Pancakes: Η μόνη συνταγή που θα χρειαστείς για να κάνεις τα ωραιότερα και πιο εύκολα -ΒΙΝΤΕΟ!

Σήμερα σας έχουμε μια ακόμα συνταγή από τον Αντώνη Πανταζή για μια από τις ωραιότερες, πιο αγαπημένες και εύκολες… απολαύσεις που όλοι τρελαινόμαστε να τρώμε είτε τις καθημερινές, είτε τα πρωινά του Σαββατοκύριακου όταν χαλαρώνουμε στο σπίτι μας μακριά από τις υποχρεώσεις και τα ασφυκτικά deadlines, είτε ακόμα και για brunch.

Πρόκειται για τα pancakes που εκτός από εσάς λατρεύουν φυσικά και τα παιδιά. Η συνταγή αυτή είναι η πιο εύκολη και ωραιότερη -αποθηκεύστε την για να την κάνετε συχνά.

Δείτε τα υλικά, την εκτέλεση, πλούσιο φωτογραφικό υλικό και βίντεο

Υλικά για 8 -10:

Για τα pancakes

1 αυγό
140 γρ αλεύρι γοχ
1 κγ μπέικιν πάουντερ
2 κς ζάχαρη
140 μλ γάλα πλήρες
2 κσ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 βανίλια σκόνη
1 κσ ξύδι λευκό
Λίγο βούτυρο για το ψήσιμο

Για την γαρνιτούρα

130 γρ τυρί κρέμα
2 μεγάλες κσ γιαούρτι πλήρες
2 κσ ζάχαρη άχνη
Και φρούτα εποχής

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη και την βανίλια και ανακατεύουμε λίγο με ένα σύρμα η ένα πιρούνι.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο και το αυγό και χτυπάμε με το μίξερ (το σύρμα) για περίπου 5 με 6 λεπτά μέχρι να γίνει ένας χυλός.

Κατόπιν τοποθετούμε το ξύδι και ανακατεύουμε για 2 περίπου λεπτά ακόμα (μην ανησυχήσετε αν αφρίσει).

Ζεστάνουμε ένα τηγάνι και βάζουμε λίγο βούτυρο. Όταν κάψει χαμηλώσουμε την φωτιά και ρίχνουμε μια κουταλιά από το χυλό μας.

Περιμένουμε να βγάλει φουσκάλες, το γυρίζουμε από την άλλη και μόλις πάρει χρώμα είναι έτοιμο.

Για την γαρνιτούρα

Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και την άχνη και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα.

Ρίχνουμε πάνω από τα pancakes τη γαρνιτούρα μας και προσθέτουμε φρούτα εποχής ή ό,τι άλλο θέλετε.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί: 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Faysbook.gr (@faysbookgr)

Μια ματιά ακόμα:

Κορμός σοκολάτας -ΒΙΝΤΕΟ!

Αλμυρό Κέικ -ΒΙΝΤΕΟ!

Φανταστική σούπα Κολοκύθας (βελουτέ) -Μπουκιά και απόλαυση!

Basque Burnt Cheesecake: Δείτε πως θα φτιάξετε το καμένο τζιζκέικ των Βάσκων -Απλά συγκλονιστικό!

Φανταστικά Spring Rolls με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα!