Τορτίγια με γύρο χοιρινό και σως τυριού

Αυτή η τορτίγια με τον σπιτικό γύρο και τη σως τυρί κρέμα είναι τόσο νόστιμη που θα γίνει από τις αγαπημένες σας συνταγές για το σχολείο, αλλά και το γραφείο.

Υλικά για 6 μερίδες

Για τον γύρο και τη μαρινάδα

1 κιλό χοιρινό (λαιμό), σε πολύ μικρά κομματάκια125 ml ξίδι από κόκκινο κρασί75 ml ε.π. ελαιόλαδο4 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή4 κουτ. γλυκού δυόσμο ξερό2 κουτ. γλυκού σκόρδο αποξηραμένο2 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη1 κουτ. γλυκού κόκκους μαύρο πιπέρι, τριμμένους στον πιπερομύλο σε σκόνη1
κουτ. γλυκού ανθό αλατιού

Για τη σως τυριού

150 γρ. Κρέμα Γάλακτος πλήρης50 ml γάλα εβαπορέ80 γρ. γραβιέρα, τριμμένη150 γρ. Φρέσκο Τυρί Κρέμα1 πρέζα μοσχοκάρυδολίγο μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο1 κουτ. σούπας βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου

Για το σερβίρισμα

πατάτες τηγανητέςτορτίγιες ζεσταμένες1 μέτριο κρεμμύδι, σε φέτες1 μέτριο αγγούρι, σε φέτες

olivemagazine.gr

The post Τορτίγια με γύρο χοιρινό και σως τυριού appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Τορτίγια,tortigia