Σπιτική πίτσα με τέσσερα τυριά

19:38 8/10/2022 - Πηγή: zarpanews

Μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των αλμυρών γεύσεων

Υλικά

Για τη ζύμη

80 γρ. νερό150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι80 γρ. σιμιγδάλι

Για την επικάλυψη

80 γρ. τυρί κρέμα30 γρ. blue cheese ή ροκφόρ100 γρ. μοτσαρέλα40 γρ. τσένταρ1 σκ. σκόρδο1 κ.γ. θυμάρι1 κ.γ. δεντρολίβανο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς και βάζουμε το ταψί μέχρι να κάψει.Ρίχνουμε στο μίξερ το νερό, το αλεύρι, το ελαιόλαδο, αλάτι και τα χτυπάμε όλα μαζί στη μέγιστη δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά.Απλώνουμε
το μισό σιμιγδάλι σε ξύλινη επιφάνεια, τοποθετούμε πάνω τη ζύμη και ανοίγουμε με έναν πλάστη μέχρι να έχουμε ένα λεπτό ζυμάρι σε διαστάσεις ταψιού.Απλώνουμε το υπόλοιπο σιμιγδάλι σε ένα ταψί και βάζουμε από πάνω την ανοιχτή ζύμη.Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, το ροκφόρ, το τσένταρ, πιπέρι και το μισό σκόρδο και ανακατεύουμε καλά.Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.Κόβουμε την μοτσαρέλα σε κύβους και τη βάζουμε σε διάφορα σημεία πάνω στην πίτσα και μετά ρίχνουμε το θυμάρι και το δεντρολίβανο.Τοποθετούμε την πίτσα μέσα στο καυτό ταψί και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

newsbeast.gr

The post Σπιτική πίτσα με τέσσερα τυριά appeared first on zarpanews.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
πιτσα, τυρια, blue, μπολ, newsbeast, θυμαρι, ελαιολαδο, αλατι, δεντρολιβανο, ζυμη, μιξερ, μπολ, νερο, πιπερι, ροκφορ, σκορδο, ταψι, τυρι, blue
Τυχαία Θέματα
διωτη, εσρ αρβυλα, ηρθες, zastava
iNews > Ειδήσεις > zarpanews