Μπανόφι

ΥλικάΜπισκότα σοκολάτας 300 γρ.Μπανάνες 3 τεμ.Βούτυρο 150 γρ.Κρέμα γάλακτος 300 γρ.Λικέρ μπανάνας προαιρετικά 2-3 σφηνάκιαΧυμός λεμονιού 1/2 κουτάλι της σούπαςΣάλτσα καραμέλας έτοιμη 500 γρ.Οδηγίες

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο. Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί και βάζουμε μέσα τα θρυμματισμένα μπισκότα, να απλωθούν σε όλη την επιφάνεια του ταψιού και στα τοιχώματα, τα πιέζουμε με ένα κουτάλι για να γίνει μια γερή βάση και το βάζουμε στο ψυγείο για 20-25 λεπτά. Το βγάζουμε , αδειάζουμε την

σάλτσα καραμέλας και προσθέτουμε τις 3 μπανάνες που τις έχουμε κόψει σε ροδέλες. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, αν θέλουμε μαζί με το λικέρ και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί πάνω στις μπανάνες. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε λίγο κακάο ή σοκολάτα τριμμένη. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 30 λεπτά, το βγάζουμε , το κόβουμε σε φέτες, και σερβίρουμε.

The post Μπανόφι appeared first on Chefoulis.