Κοτόπουλο πανέ σε λευκό και μαύρο σουσάμι
Το μυστικό ενός γευστικού πιάτου, κάποιες φορές κρύβεται στην απλότητα, και στα συνηθισμέναυλικά, όπως το κοτόπουλο, τα οποία μεταμορφώνονται αν τα συνδυάσεις σωστά. Η συνταγή μας είναι για κοτόπουλο πανέ στο τηγάνι, με λευκό και μαύρο σουσάμι σε τραγανή κρούστα.
Υλικά
4 φιλέτα κοτόπουλο
2 μεγάλα αβγά
½ φλιτζάνι σουσάμι λευκό και μαύρο
½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1 φλιτζάνι αλεύρι
φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι και πιπέρι
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε στην άκρη. Για πιο ζουμερό αποτέλεσμα, μπορούμε να αφήσουμε τα στήθη αποβραδίς σε νερό με αλάτι και μυρωδικά. Ετοιμάζουμε τρία μπολ. Στο ένα βάζουμε το αλεύρι, στο δεύτερο χτυπάμε ελαφρά τα αβγά και στο τρίτο αναμειγνύουμε σουσάμι, φρυγανιά και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό σκεύος να ζεσταθεί. Παράλληλα βουτάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο αλεύρι, στη συνέχεια στο αβγό και τέλος στο μείγμα με το σουσάμι, φροντίζοντας να καλυφθεί καλά το κρέας. Τινάζουμε τυχόν παραπάνω σουσάμι και φρυγανιά και βάζουμε στο τηγάνι. Ψήνουμε για 2-3’ λεπτά από κάθε πλευρά και βγάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί να στραγγίξει το λάδι. Σερβίρουμε με τη γαρνιτούρα της επιλογής μας και πράσινη σαλάτα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κοινωνικό μέρισμα 2019: Ο Μητσοτάκης για την πληρωμή Δεκεμβρίου
- Κραχ φαρμάκων στον ΕΟΠΥΥ!
- Δραπετσώνα: Συγκλονίζει νέα μαρτυρία για τον τραγικό θάνατο της Σοφίας Μαυρίκου
- Θρήνος: Πέθανε ο Πέτρος Αλεξανδρόπουλος σε ηλικία 39 ετών
- Η Ιωάννα Τούνη αποκάλυψε πόσα κιλά είναι
- Ξανά fake news από τον Άδωνη με θύμα τον μικρό Παναγιώτη – Ραφαήλ
- Kόκκινα δάνεια: Εγκρίθηκε το σχέδιο «Ηρακλής» από την Κομισιόν
- Τι καιρό θα κάνει το Σαββατοκύριακο
- Σπάνιο στιγμιότυπο: Μενεγάκη - Παντζόπουλος για φαγητό με την 4χρονη Μαρίνα
- Τα 10 δυναμικότερα επαγγέλματα στην Ελλάδα το 2018 και όσα πιθανώς να έχουν ζήτηση ως το 2030
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Έφη Βλάμη : «Είπα στον εαυτό μου: Εζησες για να μη ζεις;»
- Κεραμέως : Έτσι θα παραχωρηθεί μεγαλύτερη αυτονομία σε σχολεία και ΑΕΙ
- Αρέσει στην ΑΕΚ ο Μεγιάδο του ΟΦΗ
- Μητσοτάκης προς νέο πρόεδρο ΟΝΝΕΔ : Μην αφήσετε κανέναν να βάλει φρένο στις φιλοδοξίες σας
- Οικονομικό Πανεπιστήμιο: Υποδέχθηκε τους πρώτους φοιτητές στην αυγή της δεύτερης εκατονταετίας του
- Δύο συλλήψεις για το επεισόδιο στην Ανοιχτή Δομή Φιλοξενίας Κορίνθου
- Πώς βλέπουν οι Έλληνες το Προσφυγικό : Τι πιστεύουν για κλειστά σύνορα και ΜΚΟ
- Κοτόπουλο πανέ σε λευκό και μαύρο σουσάμι
- Novartis : Δεν υπέδειξε πολιτικά πρόσωπα ο Ανδρέας Λυκουρέντζος στην κατάθεσή του
- Τελευταίο Eurogroup για τον Μοσκοβισί : Τι ομολόγησε για την Ελλάδα
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Κοτόπουλο πανέ σε λευκό και μαύρο σουσάμι
- Πώς βλέπουν οι Έλληνες το Προσφυγικό : Τι πιστεύουν για κλειστά σύνορα και ΜΚΟ
- Τελευταίο Eurogroup για τον Μοσκοβισί : Τι ομολόγησε για την Ελλάδα
- Κεραμέως : Έτσι θα παραχωρηθεί μεγαλύτερη αυτονομία σε σχολεία και ΑΕΙ
- Χονγκ-Κονγκ : Αποσύρθηκε η εφαρμογή εντοπισμού αστυνομικών
- Κίνημα Αλλαγής : Ερώτηση για τον αντισεισμικό έλεγχο των σχολείων
- ΟΦΗ : Πανάκριβη η ρήτρα εξαγοράς του Σεμέντο
- Δύο συλλήψεις για το επεισόδιο στην Ανοιχτή Δομή Φιλοξενίας Κορίνθου
- Μητσοτάκης προς νέο πρόεδρο ΟΝΝΕΔ : Μην αφήσετε κανέναν να βάλει φρένο στις φιλοδοξίες σας
- Εξάρχεια : Επιχείρηση κατά των ναρκωτικών με πέντε συλλήψεις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραμπ: Προκαλεί το κοινό αίσθημα! Τώρα… πονάει τους Κούρδους!
- Στο 16,9% η ανεργία τον Ιούλιο
- Στις 7/11 η απόφαση για το ποιος δικαστής θα εκδικάσει υπόθεση τέως Υπαρχηγού
- Οι Ελπίδες κέρδισαν τη Δόξα
- Δεν θα πιστέψετε ποια είναι η πιο δυνατή τάση της μόδας, σύμφωνα με την Mango
- Ο CEO της Opel, απέσπασε τον τίτλο “Manbest 2019” στα βραβεία Autobest
- Διάρρηξη σε κοσμηματοπωλείο στο κέντρο της Αθήνας – Έγιναν… καπνός οι δράστες
- Το παρασκήνιο της φωτογράφισης της ομάδας μπάσκετ του ΠΑΟΚ (VIDEO)
- Δημήτρης Αποστόλου: Το εξώδικο στον Αλέξανδρο Ρήγα και στον ΣΚΑΪ