«Κοιτάξτε πως…» – Η μεγάλη αλλαγή που ετοιμάζουν τα McDonald’s
Την πλάτη φαίνεται να γυρνούν τα McDonald’s στο προϊόν που τα ανέδειξε και τα καθιέρωσε στον χώρο των fast food εστιατορίων. Η πασίγνωστη και αγαπημένη αμερικάνικη αλυσίδα εστιατορίων λέει «αρκετά πιά!» στο cheeseburger και συγκεκριμένα στο… στεγνό του μπιφτέκι και το υπερβολικά μαλακό του ψωμάκι.
Οι αλλαγές στο σήμα κατατεθέν της εταιρείας έχουν ξεκινήσει ήδη στις ΗΠΑ.
Όπως περιγράφει το άρθρο της Wall Street Journal, τα μπιφτέκια από μοσχάρι
Οι παραπάνω βελτιώσεις αποτελούν τη μεγαλύτερη αλλαγή που έχει γίνει τις τελευταίες δεκαετίες στο μενού των McDonald’s. Ο λόγος φυσικά είναι ο ολοένα αυξανόμενος ανταγωνισμός. Η εταιρεία για την ακρίβεια αναβιώνει σήμερα πρακτικές που είχε απορρίψει παλαιότερα.
«Μπορούμε να το κάνουμε γρήγορα και με ασφάλεια, αλλά δεν έχει απαραίτητα καλή γεύση. Έτσι, θέλουμε να ενσωματώσουμε την ποιότητα στο σημείο που βρισκόμαστε» δήλωσε ο Chris Young, ανώτερος διευθυντής των McDonald’s.
Ο νέος τρόπος ψησίματος ισχύει για τα περισσότερα μπιφτέκια του μενού
Η εταιρεία έχει καταφέρει να διατηρήσει τον αριθμό των πωλήσεών της που έφερε η περίοδος της πανδημίας και συνεχίζει να αναπτύσσεται ταχύτερα από τους ανταγωνιστές της. Προσπαθεί να διατηρήσει τη δυναμική της, καθώς η οικονομία απειλείται και ο ανταγωνισμός αυξάνεται. Η αμερικανική αγορά μπιφτεκιών αποφέρει περίπου 136 δισεκατομμύρια δολάρια σε ετήσιες πωλήσεις υπηρεσιών εστίασης, σύμφωνα με την εταιρεία ερευνών Euromonitor.
Νωρίτερα τα McDonald’s, μετά από έρευνα σε περίπου 49.000 καταναλωτές, κατέλαβε την 13η θέση μεταξύ των αμερικανικών αλυσίδων fast food που ο κόσμος θεωρεί τα μπιφτέκια τους νόστιμα.
Μπιφτέκια μόνο!Τα μπιφτέκια αντιπροσώπευαν πέρυσι περίπου το 40% των πωλήσεων των αμερικανικών ταχυφαγίων και οι περισσότερες αλυσίδες δεν μπορούν να τα καταφέρουν χωρίς έναν ισχυρό ανταγωνιστή. Υπολογίζεται ότι το 68% των Αμερικανών τρώνε μπιφτέκια σε εστιατόρια fast food τουλάχιστον μία φορά το μήνα, σύμφωνα με την εταιρεία ερευνών αγοράς Datassential.
Σε μια πιλοτική κουζίνα των McDonald’s μέσα στα κεντρικά τους γραφεία στο Σικάγο, ο σεφ Chad Schafer έφτιαξε ένα διπλό cheeseburger με τον τυπικό τρόπο της αλυσίδας – με άψητα κρεμμύδια και μια φέτα τυρί που είχε μόλις βγει από το ψυγείο, με ένα τυπικό ψωμάκι.
Στη συνέχεια, ο Schafer έφτιαξε ένα ακόμη με τον νέο τρόπο. Μαγείρεψε το μοσχάρι με τα κρεμμύδια πάνω από το μπιφτέκι, πρόσθεσε το τυρί σε θερμοκρασία δωματίου που έλιωνε πιο γρήγορα και τα έβαλε όλα πάνω στο γυαλιστερό ψωμάκι τύπου μπριός, που κρατάει καλύτερα τη θερμότητα.
«Το ένα είναι πιο ζεστό», είπε ο Schafer. «Φαίνεται πιο λιωμένο. Κοιτάξτε πώς βυθίζονται τα δάχτυλά μου στο ψωμάκι. Μυρίστε το και θα μυρίσετε μια μεγάλη διαφορά».
Έπειτα σήκωσε το συνηθισμένο διπλό cheeseburger. «Αυτό εδώ, είναι κάπως στεγνό. Ραγίζει», είπε.
Αφού το νέο προϊόν ή καλύτερα ο νέος τρόπος ψησίματος δοκιμάστηκε και στην Αυστραλία, η εταιρεία φέρνει τα αποτελέσματα στα 13.460 σημεία της στις ΗΠΑ, τη μεγαλύτερη αγορά της αλυσίδας.
Οι προσδοκίες για την ανανέωση είναι μεγάλες, και ισχύει για τα περισσότερα από τα μπιφτέκια του βασικού μενού των εστιατορίων. Ο διευθύνων σύμβουλος των McDonald’s, Chris Kempczinski, δήλωσε σε τηλεφωνική επικοινωνία με επενδυτές τον Οκτώβριο ότι οι δραστηριότητές της στην Αυστραλία έφτασαν σε ιστορικό υψηλό στο μερίδιο αγοράς μπιφτεκιών μετά την εφαρμογή της νέας στρατηγικής.
Η εταιρεία δήλωσε ότι δεν αναμένει ότι οι αλλαγές θα οδηγήσουν σε αύξηση του κόστους σε όλα τα μενού, αλλά ότι αυτό θα καθοριστεί από το εκάστοτε εστιατόριό της.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Την αποχώρησή του από τον ΣΥΡΙΖΑ ανακοίνωσε ο Νίκος Μπελαβίλας: «Δεν πάει άλλο»
- Κέντρο Αθήνας: 35χρονη Κινέζα δεμένη χειροπόδαρα από τον άνδρα της, έπεσε από τον 3ο όροφο - Εξαφανίστηκε ο σύζυγος μετά το συμβάν
- Νέο έκτακτο δελτίο από την ΕΜΥ – Έρχεται κακοκαιρία μέσα στις επόμενες ώρες με βροχές και καταιγίδες
- Ακρόπολη: Κινέζος έδεσε χειροπόδαρα τη σύντροφο του και την πέταξε από το μπαλκόνι στο κενό-Αναζητείται ο δράστης
- «Mobbing» στην Ελλάδα: Στην 3η θέση η χώρα μας στην Ευρώπη – Τα σημάδια της εργασιακής κακοποίησης
- Πού θα χτυπήσει η κακοκαιρία τις επόμενες ώρες – Επικαιροποιήθηκε το έκτακτο δελτίο
- Μεγάλη τύχη και ευλογία: Γιατί οι άνθρωποι που έχουν γεννηθεί τον Δεκέμβριο είναι ξεχωριστοί
- Δημοσκόπηση Documento: Στο 3,2% η δυνάμη των «11» στην πρώτη της καταμέτρηση
- Νέος σεισμός 6,6 Ρίχτερ στις Φιλιππίνες
- Δύσκολο έργο για την Εθνική
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- «Κοιτάξτε πως…» – Η μεγάλη αλλαγή που ετοιμάζουν τα McDonald’s
- Παρίσι: Αυτός είναι ο 25χρονος δράστης της αιματηρής επίθεσης με 1 νεκρό και 2 τραυματίες
- Σοκ στο Νέο Κόσμο: Γυναίκα έπεσε από τον 3ο όροφο – Ο σύντροφός της την κρατούσε δεμένη
- Το Μετρό της Αθήνας «λειτουργεί στα όριά του» – Βλάβες, έλλειψη συρμών και προσωπικού κάνουν τη ζωή των επιβατών δύσκολη
- Κάψε το σενάριο – Χολυγουντιανές ταινίες που «πείραξε» το Πεντάγωνο
- Το μήνυμα του Τζιοβάνι για τον Mo Skillz: «Λυπάμαι βαθιά, αναπαύσου εν ειρήνη»
- Αυτά τα προϊόντα θα περιλαμβάνει το «καλάθι των Χριστουγέννων»
- Νέο έκτακτο δελτίο: Έρχονται ακραία καιρικά φαινόμενα – Πού και πότε θα χτυπήσουν
- Ελεύθεροι επαγγελματίες: Πόσοι και ποια επιδόματα χάνουν με το νέο φορολογικό νομοσχέδιο
- Ο χρυσός ξαναβρίσκει τη λάμψη του – Σε επίπεδα ρεκόρ η τιμή του
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- «Κοιτάξτε πως…» – Η μεγάλη αλλαγή που ετοιμάζουν τα McDonald’s
- Αυτά τα προϊόντα θα περιλαμβάνει το «καλάθι των Χριστουγέννων»
- Το μήνυμα του Τζιοβάνι για τον Mo Skillz: «Λυπάμαι βαθιά, αναπαύσου εν ειρήνη»
- Κάψε το σενάριο – Χολυγουντιανές ταινίες που «πείραξε» το Πεντάγωνο
- Πονεμένη ιστορία τα προολυμπιακά τουρνουά για την Εθνική Ελλάδας
- Ο χρυσός ξαναβρίσκει τη λάμψη του – Σε επίπεδα ρεκόρ η τιμή του
- Ντέπυ Γκολεμά: «Με ενοχλεί το κούνημα του δαχτύλου των ‘Ράδιο Αρβύλα’»
- Βούλα: Ηλικιωμένη έπεσε θύμα τηλεφωνικής απάτης – Πώς της πήραν 130.000 ευρώ
- Μας βοηθά το αβοκάντο να χάσουμε τα περιττά κιλά;
- Σοκ στο Νέο Κόσμο: Γυναίκα έπεσε από τον 3ο όροφο – Ο σύντροφός της την κρατούσε δεμένη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Αχτσιόγλου και ο Πιραντέλο
- Σε εξέλιξη η έρευνα για άνδρα που βρέθηκε απανθρακωμένος σε ΙΧ (VIDEO)
- Παναγιώτης Ραφαηλίδης: «Με τοποθέτησαν στην εκπομπή της Καινούργιου και σε ένα μήνα απολύθηκα»
- Η αναγέννηση του Μινιόν: Επένδυση 55 εκατ. σε καταστήματα, γραφεία, διαμερίσματα - Πότε θα ανοίξει
- Δεν είναι μόνο ο Καρβαλιάλ για Ολυμπιακό – Εξετάζεται κορυφαίο όνομα, πρώην του Παναθηναϊκού
- Νέος σεισμός 6,6 Ρίχτερ στις Φιλιππίνες
- ΠτΔ στον Άγιο Δομέτιο:Η προτεραιότητα μας είναι ο κόσμος να είναι ασφαλής
- «Πάρκο των Χριστουγέννων» στον κήπο των Υψηλών Αλωνίων
- Ο Ελληνικός Σύλλογος Θαλασσαιμίας για την Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία
- Threads: Το αντι-Twitter της Meta έρχεται επιτέλους στην Ε.Ε. - Πότε θα γίνει διαθέσιμο