Κουρκουμάς: Ο έξυπνος συνδυασμός που αυξάνει την απορρόφηση και τη δράση του
Η κουρκουμίνη, το βασικό συστατικό του κουρκουμά, δυστυχώς, απορροφάται πολύ δύσκολα από το σώμα και οι δόσεις που χρησιμοποιούνται στις μελέτες σε ζώα δεν επιτυγχάνονται εύκολα με συμπληρώματα.
Ωστόσο, η παραδοσιακή σοφία μάς δείχνει και πάλι τον δρόμο. Στην παραδοσιακή ινδική κουζίνα το κάρι αναμειγνύεται με πιπέρι ή τζίντζερ, ουσίες που αυξάνουν σημαντικά
Η ανάμειξη του κουρκουμά με μαύρο πιπέρι διαλυμένο μέσα σε λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο, λάδι καρύδας ή λιναρόσπορου, αυξάνει σημαντικά την απορρόφηση της κουρκουμίνης.
Συστάσεις
Προσθέστε κουρκουμά στα φαγητά σας, για να δίνετε γεύση στο ρύζι, στις σαλάτες, στις σούπες και σε άλλα πιάτα.Προσθέστε λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι σε αυτά τα πιάτα, για να αυξάνετε την απορρόφηση του κουρκουμά από το σώμα.Τρόπος για να χρησιμοποιείτε κουρκουμά στις συνταγές σας: ανακατέψτε 1 κουταλάκι σκόνη κουρκουμά με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και μπόλικο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το μείγμα σε λαχανικά, σούπες, ρύζι και σάλτσες για σαλάτα.Πηγή: Anticancer, Η προληπτική δύναμη των τροφών, Οδηγός διατροφής για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου, Χριστίνα Οικονομίδου – Πιερίδου, Κλινική Διαιτολόγος, διατροφολόγος, M.Sc. Nutritional Medicine, εκδόσεις Διόπτρα
ΠΗΓΗ: ygeiamou.gr
The post Κουρκουμάς: Ο έξυπνος συνδυασμός που αυξάνει την απορρόφηση και τη δράση του appeared first on Newsitamea.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ταξιάρχης Βέρρος: όσοι μας θεωρούν μπαχαλάκηδες προσφέρουν κακές υπηρεσίες στην Πατρίδα
- ΤΩΡΑ!! Σποραδικά πυρά και εκρήξεις στις Καστανιές
- Μαζική αποστολή χιλιάδων sms στα κινητά τηλέφωνα των μεταναστών από τις ελληνικές αρχές
- Αγνοούνται δημοσιογράφοι του Sputnik στην Τουρκία – Εισβολή της αστυνομίας στα γραφεία του
- Προσφυγικό: Πολίτες από όλη τη Θράκη συγκεντρώνονται στις Καστανιές
- Κλειστά σχολεία σε δήμους της Αττικής και της Θεσσαλονίκης την Τρίτη
- «Τελειώνει» ο Ράις από τον Παναθηναϊκό, φέρνει Ντιλέινι ή Σλούκα
- ΕΛΑΣ: Αυτός είναι ο 42χρονος Ρουμάνος που χτυπούσε και λήστευε ηλικιωμένες
- Αποστολή βοήθειας στην Ελλάδα ανακοίνωσε η Frontex
- Καθαρά Δευτέρα 2020: Ποια μαγαζιά είναι ανοιχτά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Κουρκουμάς: Ο έξυπνος συνδυασμός που αυξάνει την απορρόφηση και τη δράση του
- Μάρτης, το βραχιολακι που καλωσορίζει την Άνοιξη: Η ιστορία του, τι συμβολίζει και πως να το φτιάξετε μόνοι σας-ΒΙΝΤΕΟ
- Λίστα με τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγετε αν κάνετε κετογονική δίαιτα (ΠΙΝΑΚΕΣ)
- 12 ψυχολογικά κόλπα για να κερδίσετε την εμπιστοσύνη των άλλων και να χαλαρώσετε όταν είστε αγχωμένοι-ΦΩΤΟ
- Αλλαγή ώρας 2020: Πότε γυρίζουμε τα ρολόγια μία ώρα μπροστά
- Πεντανόστιμες τυρόπιτες στο τηγάνι χωρίς λάδι και αυγά-θα τις λατρέψετε-ΒΙΝΤΕΟ
- Είναι ο γιος μου και θα τον κακομαθαίνω για όσο καιρό μου το επιτρέπει!!!
- 10 φρούτα που μπορούν να τρώνε οι διαβητικοί-ΒΙΝΤΕΟ
- «Η μέρα που σταμάτησα να φοβάμαι, εσένα και όσους με εκφοβίζατε». Μια ιστορία για το bullying στα σχολεία!
- Οι 8 επεμβάσεις που μια γυναίκα μπορεί να κάνει με ρομπότ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τουρκία: «Περισσότεροι από 75.000 μετανάστες πέρασαν τα σύνορά μας»
- Λέσβος: Κάτοικοι εμποδίζουν πρόσφυγες να αποβιβαστούν – προπηλάκισαν δημοσιογράφους
- Ζήτησε συγγνώμη ο Φορτούνης! “Κανείς πάνω από τον Ολυμπιακό” – Συνάντηση με Μαρτίνς
- Προσφυγικό : To ευχαριστώ του Νίκου Δένδια σε Αστυνομία, Λιμενικό και Στρατό
- Φυσικό αέριο Αττική: Σε αυτές της περιοχές θα επεκταθεί το δίκτυο
- Euroleague: Επίσημα κεκλεισμένων των θυρών το Αρμάνι – Ρεάλ λόγω κορονοϊού
- Η Τουρκία κατέρριψε δυο συριακά μαχητικά αεροσκάφη στο Ιντλίμπ
- Ολυμπιακός : Τα μέλη και οι φίλαθλοι της ομάδας έφθασαν τις 90.000
- Μαρτυρία στο News 24/7: "Οι Τούρκοι μας κλωτσούν στο ποτάμι"
- Αναβάλλεται η συνδιάσκεψη του ΚΙΝΑΛ λόγω κορωνοϊού