Υπέρταση: Πόσες φορές την εβδομάδα κάνει να τρώτε πατάτες;
Δεν έχει σημασία αν είναι σε μορφή πουρέ, ψητές, βραστές, ή τηγανητές, οι πατάτες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης στις γυναίκες, αν εκείνες καταναλώνουν περισσότερες από τρεις μερίδες την εβδομάδα, σύμφωνα με μια 20ετή έρευνα, που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση British Medical Journal, σχετικά με τον αντίκτυπο της πατάτας στην υπέρταση.
Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ένα 11% αυξημένο κίνδυνο για υπέρταση μεταξύ εκείνων των γυναικών που κατανάλωναν βραστές, ψητές, ή σε μορφή πουρέ πατάτες τέσσερις
Η αύξηση στον κίνδυνο για υπέρταση ήταν ακόμη μεγαλύτερη για όσους καταναλώνουν τηγανητές πατάτες περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα, αφού υπολογίστηκε στο 17%, τόσο για άνδρες, όσο και για γυναίκες.
Αν και τα αποτελέσματα μιας τόσο σημαντικής έρευνας, πρέπει να επαληθευτούν από άλλες παρόμοιες, εντούτοις η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, δρ Lea Borgi, από το νοσοκομείο Brigham and Women's πρότεινε να καταναλώνουμε γενικά λιγότερες από τέσσερις μερίδες πατάτες την εβδομάδα.
Και πρόσθεσε: “Αν καταναλώνετε πέντε μερίδες πατάτες την εβδομάδα, τότε θα πρέπει να μην τρώτε καμία άλλη μερίδα αμυλούχων λαχανικών, όπως γλυκοπατάτες, καλαμπόκι ή αρακά”.
Πρόσφατες μελέτες από την ίδια ομάδα επιστημόνων έχουν συνδέσει την υψηλή κατανάλωση πατάτας με τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Οι ερευνητές δεν είναι βέβαιοι ως προς το γιατί η αυξημένη κατανάλωση πατάτας συνδέεται με υπέρταση και διαβήτη. Υποψιάζονται ότι η απάντηση ίσως βρίσκεται στον υψηλό γλυκαιμικό δείκτη της πατάτας, το οποίο σημαίνει ότι οι πατάτες μπορούν να οδηγήσουν σε μια πιο έντονη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα.
Οι πατάτες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Μια έχει περίπου 160 θερμίδες και είναι γεμάτη με:
4 γραμμάρια φυτικών ινών (περίπου το 20% της καθημερινής σας ανάγκης σε φυτικές ίνες)
4 γραμμάρια πρωτεΐνης
Βιταμίνη C ίση με το 50% της καθημερινή σας ανάγκη για αυτήν
Κάλιο ίσο με το 25% της καθημερινής ανάγκης του οργανισμού σας σε αυτό
Βιταμίνη Β6 ίση με το 33% της καθημερινής σας ανάγκης σε αυτή
Σχεδόν το 10% της ημερήσιας ανάγκης σας σε σίδηρο
Οι ειδικοί συνιστούν τις ακόλουθες τροφές, ως καλά υποκατάστατα για μερικές μερίδες πατάτας την εβδομάδα:
Μπανάνες
Σολομός
Λευκά φασόλια
Γιαούρτι
Ξερά δαμάσκηνα
Σπανάκι
Πηγή: iatropedia.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φοβερό τροχαίο με ένα νεκρό και τρεις τραυματίες στη Θέρμη (ΦΩΤΟ)
- Τούρκοι έφτασαν στους Κήπους με σφαίρες και πολύ χρήμα
- Άγριο ξύλο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης (ΦΩΤΟ)
- Τι αξία θα είχαν σήμερα τα 30 αργύρια του Ιούδα
- Αιματηρό τροχαίο στην εθνική οδό Θεσσαλονίκης-Χαλκιδικής
- Συναγερμός για ομάδα προσφύγων που πέρασε τον Εβρο – Πληροφορίες για νεκρούς
- Αυτοί είναι οι αδίστακτοι ληστές που διέρρηξαν 2000 σπίτια σε όλη την Ελλάδα [εικόνες]
- Αμφιλοχία: Ξέχασε την κάρτα στο ΑΤΜ και άδειασαν το λογαριασμό του!
- Νεκρός ηλικιωμένος από πυροβολισμό στο κεφάλι στα Χανιά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Επίθεση λύκων σε πρόσφυγες που πήγαιναν στην Αλβανία
- Στους δύο οι νεκροί από το τροχαίο δυστύχημα στο Πολύκαστρο
- Υπέρταση: Πόσες φορές την εβδομάδα κάνει να τρώτε πατάτες;
- Έλενα Παπαβασιλείου: Έξοδος με τον αγαπημένο της (ΦΩΤΟ)
- Τα στιγμιότυπα από το οικογενειακό δίτερμα του ΠΑΟΚ στην Τούμπα (VIDEO)
- Το "καρφί" της Ελένης Φουρέιρα για την ΕΡΤ: Τρία χρόνια έστελνα τραγούδια μου, τα οποία…
- Frankfurter Rundschau: Παιχνίδι με τη φωτιά στο Αιγαίο - Κίνδυνος για "ανεπιθύμητο ατύχημα"
- Ο Σαράντης Καρβουνίδης νέος Αντιδήμαρχος οικονομικών στον Δήμο Παύλου Μελά
- Διπλή διάρρηξη σε εργαστήρια αργυροχρυσοχοΐας στην Αθήνα
- Δείτε πώς είναι σήμερα ο "Μανώλης" από τη σειρά Dolce Vita (ΦΩΤΟ)
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Υπέρταση: Πόσες φορές την εβδομάδα κάνει να τρώτε πατάτες;
- Διπλή διάρρηξη σε εργαστήρια αργυροχρυσοχοΐας στην Αθήνα
- Επίθεση λύκων σε πρόσφυγες που πήγαιναν στην Αλβανία
- Παπαδημούλης: Σε θετική κατεύθυνση για την ελάφρυνση του χρέους
- Ο Σαράντης Καρβουνίδης νέος Αντιδήμαρχος οικονομικών στον Δήμο Παύλου Μελά
- Χριστίνα Μπόμπα: Όλοι δεν έχουμε πράγματα που θα αλλάζαμε στον εαυτό μας;
- Σεισμός 5,3 Ρίχτερ ανοιχτά του Λος Άντζελες
- Στους δύο οι νεκροί από το τροχαίο δυστύχημα στο Πολύκαστρο
- Το "καρφί" της Ελένης Φουρέιρα για την ΕΡΤ: Τρία χρόνια έστελνα τραγούδια μου, τα οποία…
- Frankfurter Rundschau: Παιχνίδι με τη φωτιά στο Αιγαίο - Κίνδυνος για "ανεπιθύμητο ατύχημα"
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοκολατοποιία δημιούργησε μπλε πασχαλινό σοκολατένιο αυγό
- Όσιος Παΐσιος, "Τη Μεγάλη Παρασκευή εάν θέλει κάποιος να νιώσει κάτι, δεν πρέπει να κάνει τίποτε άλλο εκτός από προσευχή"
- Αναστολή της στάσης εργασίας το Μ. Σάββατο σε Μουσεία και Αρχαιολογικούς Χώρους
- «Πρέπει να βάλουμε στο επίκεντρο τα προβλήματα των Ιταλών»
- Συνθήματα με σπρέι σε εκκλησίες σε Ζωγράφου και Ιλίσια
- Προσωρινή αναστολή της στάσης εργασίας σε Μουσεία και Αρχαιολογικούς χώρους το Μ. Σάββατο
- Αναστολή της στάσης εργασίας το Μεγάλο Σάββατο σε Μουσεία και Αρχαιολογικούς Χώρους
- Αμφιλοχία: Ξέχασε την κάρτα στο ΑΤΜ και άδειασαν το λογαριασμό του!
- ΜΕΤΑ ΤΙΣ 9 ΜΑΪΟΥ …. ΜΠΟΡΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΜΗΝ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΚΗΔΕΙΕΣ ΣΤΗΝ ΠΑΤΡΑ
- Μόσχα: Η Βρετανία «παίζει με την φωτιά» και θα το μετανοιώσει