Διατροφικό «crash test» στα λαχανικά του χειμώνα

10:07 8/2/2018 - Πηγή: Dete
Τα λαχανικά του χειμώνα αποτελούν μία από τις πιο θρεπτικές κατηγορίες τροφίμων που θα μπορούσαμε να έχουμε στη διατροφή μας. Όλα μας δίνουν πολύτιμα συστατικά, όπως φυτικές ίνες για την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος, μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Παρακάτω σας παραθέτουμε τις ιδιότητες κάποιων αντιπροσωπευτικών λαχανικών, που θα σας χαρίσουν υγεία και ευεξία τους κρύους μήνες του χειμώνα. Μπρόκολο Το μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών του γένους Βrassica. Είναι φτωχό σε θερμίδες και πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνες συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Θεωρείται ασπίδα κατά του καρκίνου που […]
Keywords
Τυχαία Θέματα