Το ωραιότερο κέικ μήλου!

Αν ψάχνετε συνταγή για κέικ μήλου μόλις την βρήκατε. Και μάλιστα είναι η ωραιότερη που υπάρχει με την υπογραφή του Αντώνη Πανταζή, του σεφ του faysbook.gr. 

Δείτε τα υλικά, την εκτέλεση, φωτογραφίες και βίντεο που σας δείχνει όλα τα βήματα.

Υλικά:

Για τη ζύμη

115 γρ βούτυρο
130 γρ ζάχαρη
2 αυγά
1 βανίλια σε σκόνη ή 1 κ.γ. υγρή βανίλια
180 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
120 ml. γάλα

Για το μήλο

2 μήλα κομμένα

σε μικρούς κύβους χωρίς τα κουκούτσια
2 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση:

Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τα αυγά με την βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.

Σε ένα μικρό μπολ με ένα κουταλάκι ανακατεύουμε τα κομμένα μήλα με την ζάχαρη και την κανέλα.

Σε μια φόρμα που έχουμε βάλει λαδόκολλα, ρίχνουμε το μισό μείγμα κέικ, κατόπιν το μισό από το μείγμα με το μήλο, συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα και τελειώνουμε με το μήλο που μας περίσσεψε και τελειώνουμε με τη ζάχαρη άχνη.

Ψήνουμε στον φούρνο για 30 -35 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Σερβίρουμε με λίγη άχνη.

Καλή επιτυχία!

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Faysbook.gr (@faysbookgr)

Μια ματιά ακόμα:

Πίτα του βοσκού: Η διάσημη αγγλική Shepherd’s pie στην πιο νόστιμη εκδοχή της!

Φανταστική σούπα Κολοκύθας (βελουτέ) -Μπουκιά και απόλαυση!

Basque Burnt Cheesecake: Δείτε πως θα φτιάξετε το καμένο τζιζκέικ των Βάσκων -Απλά συγκλονιστικό!

Φανταστικά Spring Rolls με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα!