Διατροφολόγος εξηγεί πως να μειώσουμε τη σπάταλη του φαγητού για να μην αυξηθούν οι λιμοί και η ασιτία
Το φαινόμενο της κατασπατάλησης των τροφίμων έχει άμεση συνέπεια και με την καταστροφή του φυσικού περιβάλλοντος.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις του ΟΗΕ, στο άμεσο μέλλον θα σημειωθούν, σε διάφορες περιοχές του πλανήτη, λιμοί οι οποίοι θα οδηγήσουν εκατομμύρια ανθρώπους στο όριο της ασιτίας.
Ενώ παράλληλα, τα τελευταία χρόνια, καταγράφεται μεγάλη σπατάλη φαγητού, σε χώρες κυρίως του δυτικού κόσμου, η οποία και βαίνει αυξανόμενη.
Ο FAO (Διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας
«Το εντυπωσιακό δε είναι», επισημαίνει ο κ. Κάρολος Παπαλαζάρου, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Συνεργάτης του Metropolitan Hospital, «ότι η σπατάλη αυτή δεν αφορά µόνο στα απορρίμματα των νοικοκυριών (μέσω των οποίων και έγινε αρχικά αντιληπτό το φαινόμενο), αλλά και σε ολόκληρη την αλυσίδα που προηγείται της κατανάλωσης: στα στάδια της παραγωγής, της επεξεργασίας, της διανομής, της χονδρικής και της λιανικής. Δεν πετάμε δηλαδή μόνο “περισσότερο απ’ όσο πρέπει”, αλλά καλλιεργούμε, επεξεργαζόμαστε, τυποποιούμε, διαθέτουμε και πουλάμε “περισσότερο απ’ όσο πρέπει”».
Τι σημαίνει «περισσότερο απ’ όσο πρέπει»Σημαίνει λιγότερα δάση, δηλαδή περισσότερες «γυμνές» περιοχές περισσότερο ενεργοβόρες στην αξιοποίησή τους, δηλαδή μεγαλύτερες ανάγκες άρδευσης, άντληση περισσότερου νερού, δηλαδή γρηγορότερη (και πιο επικίνδυνη) μείωση των αποθεμάτων νερού του πλανήτη, δηλαδή γρηγορότερη «εξάντληση» του εδάφους με αποτέλεσμα πιο εκτεταμένη και έντονη χρήση λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων, δηλαδή εντονότερη ατμοσφαιρική ρύπανση και υψηλότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, δηλαδή σημαίνει ότι και ως κοινωνίες και ως άτομα πρέπει να κάνουμε κάτι τώρα.
Με ποιους τρόπους μπορούμε να μειώσουμε την υπερκατανάλωση και τη σπάταλη του φαγητού, διαβάστε αναλυτικά στο News4Health.gr
#ΦΑΓΗΤΟ #ΣΠΑΤΑΛΗ #ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τζόκερ: Που παίχτηκε το «χρυσό» δελτίο που κερδίζει 12 εκατ. ευρώ-Με μόλις 3 ευρώ και τυχαία επιλογή αριθμών!
- Έρχεται νέο κύμα βροχών και καταιγίδων τη νύχτα – Η πρόγνωση Μαρουσάκη
- Ισχυρότατο αντιρυτιδικό λάδι για το πρόσωπό μας και για τα μάτια μας.
- Πολεμικό Ναυτικό: Θρίλερ με τον ξαφνικό θάνατο της 19χρονης Θάλειας - Τι εξετάζουν
- Ένας Γιάννης δεν ήταν αρκετός
- Ντόρσεϊ: «Σε πόσα παιχνίδια εκτελεί μόνος ένας παίκτης από την ομάδα βολές;»
- Θρίλερ στο Βελιγράδι: Σερβία-Ελλάδα 87-87 και το ντέρμπι πήγε στην παράταση
- Ολυμπιακός - Απόλλων Λεμεσού: Επεισόδια των Κυπρίων με αστυνομικούς
- Κόρινθος: Ανασύρθηκε σορός γυναίκας που έπεσε από τη διώρυγα
- Εορτολόγιο Αυγούστου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Παρασκευή 26/8
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- Iταλία: 27χρονος ποδοσφαιριστής δολοφόνησε άγρια με σφυρί την πρώην σύντροφό του
- Tips διατροφής και άσκησης για την εμμηνόπαυση
- «Σβήνουν» από τις 22:00 τα φώτα στην Ισπανία, «οικονομία» στο ρεύμα λόγω κρίσης
- Γαϊτανάκι προκλήσεων και απειλών από τον Ερντογάν: «Μπορεί να έρθουμε ξαφνικά ένα βράδυ»
- Σκύλοι που... μιλάνε με έναν ιδιαίτερο τρόπο με τους ιδιοκτήτες τους
- Ουκρανία-Ρωσία: Αξιωματούχος του ΟΗΕ καλεί όλα τα μέρη να σεβαστούν το διεθνές δίκαιο
- Κλήρωση Τζόκερ σήμερα (25/8): Ένας υπερτυχερός κέρδισε 11,9 εκατ. ευρώ
- Απίστευτη περιπέτεια για ζευγάρι στη Λάρισα: Mπέρδεψαν τα μωρά στο μαιευτήριο - «Το θήλασε κιόλας η γυναίκα μου»
- Η μάσκα δεν θα είναι πλέον υποχρεωτική στα ΜΜΜ της Πορτογαλίας
- Διατροφολόγος εξηγεί πως να μειώσουμε τη σπάταλη του φαγητού για να μην αυξηθούν οι λιμοί και η ασιτία
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Διατροφολόγος εξηγεί πως να μειώσουμε τη σπάταλη του φαγητού για να μην αυξηθούν οι λιμοί και η ασιτία
- Tips διατροφής και άσκησης για την εμμηνόπαυση
- Σκύλοι που... μιλάνε με έναν ιδιαίτερο τρόπο με τους ιδιοκτήτες τους
- Ουκρανία-Ρωσία: Αξιωματούχος του ΟΗΕ καλεί όλα τα μέρη να σεβαστούν το διεθνές δίκαιο
- Η μάσκα δεν θα είναι πλέον υποχρεωτική στα ΜΜΜ της Πορτογαλίας
- Iταλία: 27χρονος ποδοσφαιριστής δολοφόνησε άγρια με σφυρί την πρώην σύντροφό του
- Γαϊτανάκι προκλήσεων και απειλών από τον Ερντογάν: «Μπορεί να έρθουμε ξαφνικά ένα βράδυ»
- Τουρκία: Χειροπέδες σε ποπ σταρ για σχόλιό της σχετικά με θρησκευτικά εκπαιδευτικά ιδρύματα
- Ολυμπιακός-Απόλλων Λεμεσού: Άναψαν τα αίματα, ένταση με οπαδούς και ΜΑΤ πριν τη σέντρα
- Ουκρανία: Το Κίεβο μετονόμασε 95 δρόμους στο πλαίσιο της «απορωσοποίησης»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φοιτητική στέγη: Πού κυμαίνονται τα ενοικια στις μεγάλες φοιτητουπόλεις
- Τα σημαντικότερα γεγονότα μέσα από το patrasevents.gr
- ΗΠΑ: Εκτέλεση θανατοποινίτη στην Οκλαχόμα - Το 1997 είχε σκοτώσει τον φίλο του με σφυρί
- Formula 1: Γυναίκες σε μονοθέσιο; Μόνο αν χτυπήσει μετεωρίτης τη Γη, λέει ο Στέφανο Ντομενικάλι
- Βόρεια Μακεδονία: Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης λόγω ενεργειακής κρίσης
- ΗΠΑ: Ομολόγησαν την ενοχή τους οι δύο κατηγορούμενοι για την κλοπή του ημερολογίου της κόρης του Τζο Μπάιντεν
- Εκτέλεση θανατοποινίτη στην Οκλαχόμα για δολοφονία που διέπραξε το 1997
- Οκλαχόμα: Εκτελέστηκε θανατοποινίτης – Είχε σκοτώσει φίλο του με σφυρί το 1997
- Ερωτοσκόπιο για 26/8: Τι αναφέρει το ωροσκόπιο όλων των ζωδίων