Η Τυρόπιτα της Μακεδονίτισσας γιαγιάς

Η τυρόπιτα της γιαγιάς είναι η πιο νόστιμη που έχουμε φάει και ειδικά αν η γιαγιά είναι Μακεδονίτισσα, τότε σίγουρα η συνταγή θα είναι εξαιρετική.

Σήμερα, θα σας παρουσιάσουμε μια παλιά συνταγή για τυρόπιτα, η οποία είναι εύκολη και πολύ νόστιμη. Παράλληλα, διαβάστε τη συνταγή για την τυρόπιτα με φύλλα κρούστας.

ΥΛΙΚΑ:5 φλιτζάνια αλεύρι1/2 κουταλάκι νωπή μαγιά3 κουταλάκια του γλυκού αλάτινερό όσο απαιτείταιλάδι, λιωμένο βούτυροπερίπου 200 g φέτα (για γέμιση)ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Αυτές είναι οι τροφές που σε κάνουν να ξεχνάς την πείνα σου Τυρόπιτα με φέτα και γιαούρτι για να τρελάνετε τους πάντες – Πανεύκολη και πεντανόστιμηΕΚΤΕΛΕΣΗ:Πρώτα ενεργοποιήστε τη μαγιά σε λίγο χλιαρό νερό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 1 κουταλιά αλεύρι.Ζυμώστε μία μέτρια μαλακή ζύμη από το αλεύρι, αλάτι, την ενεργοποιημένη μαγιά και νερό και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.Χωρίστε τη ζύμη σε 10 μπάλες. Κάθε μπάλα την ανοίγεται με έναν πλάστη σε μέγεθος πιάτου.Στη συνέχεια, αλείψτε ένα φύλλο με λάδι και λιωμένο βούτυρο και μετά τοποθετήστε άλλο ένα φύλλο από πάνω.Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα 8 φύλλα ανά 2, ώστε να έχετε 5 διπλά φύλλα σάντουιτς.Στη συνέχεια, ανοίξτε με τον πλάστη κάθε διπλό φύλλο με έναν πλάστη σε μέγεθος όσο το ταψί (No.28).Βάλτε ένα φύλλο στο λαδωμένο ταψί, προσθέστε λίγο λάδι πάνω από το φύλλο και απλώστε το τριμμένο τυρί.Επαναλάβετε το ίδιο με τα άλλα 3 διπλά φύλλα εάν δεν προσθέσετε τυρί στo τελευταίo φύλλο.
Κόψτε την πίτα σε κομμάτια και απλώστε λίγο λάδι και αφήστε να φουσκώσει για 40 λεπτά ή περισσότερο.Όσο φουσκώνει, τόσο πιο μαλακή γίνεται.Ψήνουμε στους 200 C βαθμούς μέχρι να ροδίσουν (περίπου 40 λεπτά)ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Μία εβδομάδα καθυστέρηση για τα οικογενειακά επιδόματα του ΟΓΑ και ακόμη… τίποτα! Καιρός: Βροχές και Δραματική πτώση της θερμοκρασίας . Χιόνι στο Καϊμάκτσαλαν

Πηγή: xrysoskoufaki.gr

The post Η Τυρόπιτα της Μακεδονίτισσας γιαγιάς appeared first on Newsitamea.gr.