Ψωμί με αλεύρι από κάστανα

Η αξιοποίηση πολύτιμων καρπών κάστανων των ορεινών περιοχών της Θεσσαλίας αλλά και της Στερεάς Ελλάδας, μελετάται από τα Εργαστήρια «Τροφοθρεπτικών προϊόντων και Λειτουργικών Τροφίμων» του ΤΕΙ Πελοποννήσου και των «Δενδροκηπευτικών και Εδαφικών Πόρων, HORTLAB» του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Σκοπός είναι η δημιουργία προϊόντων όπως ψωμί και αρτοσκευάσματα.
Keywords
Τυχαία Θέματα