Η αύξηση διοξειδίου του άνθρακα και η κλιματική αλλαγή προβλέπεται να μειώσουν τη διαθεσιμότητα θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα

Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τη μείωση της πείνας και του υποσιτισμού σε όλο τον κόσμο είναι η παραγωγή τροφίμων που παρέχουν όχι μόνο αρκετές θερμίδες αλλά και αρκετά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ευρέως διαθέσιμα
Keywords