Τάρτα με ταχίνι και μανιτάρια
Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να ομοιογενοποιηθούν και να γίνει μια ελαστική ζύμη. Την αφήνουμε για μισή ώρα να ξεκουραστεί. Κόβουμε τα καρότα και τα πράσα σε ροδέλες. Τα βράζουμε σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τις ελιές. Σουρώνουμε τα καρότα και τα πράσα και τα στίβουμε με τα χέρια καλά για να φύγουν τα υγρά. Σοτάρουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε,προσθέτουμε τα αμύγδαλα χοντροκομμένα και το ταχίνι. Ανοίγουμε την ζύμη με τα χέρια μας σε φύλλο, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στην ταρτιέρα και απλώνουμε το φύλλο να πάρει το σχήμα της ταρτιέρας. Αδειάζουμε μέσα την γέμιση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω και κάτω για 40-50 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας), μέχρι να ροδίσει . Σερβίρεται ζεστή.
The post Τάρτα με ταχίνι και μανιτάρια appeared first on Chefoulis.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Chefoulis
- Τελευταία Νέα Chefoulis
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Πένες με σαλάμι αέρος Θάσου και φέτα κατσικίσια
- Crackers Μπισκότα ( κράκερς: αλμυρά μπισκοτάκια)
- Μακαρόνια πραγματικά μπολονέζ
- Τραβόλτα
- Gigantes plaki (giant baked beans)
- Νηστίσιμος Κορμός του Άκη Πετρετζίκη
- Golio
- Η επέλαση των μπέργκερ - κεφάλαιο: Γαλλία
- Hilopites from Pelion
- Dough pie from Ioannina