Η πανδημία του κορωνοϊού άλλαξε ριζικά τον τρόπο που ψωνίζουν οι Έλληνες καταναλωτές
Τη βεβαιότητά του ότι η πανδημία άλλαξε την καθημερινότητα και τις συνήθειες των καταναλωτών εκφράζει μιλώντας ο Θάνος Μαύρος, Εταίρος, Συμβουλευτικές Υπηρεσίες, EY Ελλάδος, επικεφαλής Τομέα Καταναλωτικών Προϊόντων και Λιανεμπορίου της EY στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. «Πρόσφατα χαρτογραφήσαμε αυτές τις αλλαγές με την έρευνά μας, Future Consumer Index Ελλάδα 2021, προσπαθώντας να σχηματίσουμε μια πρώτη εικόνα τού πώς
Σύμφωνα με τον κ. Μαύρο, η αλλαγή αυτή οφείλεται, προφανώς, στα περιοριστικά μέτρα, αλλά συνδέεται και με τον φόβο για την COVID-19, ο οποίος παραμένει, αλλά διαφοροποιείται ανάλογα με τη δραστηριότητα. Έτσι, 80% των καταναλωτών θα ένιωθαν άνετα να ψωνίσουν δια ζώσης σε καταστήματα τροφίμων, ενώ το ποσοστό περιορίζεται στο 66% για τα καταστήματα ρουχισμού και στο 59% για τα εμπορικά κέντρα. Για πολλούς, ο φόβος αυτός δεν θα εκλείψει σύντομα. Ένας στους τρεις (30%) είπε ότι θα χρειαστεί μήνες, ή και χρόνια, για να αισθανθεί άνετα σε κατάστημα ρουχισμού και 40% για να επισκεφθούν εμπορικό κέντρο.
Οι καταναλωτές, όταν ρωτήθηκαν για τα αγοραστικά τους κριτήρια κατά τη διάρκεια της πανδημίας, πάνω από τους μισούς (55%) ανέφεραν τη δυνατότητα κατ’ οίκον παράδοσης, αναδεικνύοντας το κριτήριο αυτό ως το τρίτο σημαντικότερο, μετά την τιμή και την ποιότητα. Το ποσοστό μειώνεται στο 20% όταν τίθεται η ίδια ερώτηση για τα κριτήρια αγορών μετά από τρία χρόνια, φθάνει, όμως, το 30% στην κρίσιμη ηλικιακή ομάδα των 18-29 ετών.
Το βασικό ερώτημα, σύμφωνα με τον κ. Μαύρο, που τίθεται είναι: «κατά πόσον η στροφή στις διαδικτυακές αγορές θα έχει διάρκεια στο μέλλον;». Η απάντηση που προκύπτει από τα ευρήματα της έρευνας της EY είναι ότι οι προϋποθέσεις για να ενισχυθεί περαιτέρω το ηλεκτρονικό εμπόριο υπάρχουν, θα πρέπει, όμως, να ξεπεραστούν αρκετά εμπόδια, δυσλειτουργίες και προκαταλήψεις.
Περίπου ένας στους τέσσερις καταναλωτές έχει μια ισχυρή θετική προδιάθεση προς το e–commerce, ενώ σχεδόν οι μισοί σκέφτονται να αυξήσουν τις διαδικτυακές τους αγορές με έναν τουλάχιστον από τους ακόλουθους τρόπους: 25% αναφέρουν ότι οι περισσότερες αγορές τους θα είναι διαδικτυακές και θα επισκέπτονται μόνο καταστήματα που προσφέρουν σπουδαίες εμπειρίες, 24% ότι θα ψωνίζουν πλέον διαδικτυακά για προϊόντα που προηγουμένως αγόραζαν σε φυσικά καταστήματα, και 21% ότι θα πραγματοποιούν περισσότερες διαδικτυακές αγορές για τρόφιμα και άλλα είδη μπακαλικής/σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, τα ποσοστά των καταναλωτών που διαφωνούν με τις εκτιμήσεις αυτές είναι επίσης υψηλά.
Η έρευνα κατέγραψε αναλυτικά τους προβληματισμούς των καταναλωτών ως προς τις διαδικτυακές αγορές. Σχεδόν οι μισοί ανέφεραν τους αργούς χρόνους (49%) και το υψηλό κόστος (47%) παράδοσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι, ιδιαίτερα το πρώτο ποσοστό είναι σημαντικά υψηλότερο από τις υπόλοιπες χώρες που διεξάγεται η έρευνα, επιβεβαιώνοντας ότι οι εταιρείες του λιανεμπορίου, αλλά και -κυρίως- οι εταιρείες ταχυμεταφορών, δεν κατάφεραν να ανταποκριθούν, σε αποτελεσματικό τουλάχιστον επίπεδο στα μάτια των καταναλωτών, στον μεγάλο όγκο εργασίας που προκάλεσε η πανδημία.
Άλλοι σημαντικοί παράγοντες που προβληματίζουν, σύμφωνα με τον κ. Μαύρο, είναι η δυσκολία στην αλλαγή προϊόντων (43%), η ασφάλεια των προσωπικών δεδομένων (37%) και η δυσκολία στην επιστροφή χρημάτων (23%). Αυτά είναι προβλήματα που θα πρέπει να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά από όλους τους εμπλεκόμενους στο online κανάλι για να ενισχυθεί περαιτέρω η στροφή στις διαδικτυακές αγορές.
Υπάρχουν όμως και ισχυρές μειοψηφίες καταναλωτών, που θεωρούν ότι τα φυσικά καταστήματα προσφέρουν συγκριτικά πλεονεκτήματα που δεν μπορεί να εξασφαλίσει το online κανάλι. Έτσι, 61% των καταναλωτών θέλουν να αγγίζουν, να αισθάνονται ή να μυρίζουν τα προϊόντα που τελικά επιλέγουν να αγοράσουν, ενώ 48% θέλουν να ακούν τη γνώμη ή και τις συμβουλές των πωλητών, εφόσον τις χρειάζονται. Είναι δε, χαρακτηριστικό ότι η τελευταία άποψη είναι ακόμη πιο έντονη στη δυναμική ηλικιακή ομάδα των 18-29 ετών, στην οποία κατ’ εξοχήν στοχεύει το online κανάλι. Για να αντιμετωπιστούν αυτού του είδους οι αντιστάσεις, θα πρέπει τα online καταστήματα να ενισχύσουν σημαντικά την εμπειρία του πελάτη και την εξατομίκευση των υπηρεσιών που προσφέρουν.
«Δεν μπορούμε να γνωρίζουμε με βεβαιότητα σε ποιον βαθμό οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων θα παραμείνουν μακροπρόθεσμα, ποιες θα ατονήσουν και ποιες, ενδεχομένως, θα αντιστραφούν» τονίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Μαύρος και συμπληρώνει: «Ωστόσο, η εμπειρία μάς διδάσκει ότι αλλαγές τέτοιου μεγέθους και διάρκειας σπάνια αναστρέφονται πλήρως, επαναφέροντάς μας στην κατάσταση που ίσχυε άλλοτε. Είναι βέβαιο ότι η διείσδυση των διαδικτυακών αγορών θα ενισχυθεί και θα επεκταθεί σε ομάδες του πληθυσμού που μέχρι πρόσφατα δεν είχαν καμία επαφή ή εξοικείωση με αυτές. Η τάση αυτή θα επιταχυνθεί, αν οι επιχειρήσεις αντιμετωπίσουν και τα λειτουργικά ή τεχνικά προβλήματα που ανέδειξε η πανδημία».
Παράλληλα, για να αντιμετωπίσουν αυτές τις νέες τάσεις, οι επιχειρήσεις λιανεμπορίου και καταναλωτικών ειδών θα πρέπει να αποκρυπτογραφήσουν τις αλλαγές και να επανασχεδιάσουν το λειτουργικό τους μοντέλο για να το προσαρμόσουν στα νέα δεδομένα. Θα πρέπει, συγκεκριμένα, να μελετήσουν ποιες είναι οι κατηγορίες προϊόντων όπου η στροφή στο ηλεκτρονικό εμπόριο θα είναι πιο ισχυρή και ποιες ομάδες του πληθυσμού (ηλικιακές, κοινωνικές και γεωγραφικές) κινούνται πιο δυναμικά προς αυτήν την κατεύθυνση. Με βάση τα στοιχεία αυτά, θα πρέπει να «ξαναδούν» το κωδικολόγιό τους και να επιλέξουν το βέλτιστο μίγμα καναλιών διανομής (direct-to-customer, direct-to-consumer, omni-channel, pick up κ.λπ.). Θα πρέπει, επίσης, να επανεξετάσουν τη διάρθρωση των εφοδιαστικών τους αλυσίδων, να ενισχύσουν την ανθεκτικότητά τους και να διερευνήσουν πιθανές συνέργειες και συνεργασίες για να βελτιώσουν και το last mile. Από την πλευρά τους, τα φυσικά καταστήματα οφείλουν να συνεχίσουν να ενισχύουν τα μέτρα υγιεινής και ασφάλειας, για να τονώσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.
«Η έρευνά μας δεν αφήνει αμφιβολία ότι ο κόσμος πλέον δεν καταναλώνει μόνο περισσότερο τα προϊόντα και τις υπηρεσίες στο σπίτι του -χτίζει ξανά όλη τη ζωή του γύρω από το σπίτι του. Οφείλουμε όλοι να κατανοήσουμε και να προσαρμοστούμε σε αυτήν τη νέα, «phygital» πραγματικότητα και να αναρωτηθούμε: «καθώς ο καταναλωτής αλλάζει, πόσο έτοιμα είναι τα brands/μάρκες και οι επιχειρήσεις να ανταποκριθούν;» επισημαίνει ο κ. Μαύρος.
To άρθρο Η πανδημία του κορωνοϊού άλλαξε ριζικά τον τρόπο που ψωνίζουν οι Έλληνες καταναλωτές δημοσιεύθηκε αρχικά στο Fortunegreece.com.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Κέρκυρα: Ανατροπή για την τραγωδία με τρείς νεκρούς
- Τουρισμός: Βαρύ πλήγμα από τις μαζικές ακυρώσεις Βρετανών-Ανάγκη για Plan b
- Κέρκυρα: Τρεις νεκροί από πυροβολισμούς στην περιοχή Δασιά
- H Blackstone εξαγόρασε τη Medline αντί 34 δισ. δολ., στο μεγαλύτερο deal μετά τη μεγάλη κρίση του 2008
- Μακελειό στην Κέρκυρα με τρείς νεκρούς – Ζευγάρι Γάλλων και ένας έλληνας τα θύματα
- Cancer survivors: Παγκόσμια Ημέρα Επιβιωσάντων Καρκίνου (video)
- YΠΟΙΚ: Χαιρετίζουμε την απόφαση των G7 για παγκόσμιο εταιρικό φόρο 15%
- Ναύπακτος: Εξηντάχρονος πυροβόλησε συγχωριανό του στην Ελευθέριανη
- «Ξαναχτύπησε» ο Τούρκος μαφιόζος: Αποκαλύψεις για Υπουργούς του Ερντογάν
- Η Κική Δημουλά μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fortune
- H Blackstone εξαγόρασε τη Medline αντί 34 δισ. δολ., στο μεγαλύτερο deal μετά τη μεγάλη κρίση του 2008
- YΠΟΙΚ: Χαιρετίζουμε την απόφαση των G7 για παγκόσμιο εταιρικό φόρο 15%
- Η πανδημία του κορωνοϊού άλλαξε ριζικά τον τρόπο που ψωνίζουν οι Έλληνες καταναλωτές
- Προειδοποίηση για πιθανή βία μετά την αποχώρηση Νετανιάχου από την ηγεσία του Ισραήλ
- Πτώση στο Bitcoin λόγω Κίνας – Μύθος το αφήγημα περί υιοθέτησης από θεσμικούς, λέει η Goldman Sachs
- Τα έσοδα του YouTube πρόκειται να διπλασιαστούν σε σχέση με το 2019 – Η «έκρηξη» των διαφημίσεων φέρνει ευθύνες
- Ν. Δένδιας: Με την Τουρκία έχουμε διαμετρικά αντίθετες απόψεις – Eίμαστε υπέρ μιας θετικής ατζέντας
- Μπάιντεν: Οι ΗΠΑ θα σταθούν στο πλευρό των Ευρωπαίων συμμάχων τους απέναντι στη Ρωσία
- Τελευταία Νέα Fortune
- Η πανδημία του κορωνοϊού άλλαξε ριζικά τον τρόπο που ψωνίζουν οι Έλληνες καταναλωτές
- Πτώση στο Bitcoin λόγω Κίνας – Μύθος το αφήγημα περί υιοθέτησης από θεσμικούς, λέει η Goldman Sachs
- YΠΟΙΚ: Χαιρετίζουμε την απόφαση των G7 για παγκόσμιο εταιρικό φόρο 15%
- Ν. Δένδιας: Με την Τουρκία έχουμε διαμετρικά αντίθετες απόψεις – Eίμαστε υπέρ μιας θετικής ατζέντας
- H Blackstone εξαγόρασε τη Medline αντί 34 δισ. δολ., στο μεγαλύτερο deal μετά τη μεγάλη κρίση του 2008
- Μπάιντεν: Οι ΗΠΑ θα σταθούν στο πλευρό των Ευρωπαίων συμμάχων τους απέναντι στη Ρωσία
- Τα έσοδα του YouTube πρόκειται να διπλασιαστούν σε σχέση με το 2019 – Η «έκρηξη» των διαφημίσεων φέρνει ευθύνες
- Προειδοποίηση για πιθανή βία μετά την αποχώρηση Νετανιάχου από την ηγεσία του Ισραήλ
- Χ. Θεοχάρης: Το άνοιγμα του τουρισμού με σταθερό σχέδιο είναι το μεγάλο ατού της Ελλάδας
- Vitalik Buterin: Dogecoin και Ethereum πρέπει να συνυπάρξουν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΥΠΑ: Παρατείνονται έως τις 14 Ιουνίου οι αεροπορικές οδηγίες
- Κέρκυρα: Ανατροπή για την τραγωδία με τρείς νεκρούς
- Μεξικό: Ενδιάμεσες εκλογές για τα μέλη της νέας κάτω βουλής
- Ναύπακτος: Εξηντάχρονος πυροβόλησε συγχωριανό του στην Ελευθέριανη
- Τζάνετ Γέλεν: Να συνεχιστεί η δημοσιονομική στήριξη για την ανάκαμψη στις οικονομίες
- Yπουργείο Οικονομικών: «Ιστορική» η απόφαση της G7 για τον εταιρικό φόρο
- Παρατείνονται έως 14 Ιουνίου οι αεροπορικές οδηγίες – Ποιες είναι οι προϋποθέσεις εισόδου στη χώρα
- ΣΥΡΙΖΑ: Ο K. Μητσοτάκης βάζει μπροστά το σχέδιο ιδιωτικοποίησης της Υγείας
- Υπ. Οικονομικών: Χαιρετίζει τη συμφωνία της G7 για τον εταιρικό φόρο
- ΥΠΑ: Παρατείνεται ως τις 14 Ιουνίου η ΝΟΤΑΜ εισόδου στη χώρα