Ο ρόλος της διατροφής στις ρευματικές παθήσεις
Οι ρευματικές παθήσεις αποτελούν μια ομάδα ετερόκλιτων καταστάσεων. Το βασικό ενδιαφέρον των ρευματολόγων εστιάζεται στην φλεγμονώδη αρθρίτιδα, σε αντίθεση με μη φλεγμονώδεις καταστάσεις, όπως είναι η οστεοαρθρίτιδα. Στις πιο κοινές αυτοάνοσες ρευματικές παθήσεις περιλαμβάνονται η ρευματοειδής αρθρίτιδα, οι σπονδυλοαρθρίτιδες όπως η ψωριασική αρθρίτιδα, κι άλλες συστηματικές νόσοι του συνδετικού ιστού, όπως ο Συστηματικός Ερυθηματώδης Λύκος, η Συστηματική
Έχει αποδειχθεί ότι η διατροφή παίζει ουσιώδη ρόλο στην πορεία καθώς και στην πρόγνωση των συγκεκριμένων παθήσεων. Επιπρόσθετα, η διατροφή παίζει καταλυτικό ρόλο στην σύνθεση του ανθρώπινου εντερικού μικροβιώματος το οποίο έχει αναγνωριστεί ότι κατέχει κεντρικό ρόλο στην ρύθμιση της ανοσολογικής απάντησης και την παθογένεια των ρευματικών και μυοσκελετικών παθήσεων. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι ο υποσιτισμός, δηλαδή η ανεπαρκής πρόσληψη ενέργειας ή/ και συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τις απαιτήσεις του οργανισμού, ή η παχυσαρκία μπορούν να οδηγήσουν σε διαταραγμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού σε επίπεδο κυττάρων, ιστών και ολόκληρου του σώματος με επακόλουθο δυσμενή έκβαση στην υγεία. Η διατήρηση της βέλτιστης κατάστασης θρέψης συμβάλλει στην προστασία και διατήρηση της καλής υγείας.
Έμφαση θα πρέπει να δίνεται στην αποφυγή (αυξημένης) κατανάλωσης ζάχαρης και ιδιαίτερα βιομηχανοποιημένων σακχάρων (διαβάστε πολύ καλά τις ετικέτες τροφών) καθώς και αυξημένης κατανάλωσης κρέατος και γενικά κορεσμένων λιπαρών και ιδιαίτερα trans λιπαρών και η υιοθέτηση μιας «αντιφλεγμονώδους» διατροφής.
Η Μεσογειακή Διατροφή (αναγνωρισμένο Άυλο Πολιτιστικό Αγαθό της Ανθρωπότητας από την UNESCO το 2010) αποτελεί αποδεδειγμένα ένα από τα πιο υγιεινά διατροφικά μοντέλα παγκόσμια που περιλαμβάνει σε ιδανική ισορροπία τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά μέσω των οποίων δημιουργούνται ωφέλιμες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις αλλά και πρεβιοτικές δράσεις για ένα υγιεινό εντερικό μικροβίωμα! Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει τις ευεργετικές δράσεις στην μείωση του πόνου κι αυξημένη λειτουργικότητα σε ασθενείς με ρευματικές παθήσεις.
Περί Μεσογειακής Διατροφής
Η μεσογειακή διατροφή αντιπροσωπεύει ένα διατροφικό προφίλ ευρέα διαδεδομένο σε κάποιους πληθυσμούς των ακτών της Μεσογείου, που πρώτο παρατηρήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Αποτελεί μια διατροφή βασισμένη σε τροφές φυτικής προέλευσης, η οποία κατά κύριο λόγο περιλαμβάνει τακτική χρήση εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου, υψηλή ποσότητα και συχνότητα λαχανικών, φρούτων, ξηρών καρπών, ολόσπορων δημητριακών καρπών και οσπρίων, μέτρια κατανάλωση ψαριών και πουλερικών και χαμηλή πρόσληψη αυγών, γαλακτοκομικών και κόκκινου κρέατος. Κι όλα αυτά με την συνοδεία αλκοόλ (ιδιαίτερα με την μορφή κρασιού) για κοινωνικούς και θρησκευτικούς λόγους, κυρίως κατά την διάρκεια των οικογενειακών γευμάτων. Χαρακτηρίζεται από υψηλή αναλογία μονοακόρεστων (ιδιαίτερα ελαϊκού οξέος από ελαιόλαδο) προς κορεσμένα λιπαρά, χαμηλό συνολικό λίπος, χαμηλό κορεσμένο λίπος και χοληστερόλη, ισορροπημένη πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ωμέγα – 6 και ωμέγα-3 σε αναλογία 2:1, υψηλή πρόσληψη εδώδιμων ινών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών καθώς και θρεπτικών αντιοξειδωτικών και αντιοξειδωτικών φυτοχημικών. Τα φυτοχημικά είναι χημικές ενώσεις που αποτελούν φυσικά συστατικά των φυτών.
Μία μεγάλη κατηγορία αντιοξειδωτικών φυτοχημικών, με την ονομασία φλαβονοειδή, εμπεριέχονται σε φρούτα και λαχανικά και άλλες φυτικές τροφές και έχουν αποδεδειγμένες αντιαλλεργικές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές δράσεις.
Σημαντική λοιπόν είναι μια υγιεινή, ποικιλόμορφη αντι-φλεγμονώδης διατροφή!
Μαρία Σκουρολιάκου, Επίκουρη Καθηγήτρια Εντερικής και Παρεντερικής Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Συνεργάτης Ελληνικής Εταιρείας Αντιρευματικού Αγώνα/ΕΛ.Ε.ΑΝ.Α.ΠΗΓΗ: Onmed.gr , Queen.gr
The post Ο ρόλος της διατροφής στις ρευματικές παθήσεις appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δήμητρα Λιάνη: Πήγε να κοινωνήσει και δεν την αναγνώρισαν - Δείτε πώς είναι σήμερα (pics)
- Μαλακάσα - ώρα μηδέν: Οι κάτοικοι εγκαταλείπουν τα σπίτια τους και οι μετανάστες κάνουν μπάρμπεκιου
- Ελλάδα: Τέλος οι... κάγκουρες
- Ερώτηση για την επαναλειτουργία δημοτικών σχολείων, νηπιαγωγείων, παιδικών σταθμών
- Ξεσπά η πρώην σύντροφος του «δράκου του Κάβου»: «Μόνος του έθαψε τον εαυτό του»
- Δράμα: Αυτός είναι ο εισπράκτορας των απατεώνων - Εξαπατούσε ηλικιωμένες με το πρόσχημα των τροχαίων
- Ελένη Μενεγάκη: Η κακή της ψυχολογία και το «κόλπο» που τα ανατρέπει όλα
- Θεσσαλονίκη: Ζωντανή γάτα βρέθηκε «χτισμένη» σε πρόσοψη κτιρίου- Δραματική διάσωση
- Ισχυρή καταιγίδα πλήττει την Αττική – Λευκοί οι δρόμοι από το χαλάζι στη Χαλκιδική (video)
- Πότε ανοίγουν τα χερσαία σύνορα της Ελλάδας για τον οδικό τουρισμό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Ο ρόλος της διατροφής στις ρευματικές παθήσεις
- Μετά την καραντίνα: Το δημοτικό που υποδέχεται τους μαθητές με ζωγραφιές και παιχνίδια-ΦΩΤΟ
- Ποια είναι τα 5 πιο υγιεινά τυριά-ΦΩΤΟ
- 5 τοξικοί τύποι μητέρας που καταστρέφουν τις ζωές των παιδιών τους
- «Πεισματάρης ή γεννημένος ηγέτης;»: Πώς να κάνετε τα ελαττώματα του παιδιού υπερδύναμη
- Φιστικοβούτυρο: Θερμίδες και οφέλη για την υγεία-ΒΙΝΤΕΟ
- «Η ιστορία ενός θαύματος»: Ο αυτιστικός γιατρός-φαινόμενο που σπάει τα ρεκόρ τηλεθέασης ακόμα και στην Ελλάδα-ΒΙΝΤΕΟ,ΦΩΤΟ
- Κορονοϊός: Γιατί είναι πιο θανατηφόρος στους διαβητικούς
- Άγιος Αλέξανδρος Θεσσαλονίκη: Εορτάζει σήμερα 26 Μαΐου-Ποιος ήταν-ΒΙΝΤΕΟ
- Τα 15 πιστοποιητικά που μπορείτε να πάρετε από τα ΚΕΠ και μέχρι σήμερα χορηγούνταν μόνο από Ειρηνοδικεία και Πρωτοδικεία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΣΥΡΙΖΑ Θεσσαλονίκης: "Όχι" στη μετατροπή του Εθνικού Πάρκου Λιμνών Κορώνειας σε σκουπιδότοπο της Κ. Μακεδονίας
- "Όλη η αλήθεια για το Φυσικό Αέριο - Η ελπίδα υπάρχει (για λίγο) ακόμη"
- Μητσοτάκης : Ανοίγουν τα χερσαία σύνορα στις 15 Ιουνίου – Τι είπε για τον οδικό τουρισμό στη Β. Ελλάδα
- Μελετά αγωγή κατά Κύπρου ο Ζαχαρίας Κουλίας μετά τη δικαίωση από ΕΔΑΔ
- Υεμένη: Αύξηση επαιτείας, παιδικής εργασίας και γάμων παιδιών λόγω κορωνοϊού
- Μένουμε Ασφαλείς: Συμβουλές υγείας για τη ζέστη
- Διακόπηκαν οι συναλλαγές στο Χρηματιστήριο λόγω τεχνικών προβλημάτων
- Ανεπαρκής η απάντηση του Υπουργείου στην κατατεθείσα ερώτηση της Σοφίας Σακοράφα για την διευκόλυνση εγκατάστασης μελισσοσμηνών
- Τεχνικά προβλήματα στο Χρηματιστήριο Αθηνών – Διεκόπησαν οι συναλλαγές
- Τηλεθέαση: Πρωτιά Χατζηνικολάου το βράδυ της Δευτέρας