Ζυμαρικά αλά κρεμ με γιαούρτι σε 10 λεπτά

Συστατικά

400 γρ. σπαγγέτι, high protein100 γρ. μπρόκολο400 γρ. γιαούρτι στραγγιστόξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνιχυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι25 γρ. γαλοπούλα καπνιστή1 ματσάκι άνηθοαλάτιπιπέρι2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδοπιπέριάνηθο, ψιλοκομμένο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει.Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα ζυμαρικά, και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.Σε
ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι και 1 κουτάλα νερό από την κατσαρόλα που βράζει, και ανακατεύουμε για να πάρουμε μια ρευστή σάλτσα.Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, και ανακατεύουμε.Κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής τη γαλοπούλα σε μικρά κομμάτια και τη μεταφέρουμε στο μπολ με το γιαούρτι.Προσθέτουμε τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο, και ανακατεύουμε.Σουρώνουμε τα ζυμαρικά με το μπρόκολο, τα μεταφέρουμε στο μπολ με τη σάλτσα, και ανακατεύουμε.Σερβίρουμε με ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο άνηθο.

akispetretzikis.com

The post Ζυμαρικά αλά κρεμ με γιαούρτι σε 10 λεπτά appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Ζυμαρικά,zymarika