Λαζάνια με κιμά
Αγαπημένο και εύκολο!
Total Time: 01h 30min Χρόνος προετοιμασίας: 45Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45ΛεπτάΥλικά:Λαζάνια - 12Τυρί - 1 κούπα από τριμμένα τυριά διάφοραΓια την μπεσαμέλΒούτυρο - 50 γρΑλεύρι - 50 γρΓάλα - 3 φλυτζάνια τσαγιούΑλάτι - πιπέρι - Μοσχοκάρυδο - 1/2 κουταλάκιΓια την γέμισηΚιμάς μοσχαρίσιος - 600 γρΚρεμμύδι - 1 μεγάλο τριμμένοΜαϊντανό - 1 φλυτζάνι τσαγιούΝτομάτες - 4 ψιλοκομμένεςΛευκό κρασί - 1 ποτήριΕλαιόλαδο - Αλάτι - πιπέρι - Οδηγίες:Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον κιμά με λίγο ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνεχώς, σε δυνατή φωτιά.Ρίχνουμε το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί. Προσθέτουμε την ντομάτα και τον μαϊντανό, αλατοπιπερώνουμε και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα .Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε την μπεσαμέλ. Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι πάνω σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Ρίχνουμε λίγο -λίγο το γάλα, ανακατεύοντας και το κατεβάζουμε από την φωτιά όταν γίνει ελαφρός πηχτή. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος, βάζουμε πρώτη στρώση λαζάνια , μετά γέμιση και τέλος μπεσαμέλ. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις με την ίδια σειρά τελειώνοντας με μπεσαμέλ και πασπαλίζοντας στο τέλος με τα τριμμένα τυριά. Ψήνουμε τα λαζάνια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαζάνια και να ροδίσει η επιφάνεια.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Chefoulis
- Τελευταία Νέα Chefoulis
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές