Η επιστήμη μίλησε: Αυτό είναι το ιδανικό τυρί για πίτσα
Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας εάν περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή σας
Η πίτσα είναι μια από τις αγαπημένες γεύσεις μικρών και μεγάλων και οι παραλλαγές της μπορούν να ικανοποιήσουν όλα τα γούστα. Βασικό συστατικό της είναι το τυρί, ποιο είδος και σε ποιο συνδυασμό όμως δίνουν το τέλειο αποτέλεσμα στην αγαπημένη σας πίτσα; Παράλληλα, ο διατροφολόγος, Πάβελ Ισανμπάεφ, περιέγραψε τι θα συμβεί στον οργανισμό σας, εάν η πίτσα περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή.
Απάντηση στο ερώτημα θέλησαν να δώσουν ερευνητές
Οι ερευνητές αξιολόγησαν διαφορετικά είδη τυριών: μοτσαρέλα, τσένταρ, κόλμπι, ένταμ, έμενταλ, γραβιέρα, και προβολόνε για να δουν πόσο καλά λιώνουν και πόσο επηρεάζεται η υφή και η σύνθεσή τους κατά τη διάρκεια του ψησίματος, καθώς και αν κάνουν τις λατρεμένες «φουσκάλες» στην πίτσα.
Διαπίστωσαν λοιπόν ότι η ελαστικότητα, η περιεκτικότητα σε λάδι, η υγρασία, η επίδραση του νερού και η «θερμοκρασία μετάπτωσης», είναι παράγοντες που επηρεάζουν την ομοιομορφία του χρώματος των τυριών.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Κανονικότητα» για εμβολιασμένους, τέλος μέτρα και εμβόλια
- Τι θα συμβεί στην Ουκρανία αν ο Πούτιν αποφασίσει εισβολή; Ένα βίντεο δείχνει πόσο γρήγορα θα τελειώσουν όλα
- Lamda: Από το «θαύμα του Ελληνικού» στο «πωλούνται οικόπεδα δίπλα στη θάλασσα»
- Πύργος – Προφυλακιστέος ο 88χρονος: «Το κακό έγινε για 27 στρέμματα γης»
- Πάτρα: "Δεν υπήρξε εξωτερική παρέμβαση στον απινιδωτή" λέει ο γιατρός της Τζωρτζίνας
- Ο χρόνος του Γιαννίκη τελειώνει στην ΑΕΚ
- Φίλιππος Πλιάτσικας: «Έσπασε» τη σιωπή του για την υπόθεση παιδεραστίας - Τι είπε για τον ντράμερ
- Η σοκαριστική στιγμή που δεκάδες πουλιά πέφτουν ταυτόχρονα από τον ουρανό και πεθαίνουν
- Η «εμβληματική επένδυση» του Ελληνικού κατέληξε σε «πωλούνται οικόπεδα»! Νέα βόμβα
- Ουκρανία: Βίντεο ντοκουμέντο από τη δολοφονία των Ελλήνων ομογενών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Newsitamea.gr
![Αυτό,afto](https://images32.inewsgr.com/4422/44228991/i-epistimi-milise-afto-einai-to-idaniko-tyri-gia-pitsa-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Newsitamea.gr
- Η επιστήμη μίλησε: Αυτό είναι το ιδανικό τυρί για πίτσα
- Συντάξεις Μαρτίου 2022: Πότε καταβάλλονται τα λεφτά για ΙΚΑ, ΟΑΕΕ, Δημόσιο, ΝΑΤ, ΟΓΑ – Αναλυτικά οι ημερομηνίες
- Δωρεάν ιατρικές- οδοντιατρικές εξετάσεις σε παιδιά και εφήβους από τον δήμο Αθηναίων
- Το 2024 η επιστροφή στην κανονικότητα για την Εστίαση – Νέες συνήθειες μετά την πανδημία
- Ντελιβεράς σε ρόλο… πυροσβέστη: Σταμάτησε το δρομολόγιό του για να σβήσει φωτιά που ξέσπασε σε αυτοκίνητο – ΒΙΝΤΕΟ
- Λογαριασμοί ΔΕΗ: Τι γίνεται με όσους δεν είδαν εκπτώσεις στο ρεύμα
- Μεγαλείο ψυχής: 19χρονος με καρκίνο τελικού σταδίου συγκέντρωσε 60.000 για εξάχρονο που δίνει την ίδια μάχη
- Όλοι οι άνθρωποι είναι καλοί μέχρι να τους πεις το πρώτο «όχι»
- Χαλαρώνουν τα μέτρα για τους εμβολιασμένους: Η μεγάλη αλλαγή που έρχεται νωρίτερα και αλλάζει τα πάντα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- INTERLIFE: Σημαντική αύξηση στην παραγωγή ασφαλίστρων κατά 9,14% το 2021
- Ουκρανία - Γράνιτνα: Οι πρώτες πληροφορίες για το πώς δολοφονήθηκαν οι ομογενείς
- Το Χάος: Ο γιγάντιος κρατήρας της Αττικής σε σχήμα καρδιάς - Πού βρίσκεται
- Ουκρανία: Τηλεδιάσκεψη ευρωπαίων ηγετών για τις εξελίξεις
- «Ο Μητσοτάκης στηρίζει μόνο τους ισχυρούς και λεηλατεί την κοινωνία», απαντάει ο Ηλιόπουλος σε Οικονόμου
- Στην αντεπίθεση ο ΠΑΟΚ, απαντά με μηνύσεις κατά του Αλέξη Κούγια και καταγγελία στον Δικηγορικό Σύλλογο
- Πύργος: Προφυλακιστέος ο 88χρονος δράστης της δολοφονίας του Κώστα Φωτόπουλου
- Πάτρα: Τι απαντά ο παιδοκαρδιολόγος της Τζωρτζίνας για τον απινιδωτή
- ΟΑΕΔ: Εως 17/2 οι αιτήσεις για το νέο πρόγραμμα επιχορήγησης επιχειρήσεων για απασχόληση ανέργων
- Χαλκίδα: Οι αγρότες γέμισαν με σανό την είσοδο της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας