Παγωτό σοκολάτας
12:57 24/5/2013
- Πηγή: Chefoulis
Παγωτό σοκολάτας
Πώς να έχετε πάντα παγωτό σοκολάτα σε ετοιμότητα!
Total Time: 30Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 30ΛεπτάΥλικά:Κουβερτούρα - 300 γρΓάλα - 3 φλυτζάνιαΚρέμα γάλακτος - 4 φλυτζάνια Κρόκοι αυγού - 6Ζάχαρη - 3/4 φλυτζάνι τσαγιούΟδηγίες:Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και τα ζεσταίνουμε. Σε ένα μπολ χτυπάμε την ζάχαρη με τους κρόκους των αυγών και τα προσθέτουμε στο μείγμα με την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Λιώνουμε την κουβερτούρα με την διαδικασία μπεν μαρί και την προσθέτουμε στο μείγμα μας. Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι το μείγμα μας να κρυώσει (το έχουμε αφαιρέσει από την φωτιά). Βάζουμε το μείγμα σε μεταλλικό μπολ , το σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη (αφού έχει κρυώσει πρώτα). Κάθε μία ώρα (60 λεπτά) το βγάζουμε από την κατάψυξη και όπως είναι στο μπολ το χτυπάμε καλά με το μίξερ. Το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη. Ακολουθούμε αυτή την διαδικασία για 4-5 φορές.
Keywords
παγωτο, σοκολατα, time, μπολ, μπεν, ζαχαρη, ωρα, time, γαλα, μιξερ, μπεν, μπολ, παντα, συνεχεια, φλυτζανι, χρονος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Chefoulis
- Τελευταία Νέα Chefoulis
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές