Paster Evolution: Το έντερο ως δεύτερος εγκέφαλος

Ο Τομέας Διατροφής & Διαιτολογίας του ΙΕΚ ΠΑΣΤΕΡ στο πλαίσιο του PASTER EVOLUTION διοργάνωσε την Τετάρτη 17 Απριλίου, στις εγκαταστάσεις του, Τσιμισκή 45, δωρεάν σεμινάριο με θέμα «Το έντερο ως δεύτερος εγκέφαλος». Εισηγήτρια του σεμιναρίου ήταν η κα Βαρσαμά Παναγιώτα, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.

Στην παρουσίαση έγινε λόγος για την αμφίδρομη αλληλεπίδραση του Εντερικού Νευρικού Συστήματος (ΕΝΣ) με το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα (ΚΝΣ) με έμφαση στον ρόλο της ισορροπημένης

εντερικής μικροχλωρίδας στην διατήρηση της καλής υγείας του ανθρώπου. Εισάγοντας έτσι την έννοια gut- brain- axis. Επίσης, η κα Βαρσαμά, αναφέρθηκε στην εμφάνιση και την εξέλιξη συγκεκριμένων νόσων του γαστρεντερικού και του ΚΝΣ οι οποίες παρουσιάζουν ενδείξεις ότι επηρεάζονται από τον άξονα εντέρου-εγκεφάλου μέσω της εξασθένισης της εντερικής μικροχλωρίδας και των επιπτώσεων της (εντερική δυσβίωση). Τέλος, ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην σημασία της διατροφής και της άσκησης στην γαστρεντερική υγεία.

Το ΙΕΚ ΠΑΣΤΕΡ είναι στο πλευρό των σπουδαστών του τόσο κατά τη διάρκεια της φοίτησης τους όσο και μετά το πέρας αυτής ώστε να εξασφαλίσει υψηλού επιπέδου επαγγελματική κατάρτιση.

Η είσοδος στα σεμινάρια του Paster Evolution είναι ΔΩΡΕΑΝ.

Όλοι οι συμμετέχοντες λαμβάνουν βεβαίωση παρακολούθησης για τη συμμετοχή τους.

Μια νέα εποχή μόλις ξεκίνησε !

Η Εβδομάδα Διατροφής & Διαιτολογίας του PASTER EVOLUTION συνεχίζεται:

Πέμπτη 18 Απριλίου | Η μικροβιολογία του νερού και η αξία της ενυδάτωσης | Ντάσι Ιωάννα, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος | Ώρα 17:00 – 18:30 | Αίθουσα 307 |

Παρασκευή 19 Απριλίου | Η χορτοφαγία στην αθλητική διατροφή | Γεωργίου Κάτια, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος | Ώρα 12:00 – 13:30 | Αίθουσα 307 |