Το δημοφιλές γλυκαντικό που αναστατώνει την ισορροπία και λειτουργία του εντέρου
Ταράζει και αναστατώνει την ομαλή λειτουργία του εντέρου η κατανάλωση ενός δημοφιλούς φυσικού γλυκαντικού. Δείτε τι αποκαλύπτει πρόσφατη έρευνα.
Ερωτηματικά ως προς τη δράση των γλυκαντικών στο εντερικό μικροβίωμα έχουν οι ερευνητές τόσο όσον αφορά τα τεχνητά γλυκαντικά όσο και τα πιο φυσικά όπως η στέβια η γλυκαντική ουσία με φυσική καταγωγή (από το φυτό Stevia rebaudiana).
Παλαιότερη έρευνα σε ζωικά μοντέλα που δημοσιεύτηκε το 2016 στο Cell Metabolism, διαπίστωσε ότι τα γλυκαντικά εν γένει διεγείρουν τον εγκέφαλο
Φαίνεται όμως ότι η κατανάλωση γλυκαντικών «ταράζει» και το εντερικό μικροβίωμα, που αποτελεί κλειδί για γερό ανοσοποιητικό σύστημα, προστασία από παθήσεις όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, καλή εγκεφαλική υγεία και διάθεση όπως έχουν δείξει μελέτες πάνω από 20 χρόνια.
Σύμφωνα μάλιστα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Molecules από ερευνητές του Πανεπιστημίου Ben-Gurion, η στέβια φαίνεται να διαταράσσει την ισορροπία των καλών βακτηρίων του εντέρου. Στο πλαίσιο της μελέτης παρατηρήθηκε η επίδραση ενός συμπληρώματος φυτικού εκχυλίσματος στέβιας και εξευγενισμένο εκχύλισμα στέβιας.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι το συμπλήρωμα αναστέλλει την επικοινωνία μεταξύ των εντερικών βακτηρίων ενώ το εξευγενισμένο εκχύλισμα επιδρά σε μοριακό επίπεδο διακόπτοντας εντελώς την επικοινωνία των βακτηρίων. Και με τις δύο μορφές, η στέβια πέτυχε να διαταράξει την μικροβιακή ισορροπία του εντέρου, γεγονός που εξηγεί ίσως παράπονα για πόνους στο στομάχι ή φούσκωμα από ανθρώπους που την καταναλώνουν επί μακρόν.
Ωστόσο η μελέτη περιορίστηκε στο εργαστήριο και έτσι δεν είναι βέβαιο ότι τα πορίσματα βρίσκουν εφαρμογή και στους καταναλωτές. Οι ερευνητές πρόσθεσαν πως περαιτέρω έρευνα κρίνεται απαραίτητη για επίρρωση των ευρημάτων.
Όπως σχολίασε η Δρ Glenn Gibson από το Πανεπιστήμιο Reading, η μελέτη δεν είναι αντιπροσωπευτική των χιλιάδων μικροβίων που διαβιούν στον βλεννογόνο του εντέρου και τρέφονται με υδατάνθρακες όπως η στέβια για να αναπτυχθούν. Αν συνέβαινε αυτό, πιθανώς να εξαλείφονταν αυτομάτως και όλες οι αρνητικές συνέπειες.
Επιπλέον, είναι πια κοινή αρχή ότι το εντερικό μικροβίωμα για να είναι υγιές απαιτεί πλήθος διαφορετικών μικροβίων, συνεπώς αποφυγή αντιβιοτικών και κόκκινου κρέατος ή επεξεργασμένων τροφίμων που διαταράσσουν την ισορροπία και περισσότερες φυτικές ίνες, ζυμωμένα τρόφιμα και προβιοτικά.
Η στέβια, άλλωστε, έχει συνδεθεί και με σημαντικά οφέλη:
Έρευνες έχουν καταλήξει ότι περιορίζει τη διάρροια και συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου και μειώνει τον κίνδυνο μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε πέρυσι στο Scientific Reports, η αντικατάσταση της ζάχαρης με στέβια μείωσε τους δείκτες της ηπατικής νόσου καθώς και τα επίπεδα γλυκόζης, ενώ βελτίωσε την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Τέλος, η μείωση στο κυτταρικό στρες και αλλαγές στο εντερικό μικροβίωμα πιθανώς να ευθύνονται για την ευεργετική επίδραση της γλυκαντικής ουσίας.
ygeiamou.gr
The post Το δημοφιλές γλυκαντικό που αναστατώνει την ισορροπία και λειτουργία του εντέρου appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- 25η Μαρτίου: “Ατύχημα” με τα άλογα στην παρέλαση
- Βασίλης Γκουρούσης: Εστησε και εκτέλεσε μόνος του το «μεγάλο κόλπο» με τις θυρίδες
- Εννέα περιπολικά και 14 αστυνομικοί για 24ωρη φύλαξη του Μ. Φουρθιώτη;
- Τραγωδία στο Σχιστό: Τρεις νεκροί σε τροχαίο
- 25η Μαρτίου: Δείτε τον Δούκα του Εδιμβούργου Φίλιππο ντυμένο τσολιά
- Γιατί η Αϊτή ήταν η πρώτη χώρα που αναγνώρισε την Ελληνική Επανάσταση
- Θεσσαλονίκη: Διαδήλωση για… μία μερίδα μπακαλιάρο
- Καιρός: Χιόνισε ξαφνικά στο κέντρο της Αθήνας
- Μεγαλοπρεπής παρέλαση για την 25η Μαρτίου – Οι στιγμές που ξεχώρισαν
- Μπιλ Γκέιτς: Τότε θα τελειώσει η πανδημία του κορονοϊού
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Το δημοφιλές γλυκαντικό που αναστατώνει την ισορροπία και λειτουργία του εντέρου
- Σπάνια αλλά όχι απίθανη η μόλυνση ακόμα και μετά τη 2η δόση εμβολίου
- 5 πράγματα που δεν ξέρατε για το σκόρδο
- Λαχταριστή στριφτή τυρόπιτα αφράτη και εύκολη
- Κορονοϊός : Ποιο εμβόλιο μπορεί να προκαλέσει δερματικό εξάνθημα
- 3 συμπληρώματα διατροφής που μπορεί να βλάψουν την καρδιά
- Μητσοτάκης για 25η Μαρτίου: «Ενωμένοι οι Έλληνες μεγαλούργησαν. 200 χρόνια μετά να γίνει Επανάσταση Ανάταξης»
- Μικρόβια τέλος: 9 υγιεινά κόλπα καθαριότητας για να απολυμάνετε το σπίτι σας ακόμα και στα πιο δύσκολα σημεία-ΦΩΤΟ
- 25η Μαρτίου: Ρίγη συγκίνησης στην έπαρση της ελληνικής σημαίας τον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης-ΒΙΝΤΕΟ,ΦΩΤΟ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάτρα: Συλλυπητήρια Δημάρχου για το θάνατο του Κωνσταντίνου Σπηλιόπουλου
- Nέγρος του Μοριά : Έριξαν τους λογαριασμούς του στα social media
- Σχολεία και πανεπιστήμια: Διδακτικό έτος με 7 «αγκάθια» για το υπουργείο Παιδείας
- Νέα έρευνα: Ανακάλυψαν πως ο κορονοϊός μολύνει στόμα και σάλιο
- Θρήνος στη Μαλεσίνα: 14 οι νεκροί από κορονοϊό
- Discover Ways To Begin Online Pay Day Loans Ohio
- Let me make it clear about Jealousy: the origin while the Solution
- Στο νοσοκομείο με Covid-19 η Γαλλίδα υπουργός Πολιτισμού
- Με εκπλήξεις η ενδεκάδα της Εθνικής