Μπάρες Δημητριακών από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη

Υλικά:

Βρώμη 200 γρ.Αμύγδαλα ολόκληρα ή χοντροκομμένα 150 γρ.Κολοκυθόσπορο 50 γρ.Κράνμπερι 50 γρ.Βούτυρο αγελάδος 40 γρ.Καστάνη ζάχαρη 50 γρ.Μέλι 180 γρ.Κανέλα 1/2 κ.γ

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την ζάχαρη με το βούτυρο και τα λιώνουμε. Έπειτα προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα σιρόπι .

Σε ένα μπολ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας μαζί με το μείγμα που ετοιμάσαμε και τα ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε ένα μικρό ορθογώνιο πυρέξ ή ταψάκι, τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί, ρίχνουμε το μείγμα μας και με την βοήθεια ενός κουταλιού το απλώνουμε και το πατάμε καλά.

Tο αφήνουμε για 2 ώρες τουλάχιστον να κρυώσει και να σφίξει και τέλος με ένα μυτερό μαχαίρι κόβουμε μπάρες στο μέγεθος που επιθυμούμε.