Δεν είναι το ψωμί ο λόγος που παίρνουμε κιλά, αλλά τα συνοδευτικά
Το πρώτο που εξαιρούμε από τη διατροφή μας όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, είναι το ψωμί. Επειδή ακριβώς αποτελεί κοινή πεποίθηση ότι το ψωμί ανήκει στους υδατάνθρακες, θεωρούμε ότι είναι απαγορευτικό να το συμπεριλάβουμε στη δίαιτα μας.
Τα καλά νέα είναι πως οι ειδικοί αποφάνθηκαν ότι πλέον δεν χρειάζεται να αποφεύγουμε τους υδατάνθρακες -άρα και το ψωμί- στη διατροφή μας.
«Όλοι θεωρούμε τους υδατάνθρακες ως κάτι κακό. Ότι είναι ένας από τους κύριους λόγους εξαιτίας των οποίων παίρνουμε κιλά, ενώ κάτι τέτοιο
Ο Τόμλινσον εξηγεί ότι δεν είναι το ψωμί ο ένοχος για τα παραπανίσια κιλά μας, αλλά τα φαγητά και οι νόστιμες «αλοιφές» με τα οποία το συνδυάζουμε.
Αυτό συμβαίνει επειδή όσο και αν μας αρέσει το ψωμί, σχεδόν ποτέ δεν θα το φάμε σκέτο. Αντιθέτως, πάντα θα το συνοδεύσουμε, είτε αλείφοντας κάτι επάνω του -όπως βούτυρο ή μαρμελάδα-, είτε κάνοντας ένα σάντουιτς.
Τα συνοδευτικά και οι «αλοιφές», αλμυρές ή γλυκές, ειδικά στην περίπτωση που αφορούν τροφές με πολλές θερμίδες, όπως το τυρί ή το βούτυρο, έχουν τη διπλάσια ή και τετραπλάσια ποσότητα θερμίδων από αυτές που έχει το ψωμί αυτό καθαυτό.
Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει μόνο για το ψωμί. Όταν κάνουμε δίαιτα αποφεύγουμε σχεδόν όλους τους υδατάνθρακες, όπως για παράδειγμα τις πατάτες, επειδή τους θεωρούμε παχυντικούς, λέει η Μπόνι Τάουμπ-Ντιξ, διαιτολόγος, συγγραφέας και δημιουργός της ιστοσελίδας «BetterThanDieting».
«Δεν έχει να κάνει με τους υδατάνθρακές, αλλά με τα συνοδευτικά τους», υποστηρίζει με τη σειρά της και η Τάουμπ-Ντιξ. Οι σάλτσες και οι «αλοιφές» μπορούν πολύ εύκολα να ανεβάσουν κατακόρυφα τη συνολική ποσότητα θερμίδων του γεύματος ή του σνακ μας.
Από την άλλη, εάν κόψουμε τους υδατάνθρακες από την διατροφή μας μπορεί να έχουμε τα αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα.
Υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι οι υδατάνθρακες, ειδικά εκείνοι που περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, μας κάνουν να νιώθουμε φουσκωμένοι και χορτασμένοι. Ακόμα, σύμφωνα με έρευνες, οι υδατάνθρακες μπορούν να τονώσουν την διάθεση μας και να μας γεμίσουν ενέργεια.
Έτσι λοιπόν, οι υδατάνθρακες μπορούν να φανούν χρήσιμοι στη δίαιτα μας, καθώς μας βοηθούν να μένουμε για λίγες ώρες φουσκωμένοι και να μην νιώθουμε την ανάγκη να τσιμπολογήσουμε από εδώ και από εκεί.
Η Τάουμπ-Ντιξ προτείνει να συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας φαγητά πλούσια σε θρεπτικές ουσίες -όπως υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες- ώστε να έχουμε ένα ισορροπημένο και απολαυστικό γεύμα. Δεν χρειάζεται να αφαιρούμε ολόκληρες ομάδες φαγητών όταν προσπαθούμε να χάσουμε κιλά. Χρειάζεται μόνο να κάνουμε κάποιες μικρές αλλαγές στις ποσότητες.
Η εξαίρεση κάποιας τροφής, ειδικά αν μας αρέσει πολύ όπως οι υδατάνθρακες, μας κάνει να την επιθυμούμε ακόμα περισσότερο, με αποτέλεσμα όταν σταματήσουμε τη δίαιτα να πέσουμε με μεγαλύτερη λαχτάρα σε αυτήν και να πάρουμε πίσω όλα τα κιλά που με τόσο κόπο χάσαμε.
Γι ’αυτό, ο Τόμλινσον συμβουλεύει όταν θέλουμε να χάσουμε κιλά, να επικεντρωθούμε στο συνολικό γεύμα, συμπεριλαμβανομένων των συνοδευτικών που αφορούν το ψωμί. Αυτό σημαίνει ότι χρειαζόμαστε μια ζυγαριά για φαγητά ή κάποιο άλλο μηχάνημα μέτρησης προκειμένου να συγκρίνουμε τις μερίδες που πρέπει να καταναλώσουμε σε σχέση με αυτό που συνήθως παρασκευάζαμε.
«Με αυτό τον τρόπο θα δούμε την διαφορά μεταξύ των θερμίδων που τρώγαμε και των θερμίδων που χρειαζόμαστε για να πετύχουμε τον στόχο μας», λέει ο Τόμλινσον. «Δεν χρειάζεται να στερηθούμε τα φαγητά που μας αρέσουν, απλά πρέπει να καταλάβουμε ότι οι ποσότητες του φαγητού παίζουν ρόλο και όταν μάθουμε πόσες χρειάζεται να τρώμε, μπορούμε να φάμε τα φαγητά που μας αρέσουν και να πετύχουμε τον στόχο της απώλειας βάρους».
Μην τρελαινόμαστε όμως. Δεν χρειάζεται να μετράμε συνέχεια τα φαγητά που τρώμε. Μπορούμε απλά να δοκιμάσουμε μερικές φορές να μετρήσουμε το φαγητό μας, ώστε να μάθουμε να εκτιμάμε στο περίπου τις μερίδες που χρειαζόμαστε και που ταιριάζουν στη δική μας διατροφή.
Έχοντας αυτό κατά νου, μπορούμε να συμπεριλάβουμε και λίγο ψωμί στη διατροφή μας.
Κατά τον Τόμλινσον, η αγαπημένη μας διατροφή, αυτή που μας δίνει ευχαρίστηση και αίσθημα χορτασμού, είναι η διατροφή που με μικρές αλλαγές και προσαρμογές, μπορούμε εύκολα να διατηρήσουμε.
Πηγή: Insider
ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕ... Νέα έρευνα: Κι όμως, το αλκόολ μπορεί να βελτιώσει την διανοητική μας ικανότητα Τρεις μοναδικές συνταγές για χαλαρωτικά και δυναμωτικά ποτά από βότανα Σπιτικό παγωτό φράουλα, αφράτο, χωρίς παγωτομηχανή- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορονοϊός: Ο “χάρτης” των 28 νέων κρουσμάτων στην Ελλάδα
- Το συγκινητικό μήνυμα του Pierce Brosnan για την κόρη του που έφυγε από τη ζωή
- Τα νέα μέτρα που θα ανακοινώσει σήμερα ο πρωθυπουργός
- Τζιμ Μόρισον: Γιατί μπήκε η ελληνική επιγραφή στον τάφο του
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Παρασκευή 3 Ιουλίου
- Σάλπισμα ξεσηκωμού στη Βόρεια Ελλάδα
- Γιώργος Τσαλίκης: Η φωτογραφία από την αποφοίτηση του γιου του
- Πήλιο: Μόνος του για δείπνο στο αγαπημένο του εστιατόριο ο πατέρας του Μπόρις Τζόνσον
- Απαγωγή Μαρκέλλας: Συγκλονίζει στην κατάθεσή της - «Ήταν ένας μαύρος σαν αυτούς που πουλάνε βραχιόλια»
- Κορονοϊός - Σύψας: Πυρκαγιά που δεν μπορούμε να σβήσουμε τα κρούσματα σε Ξάνθη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Δεν είναι το ψωμί ο λόγος που παίρνουμε κιλά, αλλά τα συνοδευτικά
- «Ξήλωσαν» τους σκληρούς της νύχτας – Αστυνομικοί στο κύκλωμα
- Μανώλης Σφακιανάκης: «Δεν έχω καμία σχέση με τη δολοφονία Γκιόλια»
- Γαελική: Η γλώσσα που κινδυνεύει να χαθεί σε 10 χρόνια
- H πανδημία θα οδηγήσει στο κλείσιμο 2,7 εκατομμυρίων επιχειρήσεων στη Λατινική Αμερική
- Μενδώνη: Η Αγία Σοφία πρέπει να παραμείνει μουσείο
- Ναυπηγεία Ελευσίνας: έπεσαν οι πρώτες υπογραφές
- Κομοτηνή: Περαστικός κλώτσησε σκύλο - Τώρα θα αναγκαστεί να πληρώσει 30.000 ευρώ
- Νομοσχέδιο για διαδηλώσεις: Ο Ραγκούσης καλεί σε debate τον Χρυσοχοΐδη
- Εμπρησμό «βλέπει» η Πυροσβεστική για τη φωτιά στην Κάρυστο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βρετανία: Αίρεται από 10 Ιουλίου η υποχρεωτική καραντίνα για ταξιδιώτες
- Κορωνοϊός: Ανησυχία για τα κρούσματα στην Ξάνθη -Μόλις 7 τα εισαγόμενα
- Ελληνικό : Επίσημα εγκαίνια για τις εργασίες στο παλαιό αεροδρόμιο παρουσία Μητσοτάκη
- Καιρός: Καμίνι και σήμερα η χώρα – Πώς θα είναι το Σαββατοκύριακο
- Επιτροπή «Ελλάδα 2021»: Προκήρυξη διαγωνισμού για παραγωγή αναμνηστικών προϊόντων
- Οι πτήσεις, οι έλεγχοι και τα θετικά δείγματα
- Άγρια επεισόδια μεταξύ νεαρών στη Νεάπολη Θεσσαλονίκης
- Κιμ Γιόνγκ Ουν: Αποτρέψαμε πλήρως την εισβολή του κορωνοϊού στη χώρα
- Στην Τουρκία ο Μπορέλ την ερχόμενη Δευτέρα
- ΗΠΑ - Κορονοϊός: Νέο θλιβερό ρεκόρ κρουσμάτων, έχει χαθεί ο έλεγχος