Μπριάμ στο τηγάνι με χωριάτικο λουκάνικο
Μια συνταγή φιλική για όσους δεν μπορούν να ξεκαλοκαιριάσουν χωρίς κρέας…
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:20′ Χρόνος μαγειρέματος:25′ Έτοιμο σε:45′
Υλικά
4 κολοκύθια μικρά, σε κύβους
2 μελιτζάνες μικρές, σε κύβους
1 πιπεριά πράσινη, σε κύβους
1 πιπεριά κόκκινη, σε κύβους
1 πιπεριά κίτρινη, σε κύβους
2 ντομάτες, σε κύβους
2 κουτ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κουτ. σούπας πελτέ από λιαστές ντομάτες
2 λουκάνικα χωριάτικα, σε ροδέλες
100ml ελαιόλαδο
λίγο ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)
Διαδικασία
Μέσα σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα λαχανικά και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέτετε τις ντομάτες, τον πελτέ -αφού πρώτα τον αραιώσετε σε δύο κουταλιές της σούπας νερό- λίγο αλάτι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σκεπάζετε το τηγάνι και σιγομαγειρεύετε το φαγητό για 6-7 λεπτά.
Αφαιρείτε το καπάκι του τηγανιού και ρίχνετε το λουκάνικο. Χωρίς να ανακατέψετε το φαγητό αφήνετε να πιει τα υγρά του, μαγειρεύοντας για 5 λεπτά επιπλέον. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό, πασπαλίζοντας με ξύσμα λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
olivemagazine.gr
The post Μπριάμ στο τηγάνι με χωριάτικο λουκάνικο appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μετακίνηση εκτός νομού: Πάμε για αλλαγές με νέα μέτρα
- Κλέαρχος Μαρουσάκης: Πότε αλλάζει ο καιρός - Καμπανάκι για «έντονο» φθινόπωρο
- Έγκλημα στο Ρέθυμνο: Πέθανε ο άνδρας που είχε σκοτώσει την 47χρονη στην επιχείρησή της
- Αφγανιστάν – Γροθιά στο στομάχι η φωτογραφία 11χρονου κοριτσιού με τον 40άρη μέλλοντα σύζυγό της
- Σάκης Ρουβάς – «Νόμιζα πως τους “είχα” αλλά έκανα λάθος»
- Σκόπελος: 35χρονος ήπιε τοξικό υγρό
- Όταν οι Ταλιμπάν συνέλαβαν και σκότωσαν δημοφιλή Αφγανό κωμικό: Έκανε αστεία και τον χτυπούσαν (Βίντεο)
- Έγκλημα στη Μεσαρά: Ανθρωποκυνηγητό για τους δολοφόνους του 40χρονου – Δέχτηκε πέντε σφαίρες μπροστά στην κόρη του
- Γυναικοκτονία στην Κρήτη: Πέθανε ο 49χρονος που σκότωσε τη Σταυρούλα
- Κώστας Τριανταφυλλόπουλος: Η τελευταία του συνέντευξη...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Ο πρίγκιπας Χάρι σπάει την ομερτά του Μπάκιγχαμ για $20 εκατ.
- Το κόλπο για να μη μυρίζει το μπάνιο σας εάν δεν έχετε παράθυρο
- Πού θα πάνε οι Αφγανοί πρόσφυγες που εγκαταλείπουν τη χώρα λόγω των Ταλιμπάν – Οι χώρες που θα τους υποδεχθούν
- Το “ομορφότερο κορίτσι στον κόσμο” έγινε 20 ετών – Δείτε πως είναι σήμερα
- Πότε θα ισχύουν τα νέα μέτρα – Τι θα γίνει για ανεμβολίαστους και τα σούπερ μάρκετ
- Το «Εξπρές Σκοπελίτης» παλεύει με τα κύματα και τα μποφόρ – Δείτε το βίντεο
- Πόσο θα κοστίζει το τεστ που θα κάνουν οι ανεμβολίαστοι για να μπουν σε κλειστούς χώρους – Τι είπε ο Γιάννης Οικονόμου
- Θρίλερ με τους 8 Τούρκους που ζητούν άσυλο στην Κρήτη – Οι ενέργειες των ελληνικών Αρχών
- Πέθανε ο Κρητικός που σκότωσε την 47χρονη Σταυρούλα και αυτοπυροβολήθηκε
- Η στιγμή της σύλληψης του γυναικοκτόνου στη Θεσσαλονίκη | Video
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Μπριάμ στο τηγάνι με χωριάτικο λουκάνικο
- Πού θα πάνε οι Αφγανοί πρόσφυγες που εγκαταλείπουν τη χώρα λόγω των Ταλιμπάν – Οι χώρες που θα τους υποδεχθούν
- Ακόμη ένας θάνατος ασθενή με κορονοϊό στα Χανιά
- Ξανθός από το Νοσοκομείο Ρεθύμνου: Το ΕΣΥ θα καταρρεύσει αν η κυβέρνηση θέσει σε αργία ανεμβολίαστο προσωπικό
- Πόσο θα κοστίζει το τεστ που θα κάνουν οι ανεμβολίαστοι για να μπουν σε κλειστούς χώρους – Τι είπε ο Γιάννης Οικονόμου
- Πέθανε ο Κρητικός που σκότωσε την 47χρονη Σταυρούλα και αυτοπυροβολήθηκε
- Άγριες Μέλισσες: Εγκυμοσύνη στο Διαφάνι – Οι πρώτες φωτογραφίες της πρωταγωνίστριας με φουσκωμένη κοιλιά
- Χανιά | Το “Υπερκοπέλι” επιστρέφει στους Αγίους Αποστόλους! Όλα όσα πρέπει να ξέρετε
- Απαράδεκτη η στάση του Αυγενάκη για τα Χανιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Google Doodle: Αφιερωμένο στους Παραολυμπιακούς Αγώνες - Ξεκινά η μεγάλη γιορτή!
- Ρέθυμνο: Πέθανε ο 49χρονος που σκότωσε τη γυναίκα του και αυτοπυροβολήθηκε
- Η ΕΥΔΑΠ δεν έστελνε λογαριασμούς και απειλεί τώρα με διακοπές νερού
- Βίλια: Σε ύφεση η πυρκαγιά
- Υποχρεωτικός εμβολιασμός – Η πρόταση Τζανάκη για επέκταση και σε άλλους τομείς
- Windows ’95 – To μεγάλο άλμα του Mπιλ Γκέιτς
- Τριπλή δοκιμασία για το Μαξίμου – Ανασχηματισμός με το βλέμμα στους καραμανλικούς;
- Υπό την απειλή μαχαιριού λήστεψαν και κτύπησαν 42χρονη στην Πάφο
- Υποχρεωτικοί εμβολιασμοί: Γιατί πολλοί πολίτες αντιδρούν
- Λόγος υπέρ Στεφάνου