Σουβλάκι κοτόπουλο με δροσερή μαρινάδα

Τα σουβλάκια κοτόπουλο είναι το αγαπημένο φαγητό που έχει ελάχιστες θερμίδες, πολύ νοστιμιά!

Υλικά

3 κομμάτι/ια φιλέτο από στήθος κοτόπουλου2 κρεμμύδια2 ντομάτες2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο2 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.σ. γιαούρτι1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδιΑλάτιΠιπέριΚλαδάκια δεντρολίβανου

Εκτέλεση

Μαρινάδα

Χτυπάμε στο μπλέντερ τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τα μυρωδικά μέχρι να πολτοποιηθούν.Τέλος προσθέτουμε
το λάδι, το γιαούρτι και το ξίδι.Ανακατεύουμε καλά.

Για τα σουβλάκια κοτόπουλο

Κόβουμε πρώτα το κρέας σε μικρούς κύβους και τους βάζουμε σε μπολ.Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε τη μαρινάδα στο κοτόπουλο.Αφήνουμε στο ψυγείο το λιγότερο για 2 ώρες (12 ώρες είναι το ιδανικό).Καθαρίζουμε μέχρι τη μέση τα κλαδάκια του δεντρολίβανου και περνάμε 2-3 κομμάτια κοτόπουλου.Ψήνουμε γύρω στα 5΄ από κάθε πλευρά, για να μείνουν ζουμερά.

argiro.gr

The post Σουβλάκι κοτόπουλο με δροσερή μαρινάδα appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Σουβλάκι,souvlaki