Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κόλαση σοκολάτας!
Υλικά Συνταγής
250 γρ. κουβερτούρα
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ακέρωτο)
2 βανίλιες
4 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. ζάχαρη
½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ φλ. κακάο
Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο. Ψιλοκόβουμε με μαχαίρι τη σοκολάτα.
Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι, τις βανίλιες, τ’ αβγά, το αλεύρι
Με μίξερ χειρός τα χτυπάμε 2′ σε χαμηλή ταχύτητα και 3′ σε δυνατή ταχύτητα.
Τέλος, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες σοκολάτες και ανακατεύουμε με σπάτουλα.
Χρησιμοποιούμε ταψί 30 εκ. Κόβουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα, το τσαλακώνουμε και το βρέχουμε. Το ανοίγουμε (τώρα είναι πολύ μαλακό και εύκαμπτο). Το στρώνουμε στο ταψί, το αλείφουμε με 1 κ.σ. μαλακό βούτυρο. Αδειάζουμε τη σοκολάτα στο ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα, στους 200ºC για 15’-20′ να κάνει ελαφριά κρούστα. Μέσα η καρδιά του θα είναι υγρή.
Το ξεφορμάρουμε μαζί με τη λαδόκολλα. Δεν κόβεται όσο είναι ζεστό γιατί τρέχει υγρή σοκολάτα. Το αφήνουμε να κρυώσει για 10’. Το κόβουμε σε κομμάτια. Το σερβίρουμε με παγωτό ή χτυπημένη κρέμα.
Εναλλακτικά μπορούμε να μοιράσουμε το μείγμα σε 8 ατομικές φόρμες καλά βουτυρωμένες και αλευρωμένες. Αυτές ψήνονται 8’ στους 200ºC στον αέρα.
Όταν βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο πρέπει να είναι μαλακό στη μέση, σχεδόν υγρό.
Εναλλακτικά, προσθέτουμε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Πηγή: argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- 3 tips που θα απογειώσουν τον τρόπο που βάζεις τη μάσκαρα
- Power of Love: Αποχώρησαν Δώρος και Αθηνά. Η ανακοίνωση της Μαρίας Μπακοδήμου
- Τζώρτζης Παπανικολάου: «Πήγαμε στο νοσοκομείο και ο γιατρός οπτικά και μόνο είπε “καρκίνος”» (video)
- Eurovision: Τα προγνωστικά για Ελλάδα και Κύπρο πριν τον ημιτελικό
- Έφυγε από τη ζωή γνωστός λαϊκός τραγουδιστής
- Ελένη Μενεγάκη: Με καλοκαιρινή διάθεση παρά τη βροχή
- Ο Μάστορας έπεσε στα… πόδια της Κοκκίνου
- Το τατουάζ: Η απαγωγή και το απρόοπτο
- Απίστευτο! «Μου ζήτησαν να κάνω ένα δοκιμαστικό με τη Βάσω Λασκαράκη. Μπήκα στο google να τη δω…»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Κόλαση σοκολάτας!
- Έφυγε από τη ζωή γνωστός λαϊκός τραγουδιστής
- “Mε είχε πληγώσει, όταν το αγόρι μου μού είχε πει ότι δεν είχε κάνει κάτι με κανέναν άλλο. Ήταν ψεύτης”
- Power of love: Αυτοί είναι οι δύο παίκτες που επιστρέφουν στο σπίτι της αγάπης – VIDEO
- Power of love: Η ανακοίνωση της Μαρίας Μπακοδήμου για την αποχώρηση του Δώρου και της Αθηνάς από το reality της αγάπης
- Γνωρίστε τη σχεδιάστρια Konstantia Kalli και κερδίστε 4 ζευγάρια φανταστικά χειροποίητα σκουλαρίκια!
- Κόντρα άνευ προηγουμένου! Ο Τριαντάφυλλος ”καρφώνει” δημόσια τη Θεοδωρίδου – ΦΩΤΟ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Τα αυγά δεν αυξάνουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο σε ανθρώπους με διαβήτη
- Λένα Αλκαίου: «Τα τραγούδια είναι κομμάτια της ψυχής μας»
- Σιλβέστερ Σταλόνε: αντιμέτωπος με τα καρτέλ στον πέμπτο Ράμπο για φινάλε
- Eurovision 2018: Μαχαίρωσαν Έλληνα fan της Eurovision στη Λισαβόνα
- 4 στιγμές από τελικούς Master Chef που θα μας μείνουν αξέχαστες
- H Rihanna μας έδειξε τι ομάδα είναι με έναν απροσδόκητο τρόπο
- Τι συμβαίνει με την Kylie Jenner; Δείτε τον κούκλο σωματοφύλακα στον οποίο μοιάζει το μωρό της
- Το τατουάζ: Η απαγωγή και το απρόοπτο
- Γιατί αναβλήθηκε το γαμήλιο ταξίδι του πρίγκιπα Harry με την Meghan Markle