Τι θα φάμε σήμερα; Φακές σαλάτα
Φακές σε μια νόστιμη σαλάτα «αγκαλιασμένη» από μια εκρηκτική σάλτσα που θυμίζει τις πικάντικες γεύσεις της Ανατολής…
Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:5′ Χρόνος μαγειρέματος:30′ Έτοιμο σε:35
Υλικά
400γρ. φακές ψιλές
6 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη
½ φλιτζάνι κόλιανδρο φρέσκο, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
½ κουτ. γλυκού κύμινο τριμμένο
χυμό από 2 λεμόνια
1 κουτ. σούπας ξίδι
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας κάππαρη
μερικές ροδέλες κόκκινης πιπεριάς, λεπτές
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Καθαρίζετε και πλένετε τις φακές. Τις βράζετε σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να λιώσουν και τις σουρώνετε.
Ανακατεύετε τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά, τον κόλιανδρο, το σκόρδο και το κύμινο, σε μέτριο μπολ. Προσθέτετε τις φακές που έχουν κρυώσει, αλάτι και πιπέρι.
Χτυπάτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και ξίδι και περιχύνετε τις φακές. Ανακατεύετε τη σαλάτα και τη βάζετε στο ψυγείο μέχρι να τη σερβίρετε. Γαρνίρετε με φυλλαράκια φρέσκου κόλιανδρου ή μαϊντανού, λεπτές ροδέλες κόκκινης πιπεριάς και κάπαρη.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ποια ήταν η θλιμμένη κοπέλα που συνόδευσε τη σορό του Κωνσταντίνου Μητσοτάκη
- Επτά πόνοι που δεν πρέπει να αγνοείτε
- ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ – ΠΟΤΑΜΟΣ ΤΟΥ ΓΑΠ! «Θα μου έπαιρναν το κεφάλι αν…»
- Αδυνάτισμα με περπάτημα: Με πόσα βήματα την ημέρα θα χάσετε 1 κιλό
- Μη φοβάσαι το Αλτσχάιμερ αν τρως αυτές τις πέντε τροφές
- Τραγωδία στη Φολέγανδρο: «Η μητέρα μου ζητούσε να τη σώσουμε - Ξεψύχησε αβοήθητη»
- Ρούχα, τσάντες και γυαλιά ηλίου «μαϊμού» και «μπόμπες» κατάσχεσε το ΣΔΟΕ
- Κοινό ανακοινωθέν από Γαλλία, Γερμανία και Ιταλία για την αποχώριση των ΗΠΑ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Ποια ήταν η θλιμμένη κοπέλα που συνόδευσε τη σορό του Κωνσταντίνου Μητσοτάκη
- Τι θα φάμε σήμερα; Φακές σαλάτα
- Τι λένε τα ζώδια σήμερα Παρασκευή 2 Ιουνίου
- Σαν σήμερα η σφαγή στο Κοντομαρί | Συγκλονιστικές φωτογραφίες από την εκτέλεση 23 ανδρών από τους Ναζί
- Ο καιρός στην Κρήτη σήμερα Παρασκευή 2 Ιουνίου
- Ο Τραμπ αποσύρει τις ΗΠΑ από τη συμφωνία για το κλίμα
- 34 οι νεκροί στις Φιλιππίνες | Αυτοκτόνησε ο ένοπλος που εισέβαλε σε καζίνο
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τι θα φάμε σήμερα; Φακές σαλάτα
- Ο Τραμπ αποσύρει τις ΗΠΑ από τη συμφωνία για το κλίμα
- 34 οι νεκροί στις Φιλιππίνες | Αυτοκτόνησε ο ένοπλος που εισέβαλε σε καζίνο
- Ποια ήταν η θλιμμένη κοπέλα που συνόδευσε τη σορό του Κωνσταντίνου Μητσοτάκη
- Ο καιρός στην Κρήτη σήμερα Παρασκευή 2 Ιουνίου
- Σαν σήμερα η σφαγή στο Κοντομαρί | Συγκλονιστικές φωτογραφίες από την εκτέλεση 23 ανδρών από τους Ναζί
- Τι λένε τα ζώδια σήμερα Παρασκευή 2 Ιουνίου
- Οριστική λύση για τους συμβασιούχος προανήγγειλε ο Τσίπρας | Video
- Τρόμος από αιματηρή εισβολή τζιχαντιστών σε μεγάλο ξενοδοχείο στις Φιλιππίνες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σήμερα η απόφαση για την έδρα της Αλληλεγγύης στη Λεμεσό
- Στους 36 οι νεκροί από την επίθεση στις Φιλιππίνες
- Χάντμπολ: Η Άννα Στράτου είναι η Πατρινή αθλήτρια με τους περισσότερους τίτλους
- Μαξίμου: "Τέτοιες διαρροές από Ευρωπαίους αξιωματούχους μας βοηθάνε τα μάλα" - Σπόντα για Eurogroup
- Ζέστη, συννεφιά και καταιγίδες το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος - Σε ποιες περιοχές θα βρέξει
- Δυτική Ελλάδα: Καλός ο καιρός αλλά και τοπικές βροχές
- Προκήρυξη Διαγωνισμού για την εισαγωγή στις Σχολές Ανθυποπυραγών και Πυροσβεστών της Πυροσβεστικής Ακαδημίας
- Νίκος Κοτζιάς: Η Ελλάδα υποστηρίζει την ασφάλεια και τη σταθερότητα στα Σκόπια
- Στους 104.965 οι υποψήφιοι των φετινών πανελλαδικών
