Σουφλέ σοκολάτας με μπανάνα από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ πολτοποιούμε την μπανάνα μας με ένα πιρούνι και την ανακατεύουμε

με την κανένα.

Σε ένα μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε την σοκολάτα με το

βούτυρο και σε ένα μπολ χτυπάμε με το μιξεράκι μας τα αβγά με την ζάχαρη μέχρι

να αφρατέψουν καλά. Έπειτα με την βοήθεια μιας μαρίζ προσθέτουμε το αλεύρι στα

αβγά μας ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα μείγμα και αμέσως μετά προσθέτουμε

και την σοκολάτα. Σε δύο ατομικά πυρίμαχα σκεύη μοιράζουμε την μισή ποσότητα

από το σουφλέ μας, από πάνω βάζουμε τον πουρέ μπανάνας και τελειώνουμε με το

υπόλοιπο σουφλέ. Ψήνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων σε δυνατή ένταση για 45

δευτερόλεπτα ή για 8 περίπου λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Δείτε τα υλικά και το video εδώ στο Dimitriosmakriniotis.gr