Μπάρες ενέργειας µε γκρανόλα και ξηρούς καρπούς

Ο Γιώργος Δημητρακόπουλος μας ετοιμάζει εύκολες μπάρες δημητριακών, που είναι σούπερ γευστικές και υγιεινές.

Υλικά

Μερίδες: 4

100 γρ. βούτυρο, φυτικό ή ζωικό4 κουτ. σούπας µέλι ανθέων75 γρ. ανάµεικτους ξηρούς καρπούς75 γρ. κράνµπερι75 γρ. αµύγδαλα, χοντροκοµµένα200 γρ. νιφάδες βρώµης75 γρ. σταγόνες σοκολάτας40 γρ. κόκκους ρυζιού

Διαδικασία

Προθερµαίνουµε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.Στρώνουµε ένα ρηχό ταψάκι 20×30 εκ. µε αντικολλητικό χαρτί ψησίµατος.Σε ένα τηγάνι λιώνουµε το βούτυρο µε το µέλι σε µέτρια προς χαµηλή φωτιά.Ρίχνουµε όλα τα υλικά σε ένα µπολ και τα περιχύνουµε µε το λιωµένο βούτυρο και το µέλι.Ανακατεύουµε καλά µε µια σπάτουλα και αδειάζουµε το µείγµα στο ταψί.Με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού απλώνουµε καλά σε όλη την επιφάνεια του σκεύους.Ψήνουµε για 20΄ ή µέχρι να πάρουν σκούρο χρώµα οι άκρες.Αφήνουµε εκτός φούρνου µέχρι να κρυώσει.Ανασηκώνουµε τη λαδόκολλα και τη µεταφέρουµε στον πάγκο.Κόβουµε 10 µπάρες και σερβίρουµε ή τυλίγουµε σε µικρά κοµµάτια λαδόκολλας και τις διατηρούµε σε µεταλλικό κουτί που κλείνει αεροστεγώς.

Tips

Μπορούμε να προσθέσουμε όποιο είδος ξηρών καρπών μας αρέσουν περισσότερο, αφού τους καβουρδίσουμε πρώτα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους.

olivemagazine.gr

The post Μπάρες ενέργειας µε γκρανόλα και ξηρούς καρπούς appeared first on zarpanews.gr.