Χανιά | Ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο σεφ που ήθελε να γίνει αρχιτέκτονας αλλά τον κέρδισε η μαγειρική | Photos
O Χανιά | Άλμπερτ Χάσμα είναι ο σεφ από τα Χανιά, ο οποίος βραβεύτηκε με Χρυσό Σκούφο για την κουζίνα του, πιάτα της οποίας προσφέρει μέσα από το εστιατόριο Dionysos του ξενοδοχείου Elounda Beach στην Ελούντα (Δείτε ΕΔΩ), όπου εργάζεται.
Ο Άλμπερτ σήμερα είναι 36 ετών, μεγάλωσε
«Ξεκίνησα να μαγειρεύω το 2004, μετά από ένα ταξίδι μου στην Γερμανία, όπου έμενα σε ανθρώπους που είχαν εκεί εστιατόριο. Το 2005 πήγα στην Αθήνα για σπουδές στην κρατική τότε σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων. Δούλεψα από το 2013 και για δυο χρόνια στο εστιατόριο που διατηρούσαν τότε στην Βουλιαγμένη ο Γιώργος Λιάγκας και η Φαίη Σκορδά.»
Ο Άλμπερτ Χάσμα δημιουργεί μια προσωπική, φίνα κουζίνα, που παντρεύει απρόσμενα υλικά και δημιουργεί σύνθετα πιάτα όπως το καρπάτσιο από μαγιάτικο με σαλικόρνια, κουμκουάτ, yuzu και νεκταρίνι ή το τηγανητό χταπόδι με κρέμα οσπριάδας και guanciale.
zarpanews.gr
The post Χανιά | Ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο σεφ που ήθελε να γίνει αρχιτέκτονας αλλά τον κέρδισε η μαγειρική | Photos appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σφακιανάκης για Πάτρα: Η Ρούλα Πισπιρίγκου κρύβει πάρα πολλά – Η αστυνομία έχει άσο στο μανίκι
- Γιατί άλλαξε «πλεύση» ο Μάνος Δασκαλάκης με την Ρούλα Πισπιρίγκου – Τι έμαθε που τον πείραξε πολύ
- Το Κρεμλίνο παραδέχεται ότι έχει «σημαντικές στρατιωτικές απώλειες» στην Ουκρανία
- Ρούλα Πισπιρίκου από τη φυλακή: «Ό,τι κι αν ακούσεις θα είναι ψέματα» μου είχε πει ο Μάνος την πρώτη μέρα της κράτησης
- Ευρυδίκη Παπαδοπούλου: Τόσα χρήματα μάζεψε από τη συμμετοχή της στο Survivor
- Χαμός με νέα επεισόδια έξω από το Βελοντρόμ πριν το Μαρσέιγ - ΠΑΟΚ (VIDEO)
- Νέο τεστ αίματος προβλέπει τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού με αυξημένη ακρίβεια
- Πτώση τρανς γυναίκας στην Ιερά Οδό: Μάχη για τη ζωή της δίνει η 28χρονη - Όλα τα σενάρια ανοιχτά
- ΕΕ: Τα «αγκάθια» στον δρόμο των νέων κυρώσεων κατά της Ρωσίας – Τι ζητά η Ουκρανία από το ΝΑΤΟ
- Αντώνης Ρέμος: Βγήκε στη Γλυφάδα για δουλειές μα απογοητεύτηκε με αυτό που είδε (Αποκλειστικές φωτό)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- «Ξύλο και φωνές στα παιδιά» – «Επικίνδυνη» η μητέρα των 3 ανήλικων που ζούσαν με ποντίκια και κατσαρίδες
- Σοκάρουν οι εικόνες μέσα από το γεμάτο κατσαρίδες σπίτι – «Ο πατέρας ερχόταν, έτρωγε ξύλο και έφευγε»
- Χανιά | Ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο σεφ που ήθελε να γίνει αρχιτέκτονας αλλά τον κέρδισε η μαγειρική | Photos
- Κρήτη | Βρέθηκε σώος ο νεαρός επιχειρηματίας που αγνοούνταν
- Ρούλα Πισπιρίγκου: Την επόμενη εβδομάδα η αίτηση αποφυλάκισης – “Επιλογή της οικογένειας η ταφή της Τζωρτζίνας με το τάμπλετ”
- Γιώργος Κοψιδάς: «Αρνήθηκα ρόλο στον οποίο μου ζητήθηκε να φάω κρέας»
- Ρωσίδες influencers καταστρέφουν τσάντες Chanel και κατηγορούν τον γαλλικό οίκο για «ρωσοφοβία»
- Κρήτη | Τέσσερις κρύβονταν πίσω από την απάτη – Έκλεψαν από γυναίκα 38.000 ευρώ!
- Πρωταγωνιστές στο πανελλήνιο πρωτάθλημα σκουός οι αθλητές του ΟΑΧ
- Σφακιανάκης για Πάτρα: Η Ρούλα Πισπιρίγκου κρύβει πάρα πολλά – Η αστυνομία έχει άσο στο μανίκι
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Χανιά | Ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο σεφ που ήθελε να γίνει αρχιτέκτονας αλλά τον κέρδισε η μαγειρική | Photos
- Γιώργος Κοψιδάς: «Αρνήθηκα ρόλο στον οποίο μου ζητήθηκε να φάω κρέας»
- Σοκάρουν οι εικόνες μέσα από το γεμάτο κατσαρίδες σπίτι – «Ο πατέρας ερχόταν, έτρωγε ξύλο και έφευγε»
- Σφακιανάκης για Πάτρα: Η Ρούλα Πισπιρίγκου κρύβει πάρα πολλά – Η αστυνομία έχει άσο στο μανίκι
- Κρήτη | Βρέθηκε σώος ο νεαρός επιχειρηματίας που αγνοούνταν
- Αρκαλοχώρι: Αντιδράσεις για τον αποκλεισμό σεισμόπληκτων επιχειρήσεων από την κρατική επιχορήγηση
- Πρωταγωνιστές στο πανελλήνιο πρωτάθλημα σκουός οι αθλητές του ΟΑΧ
- Κρήτη | Τέσσερις κρύβονταν πίσω από την απάτη – Έκλεψαν από γυναίκα 38.000 ευρώ!
- Ρωσίδες influencers καταστρέφουν τσάντες Chanel και κατηγορούν τον γαλλικό οίκο για «ρωσοφοβία»
- Ρούλα Πισπιρίγκου: Την επόμενη εβδομάδα η αίτηση αποφυλάκισης – “Επιλογή της οικογένειας η ταφή της Τζωρτζίνας με το τάμπλετ”
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοροί 26 ανθρώπων βρέθηκαν στα ερείπια κτιρίων στη Μποροντιάνκα της Ουκρανίας
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Οι πρόσφυγες ξεπέρασαν τα 4,3 εκατ. – Το 90% είναι γυναίκες και παιδιά
- Το ρούβλι επιστρέφει … καλπάζοντας – Μεγάλη νίκη για τον Βλαντίμιρ Πούτιν
- Τον απήγαγαν στα 4 του και ξανά βρήκε την αληθινή του οικογένεια 33 χρόνια μετά με χάρτη που σχεδίασε μόνος
- Σφακιανάκης για Πισπιρίγκου: "Πιστεύω ότι αυτά που έχουμε δει είναι σταγόνα στον ωκεανό"
- Μάθαμε τι ετοιμάζει ο Λάμπρος Φισφής στο STAR
- Ρωσία: Ξεκινά έρευνα για απάνθρωπη μεταχείριση αιχμαλώτων από Ουκρανούς
- «Πεδίο μάχης» η Μασσαλία, λίγο πριν την αναμέτρηση του ΠΑΟΚ με τη Μαρσέιγ
- Η καινοτόμα υπηρεσία eDrive Zones τώρα διαθέσιμη και στην Ελλάδα
- Άνετα ο Ολυμπιακός, 89-67 τον Άρη