Σφολιάτα με γεμιστή μπανάνα

Του Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

420 γρ. φύλλο σφολιάτας4 μπανάνες200 γρ. κουβερτούρα1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το σερβίρισμα

κουβερτούρα, λιωμένηφουντούκια, σπασμένα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα.Βάζουμε τη σφολιάτα στην επιφάνεια εργασίας και την ισιώνουμε με έναν πλάστη.Κόβουμε τη σφολιάτα σε 4 τετράγωνα.Τοποθετούμε μία μπανάνα σε κάθε κομμάτι σφολιάτας και την κόβουμε οριζόντια στη μέση.Βάζουμε πάνω από τη μισή μπανάνα την κουβερτούρα σε κομμάτια και καλύπτουμε με την
άλλη μισή.Κόβουμε τη μισή σφολιάτα σε λωρίδες και τυλίγουμε πολύ καλά τις μπανάνες.Μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα.Αλείφουμε με τον αραιωμένο κρόκο, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.Σερβίρουμε με την κουβερτούρα και τα φουντούκια.

akispetretzikis.com

The post Σφολιάτα με γεμιστή μπανάνα appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα