Αγκινάρες με πατάτες, αρακά και ντομάτα
Βάλαμε και πατάτες και ντομάτα, και κρεμμυδάκια φρέσκα. Την περιποιηθήκαμε τη μαγειριά μας! Αν είστε φανατικός του λεμονιού, τότε παραλείψτε την ντομάτα.
της Γεωργίας Κοφινά
Έτοιμο σε 1:10′
Υλικά
6 αγκινάρες καθαρισμένες από φύλλα και χνούδια, κομμένες στα 4 ή στα 6 ή 500γρ. πάτους αγκινάρας κατεψυγμένους, κομμένους στη μέση
5 πατάτες μέτριες, καθαρισμένες, σε μέτριους κύβους
500γρ. αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα, χοντροκομμένα
½ φλιτζάνι
250γρ. ντομάτα αποφλοιωμένη, ψιλοκομμένη
2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί και προσθέτετε τα κρεμμυδάκια, τις αγκινάρες, τον αρακά, και τις πατάτες. Συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά μέχρι να καλυφθούν με το λάδι.
Προσθέτετε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι. Όταν τα λαχανικά πάρουν βράση, προσθέτετε όσο νερό χρειάζεται για να καλυφθούν μέχρι τη μέση. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να δέσει η σάλτσα. Προσθέτετε τον άνηθο προς το τέλος του μαγειρέματος.
olivemagazine.gr
The post Αγκινάρες με πατάτες, αρακά και ντομάτα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σφοδρή καραμπόλα στον Σκαραμαγκά - Χάος στο ρεύμα εξόδου της Αθηνών-Κορίνθου και στον Κηφισό
- Ελληνίδα συγγραφέας είδε τα χείλη της να «σαπίζουν» μετά από πλαστική επέμβαση
- Πέθανε η Ρένα Κουμιώτη, σε ηλικία 81 ετών
- Θεσσαλονίκη: Κλειστά καταστήματα μετατρέπονται σε σύγχρονες κατοικίες
- Market Pass: Ποιοι πληρώνονται σήμερα - Αναλυτικά το χρονοδιάγραμμα
- Νέα ερωτήματα για τη βίλα της Πάρου εγείρει η ανάρτηση Ραγκούση
- Ιωάννης Σαρμάς: Εν αναμονή εντολής για να αναλάβει πρωθυπουργός
- Αυτός είναι ο γνωστός παρουσιαστής που μπαίνει στη «Νύχτα» του ALPHA...
- Πώς ένας εγκαταλελειμμένος σιδηροδρομικός σταθμός μετατράπηκε σε εντυπωσιακό ξενοδοχείο
- Από των Ψαρών και των Τεμπών την ολόμαυρη ράχη στους Μετασεισμούς της ΑΟΖ! Ναύαρχος Κοσμάς Χρηστίδης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- “Σταμάτησαν του ρολογιού οι δείκτες” – Πέθανε η Ρένα Κουμιώτη
- Η Ευρώπη βάζει σε καραντίνα τον Μητσοτάκη – Η αλήθεια για τον φράχτη του Έβρου
- Χανιά | Επιχείρηση διάσωσης τη νύχτα στα Σεϊτάν Λιμάνια για τρεις τουρίστριες
- Άμεσες λύσεις στα προβλήματα που “καίνε” τους πολίτες – Το μήνυμα Τσίπρα
- Αγκινάρες με πατάτες, αρακά και ντομάτα
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις την Δευτέρα 3 Απριλίου
- Κρήτη | Στις φλόγες τυλίχθηκε φορτηγό σε εργοτάξιο!
- Φινλανδία: Τέλος η «πρωθυπουργός ροκ σταρ», Σάνα Μάριν – Το δίλημμα της νέας ηγεσίας
- Την ανηφόρα τραβά η τιμή της βενζίνης – Πάνω από τα 2 ευρώ το λίτρο μέχρι το Πάσχα
- Χανιά | Πυρκαγιά στα Κεραμειά – Τρέχει και δεν φτάνει η Πυροσβεστική
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Αγκινάρες με πατάτες, αρακά και ντομάτα
- Στα Χανιά το κρουαζιερόπλοιο Azura με πάνω από 2.000 επιβάτες | Photo
- Πότε φορολογούνται τα φιλοδωρήματα των εργαζομένων
- Άμεσες λύσεις στα προβλήματα που “καίνε” τους πολίτες – Το μήνυμα Τσίπρα
- Φινλανδία: Τέλος η «πρωθυπουργός ροκ σταρ», Σάνα Μάριν – Το δίλημμα της νέας ηγεσίας
- Κρήτη | Στις φλόγες τυλίχθηκε φορτηγό σε εργοτάξιο!
- Οι αθλητικές τηλεοπτικές μεταδόσεις την Δευτέρα 3 Απριλίου
- Η Ευρώπη βάζει σε καραντίνα τον Μητσοτάκη – Η αλήθεια για τον φράχτη του Έβρου
- Χανιά | Πυρκαγιά στα Κεραμειά – Τρέχει και δεν φτάνει η Πυροσβεστική
- Χανιά | Επιχείρηση διάσωσης τη νύχτα στα Σεϊτάν Λιμάνια για τρεις τουρίστριες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συνάντηση Μητσοτάκη με την εκτελεστική επιτροπή του ΣΕΤΕ ενόψει καλοκαιρινής περιόδου
- IQ 160: Μαντέψτε ποια γνωστή ηθοποιός είναι αδελφή της Όλγας Μιχαλοπούλου
- Η Βουλγαρία απειλείται με νέο πολιτικό αδιέξοδο
- Οι βομβαρδισμοί του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου και η αδιαφορία «ρήμαξαν» το Μουσείο της Περγάμου
- Η Εύη Δρούτσα και ο ράπερ Bo μιλούν για τη συνεργασία τους στο J2US
- Λένα Δροσάκη: Μετά την κατάθεσή στο δικαστήριο άλλαξε όλη μου η ζωή
- Ρωμιοσύνη: Το έργο – σταθμός του σύγχρονου ελληνικού πολιτισμού
- Τα προεκλογικά σήριαλ με τα εξοχικά σε Πάρο και Τήνο -με αέρα κοπανιστό- και η (προ-πασχαλινή) δημοσκόπηση της εβδομάδας
- Σπίτι μου: «Πρεμιέρα» για τα χαμηλότοκα δάνεια για νέους - Οι δικαιούχοι και όσα πρέπει να ξέρετε
- Σε πλήρη εξέλιξη η επέλαση της κακοκαιρίας ILINA: Οι περιοχές με καταιγίδες και χαλάζι, live η πορεία των φαινομένων
