Αγίου Πνεύματος: Καλοκαιρινή ανάσα με γεύσεις και αρώματα

06:30 9/6/2025 - Πηγή: InStyle

Η Δευτέρα του Αγίου Πνεύματος είναι για πολλούς η ανεπίσημη έναρξη του καλοκαιριού. Εκείνη η μικρή ανάσα στο ξεκίνημα του Ιουνίου που μας θυμίζει ότι οι διακοπές πλησιάζουν και ότι αξίζει να χαλαρώνουμε, έστω και για λίγο. Κάποιοι οργανώνουν μικρές αποδράσεις στην παραλία, άλλοι επιλέγουν ένα πιο ήσυχο πρωινό στο σπίτι με φίλους ή οικογένεια και οι γεύσεις —όπως πάντα— έχουν τον πρώτο λόγο.

Είναι εκείνη η μέρα που θέλουμε δροσερές, ανάλαφρες επιλογές, χωρίς πολλή φασαρία, με έμφαση σε φρέσκα

φρούτα, χυμούς, σνακ που τρώγονται εύκολα και νόστιμα early lunch, που να μας αφήνουν περιθώριο για ένα απογευματινό μπάνιο ή μια βόλτα.

Ετοιμάσαμε λοιπόν δύο προτάσεις: μία για όσους θα φύγουν για παραλία και μία για όσους θα απολαύσουν το πρωινό στο σπίτι. Διαλέξτε το δικό σας mood και αφεθείτε στις γεύσεις της μέρας.

Για όσους φεύγουν για μπάνιο

Αν είστε από αυτούς που θα ξεκινήσετε πρωί για μπάνιο, φροντίστε να έχετε μαζί σας ένα δροσιστικό ρόφημα. Ένα παγωμένο ice tea ροδάκινο φτιάχνεται πανεύκολα: Βράστε 2 φακελάκια μαύρο τσάι, αφήστε να κρυώσει και πολτοποιήστε 2 ώριμα ροδάκινα. Ανακατέψτε τα, προσθέστε λίγο μέλι ή στέβια και σερβίρετε με πάγο.

Για σνακ, δοκιμάστε αλμυρές μπάρες βρώμης με κατίκι και μυρωδικά. Ανακατέψτε 200 γρ. βρώμη, 150 γρ. κατίκι, 2 αυγά, λίγο ελαιόλαδο, λιαστή ντομάτα και φρέσκο δυόσμο. Ψήστε στους 180°C για 25 λεπτά, κόψτε σε μπάρες και πάρτε τις μαζί σας.

Και φυσικά, μην παραλείψετε τα wraps με κοτόπουλο και γιαούρτι. Σε τορτίγια απλώστε μαρούλι, κομμάτια ψητό κοτόπουλο και ένα dressing από γιαούρτι, λίγη μουστάρδα και λεμόνι. Τυλίξτε και κόψτε στη μέση -ιδανικό και για την παραλία.

Credit: AI

Για όσους μένουν σπίτι

Όσοι μείνετε σπίτι, ξεκινήστε με έναν δροσερό χυμό ανανά-καρπούζι-λάιμ. Στο μπλέντερ βάλτε 2 φέτες καρπούζι, 1 φέτα ανανά, χυμό από 1 λάιμ, λίγο τζίντζερ και μερικά φύλλα δυόσμου. Προσθέστε πάγο και απολαύστε.

Στο brunch τραπέζι, μια ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκι και φέτα είναι ό,τι πρέπει. Ανακατεύετε 4 αυγά, 1 τριμμένο κολοκυθάκι, 80 γρ. φέτα και λίγο δυόσμο. Ψήνετε στους 180°C για 25 λεπτά σε αντικολλητική φόρμα.

Για συνοδευτικό ή light μεσημεριανό, ένας παραδοσιακός ντάκος δε λείπει ποτέ. Βρέχετε 2 κριθαροκούλουρα, προσθέτετε τριμμένη ντομάτα, 100 γρ. φέτα, ρίγανη και ελαιόλαδο. Καλοκαιρινό, απλό και πεντανόστιμο.

Credit: AI Photo

Keywords
Τυχαία Θέματα