Προσοχή, η τακτική κατανάλωση αυγών αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

Το αυγό εμπεριέχει ουσίες που κάνουν καλό στην υγεία μας, αλλά δεν χρειάζονται… υπερβολές. Βλέπετε μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στη διαπίστωση ότι η τακτική κατανάλωση αυγών αυξάνει τη χοληστερίνη, τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο και κατά συνέπεια για πρόωρο θάνατο. Κάτι, που δεν είναι άγνωστο, λόγω των συστατικών που έχει το αυγό, ειδικό ο κρόκος.

Έτσι, οι πολλές ομελέτες μάλλον δεν είναι καλή ιδέα. Σύμφωνα με την συγκεκριμένη έρευνα, οι άνθρωποι που τρώνε τρία έως τέσσερα αυγά την εβδομάδα, έχουν

6% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπάθειας και 8% μεγαλύτερη πιθανότητα να πεθάνουν πρόωρα, σε σχέση με όσους δεν τρώνε καθόλου αυγά.

A new study has found eating an extra half an egg each day, could be bad for our health. The Northwestern University research found consuming three to four eggs a week increased the risk of cardiovascular disease by 6%. #7News pic.twitter.com/TRA7yUZnuB

— 7 News Brisbane (@7NewsBrisbane) 16 Μαρτίου 2019

Όπως είναι λογικό, το επικίνδυνο… στοιχείο για την υγεία μας, είναι η χοληστερίνη που περιέχουν τα αυγά. Η κατανάλωση 300 μιλιγκράμ διατροφικής χοληστερίνης τη μέρα σχετίζεται με αύξηση κατά 17% του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου και 18% πρόωρου θανάτου.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Northwestern του Σικάγο, με επικεφαλής την αναπληρώτρια καθηγήτρια προληπτικής ιατρικής Νορίνα Άλεν, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό JAMA, ανέλυσαν στοιχεία από έξι μελέτες, οι οποίες αφορούσαν συνολικά σχεδόν 30.000 άτομα σε βάθος 30ετίας.

Researchers at Northwestern University’s Feinberg School of Medicine showed the more eggs you eat, the slightly higher the risk of heart disease and dying early.https://t.co/d9262Of4KS

— Chad Hedrick (@WSAZChadHedrick) 16 Μαρτίου 2019

Τα νέα ευρήματα έρχονται σε αντίθεση με τις τελευταίες συστάσεις που έκαναν τα υπουργεία Υγείας και Γεωργίας των ΗΠΑ το 2015, σύμφωνα με τις οποίες οι άνθρωποι δεν χρειάζονται να ανησυχούν για την κατανάλωση περισσότερων αυγών λόγω αύξησης της χοληστερίνης. Η νέα μελέτη, αντίθετα, υποστηρίζει ότι πρέπει κανείς να περιορίσει την κατανάλωση αυγών και χοληστερίνης, συνεπώς οι οδηγίες θα πρέπει να αναθεωρηθούν.

Eggs may not be so good for you after all: A new study links higher consumption of dietary cholesterol with cardiovascular disease and death https://t.co/uMlhJTC3tY

— The Wall Street Journal (@WSJ) 15 Μαρτίου 2019

Research from Northwestern Medicine finds that adults who ate several eggs per week & high amounts of dietary cholesterol had a higher risk of cardiovascular disease. The findings suggest it may be time to re-evaluate the current U.S. dietary guidelines. https://t.co/ELEB8S3q1k

— CBS This Morning (@CBSThisMorning) 16 Μαρτίου 2019

(ΑΠΕ-ΜΠΕ)