Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινή πανσέτα ρολό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Σήμερα σας έχουμε μια φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.
Υλικά
2 κιλά χοιρινή πανσέτα (ολόκληρο κομμάτι)
3 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γραμμ. κιμάς
1 ξερό κρεμμύδι
1 φλ. τσαγιού κυβάκια ψωμιού φρυγανισμένα (κρουτόν)
200 γραμμ. κάστανα βρασμένα
200 γραμμ. δαμάσκηνα
1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
κομμάτια κεφαλοτύρι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε
Τέλος, ρίχνουμε τα ψωμάκια. Απλώνουμε το κρέας στον πάγκο της κουζίνας. Βάζουμε κατά μήκος τη γέμιση. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και τα κάστανα. Το τυλίγουμε σε ρολό. Αν θέλουμε προσθέτουμε κομμάτια κεφαλοτύρι.
Το δένουμε, να κρατήσει τη φόρμα του. Αλείφουμε το ρολό με λίγο λάδι και το αλατοπιπερώνουμε. Το βάζουμε σε ταψάκι. Ρίχνουμε μέσα 1 φλ. τσαγιού μαυροδάφνη. Το σκεπάζουμε καλά και το ψήνουμε για 2 ώρες στους 200οC.
Πηγή: www.argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Θάνος Μικρούτσικος: Ο Χρήστος Θηβαίος αποχαιρετά συντετριμμένος τον πρώην πεθερό του! (photos)
- Ελένη Μενεγάκη: Οι καινούργιες φωτογραφίες από τις χριστουγεννιάτικες διακοπές και η ευχή της για τη νέα χρονιά
- Θάνος Μικρούτσικος: Ο Χρήστος Θηβαίος αποχαιρετά συντετριμμένος τον πρώην πεθερό του! (photos)
- Εθνική Οδός Αθηνών - Λαμίας: Δεν πίστευαν στα μάτια τους οι οδηγοί με αυτό που είδαν (pics)
- Το αθλητικό του Mega… ξανά μαζί
- Θρίλερ στα Πετράλωνα: Στη χωματερή αναζητείται στο τεμαχισμένο πτώμα
- Η Ναυσικά Παναγιωτακοπούλου μιλάει για το πρόβλημα υγείας της! Τι συνέβη με το GNTM;
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινή πανσέτα ρολό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
- Τα καλύτερα tips για να ανέβει η ψυχολογία σου στα ύψη
- Χειμωνιάτικη διακόσμηση για όλο το σπίτι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Η Ναυσικά Παναγιωτακοπούλου μιλάει για το πρόβλημα υγείας της! Τι συνέβη με το GNTM;
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινή πανσέτα ρολό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
- 5 εύκολα χτενίσματα που μπορείτε να κάνετε σε 5 λεπτά μόνες στο σπίτι (video)
- Η Ελένη Βαΐτσου μιλάει για τα δημοσιεύματα που τη θέλουν ζευγάρι με τον Γιάννη Αποστολάκη
- Απίστευτο! Οι φωτογραφίες από τη βάφτιση των μικρότερων Beckhams κάνουν τον γύρο του κόσμου!
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Χοιρινή πανσέτα ρολό για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
- Η Ναυσικά Παναγιωτακοπούλου μιλάει για το πρόβλημα υγείας της! Τι συνέβη με το GNTM;
- 5 εύκολα χτενίσματα που μπορείτε να κάνετε σε 5 λεπτά μόνες στο σπίτι (video)
- Απίστευτο! Οι φωτογραφίες από τη βάφτιση των μικρότερων Beckhams κάνουν τον γύρο του κόσμου!
- Η Ελένη Βαΐτσου μιλάει για τα δημοσιεύματα που τη θέλουν ζευγάρι με τον Γιάννη Αποστολάκη
- Πασίγνωστος Έλληνας ηθοποιός αποκαλύπτει: «Τα παιδιά μου τα αγάπησα πάρα πολύ. Συνεχίζω να έχω τύψεις γιατί…»
- To συγκινητικό «αντίο» του Ανδρέα Μικρούτσικου στον αδελφό του (φωτό)
- Στέλιος Ρόκκος: «Αν συνέχιζα να μένω εδώ, θα ήμουν μαραζωμένος…»
- Απίστευτες εξελίξεις στις «Άγριες Μέλισσες»: Δες τι θα γίνει στα επόμενα επεισόδια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- 18 στοιχεία για τον Αιγόκερω που δε σου πέρναγαν καν από το μυαλό
- Η Meghan Markle και ο Harry «έφαγαν πόρτα» σε εστιατόριο και ιδού ο λόγος
- Η απίστευτη κίνηση της Selena Gomez για τους fans της θα σε κάνει να την αγαπήσεις λίγο περισσότερο
- Showbiz: Το συγκηνητικό αντίο της Ελισάβετ Μουτάφη στον Θάνο Μικρούτσικο!
- Showbiz: Αλέξανδρος Μπουρδούμης: Το δικό του μήνυμα για τον Θάνο Μικρούτσικο
- Showbiz: Ο Δημήτρης Μπάσης αποχαιρετά τον Θάνο Μικρούτσικο!
- Showbiz: Ευγενία Νιάρχου: Μαγικές διακοπές με χιόνια και πυροτεχνήματα στο St Moritz!
- Showbiz: Τα εντυπωσιακά video της Σίσσυς Χρηστίδου από το Ροβανιέμι!
- Showbiz: Θάνος Μικρούτσικος: Αυτή ήταν η τελευταία του ανάρτηση μέσα από το νοσοκομείο
- Media: Μαύρα Μεσάνυχτα: Αυτή είναι η αλήθεια για την επιστροφή της σειράς!