλάδα»
- Χρυσές Σφαίρες: Ο Τομ Χανκς εκθείασε την Ελλάδα σε όλο το Χόλιγουντ
- Tομ Χανκς: «Ως Έλληνας πολίτης πλέον, πρέπει να πάω φαντάρος;»
- Τραγωδία στην Πάτρα: Βουτιά θανάτου για γυναίκα που μαγείρευε (video)
- Συνελήφθησαν οπαδοί του ΠΑΟΚ και η οδηγός που παρέσυρε τον Βούλγαρο οπαδό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dete
- Χαμηλή η φορολογική συμμόρφωση στην Ελλάδα: Δεν εισπράττεται το 20% των φόρων
- Πάτρα: "Έφυγε" στα 36 του ο Αναστάσιος Πολύζος
- Δολοφονία Σουλεϊμανί: Θρήνος στο Ιράν με απειλές για εκδίκηση - Κογκρέσο κατά Τραμπ
- Ψήσιμο κρέατος: Έτσι δεν θα παραχθούν καρκινογόνες ουσίες
- Καθημερινά λάθη που αυξάνουν την αρτηριακή πίεση
- Ναύπακτος : Η Ευρυδίκη έπιασε τον σταυρό!
- Να γίνουν υποχρεωτικά τα χειμερινά ελαστικά και στην Ελλάδα
- Πάτρα: Φωτιά στο προσκυνητάρι στον Άγιο Διονύσιο - ΦΩΤΟ
- Πάτρα: Αιφνιδιαστική επίσκεψη του Γιάννη Καρβέλη στα ΤΕΠ του Ρίου μετά τον Αγιασμό των Υδάτων
- Αγριογούρουνο μπουκάρει σε κουρείο και σπάει την τζαμαρία για να βγει
- Τελευταία Νέα Dete
- Ψήσιμο κρέατος: Έτσι δεν θα παραχθούν καρκινογόνες ουσίες
- Δολοφονία Σουλεϊμανί: Θρήνος στο Ιράν με απειλές για εκδίκηση - Κογκρέσο κατά Τραμπ
- Πάτρα: Έφυγε στα 86 της χρόνια η Νικολίτσα Σταματελάτου
- Άνοιξαν οι δρόμοι και σε Βραχνί και Σούβαρδο - "Εγκλωβίστηκαν" ταξιδιώτες
- Αργίες 2020: Tα τριήμερα του νέου έτους - Εορταστικό το Google doodle
- Χαμηλή η φορολογική συμμόρφωση στην Ελλάδα: Δεν εισπράττεται το 20% των φόρων
- Θεοφάνεια 2020: Μετ’ εμποδίων ο αγιασμός των υδάτων σε όλη τη χώρα λόγω «Ηφαιστίωνα»
- Πάτρα: Αιφνιδιαστική επίσκεψη του Γιάννη Καρβέλη στα ΤΕΠ του Ρίου μετά τον Αγιασμό των Υδάτων
- Καλάβρυτα: Με αλυσίδες για το Χιονοδρομικό - ΦΩΤΟ
- Χρυσές Σφαίρες 2020: Η Τζένιφερ Άνιστον με μαύρη τουαλέτα Dior μαγνήτισε τα βλέμματα -Η πολυαναμενόμενη συνάντηση με τον Μπραντ Πιτ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χρυσές Σφαίρες: Ο Τομ Χανκς εκθείασε την Ελλάδα σε όλο το Χόλιγουντ
- Αρτέμιδα: Εντοπίστηκε ο κωπηλάτης που αγνοούνταν
- Θεοφάνεια στη Φθιώτιδα: Δεν βούτηξε κανένας και... έπεσε ο παπάς για το Σταυρό
- Όλα καλά με τον χειριστή σανίδας που αγνοούνταν στην Αρτέμιδα
- Τσαβούσογλου: Η Άγκυρα είναι σε επαφή με Ιράν και ΗΠΑ για την αποκλιμάκωση της έντασης
- Το γλυκό που θα αντικαταστήσει τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες
- Κακοκαιρία «Ηφαιστίων»: Χιόνια, μποφόρ, και προβλήματα σε όλη τη χώρα - Πού θα χιονίσει τις επόμενες ώρες
- Βίντεο από την διάσωση του ποδηλάτη στη Λούτσα
- Τρεις συλλήψεις για τον θάνατο Βούλγαρου οπαδού στη Θεσσαλονίκη
- Ωραιόκαστρο: Ασυνείδητοι βασανίζουν και σκοτώνουν ζώα - Μήνυση καταθέτει ο δήμος
