Σαλάτα με καλαμπόκι και τυρί

Το καλαμπόκι μπορεί να είναι καλοκαιρινό λαχανικό (θεωρείται και σιτηρό) αλλά μπορούμε να το βρούμε όλη την εποχή σε βαζάκια αλλά και κατεψυγμένο. Αν θέλετε να το απολαύσετε σε μια συνταγή που αναδεικνύει τη γεύση του, δοκιμάστε να το συνδυάσετε με τυρί σε μια σαλάτα.

Υλικά
4 καλαμπόκια καθαρισμένα

2 κουτ.σούπας λιωμένο βούτυρο

2 κουτ.σούπας χυμός λάιμ

Μισό κουτ.γλυκού τσίλι σε σκόνη

1 κουτ.σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο

Μισό φλιτζάνι τριμμένο μαλακό τυρί (προτιμήστε τυρί τετίγια ή ημίσκληρο τυρί από πρόβειο, απαστερίωτο ή παστεριωμένο γάλα)

¼ κουτ. γλυκού αλάτι

Διαβάστε την εκτέλεση στο Unique By Ermes