Κέρκυρα: Βασάνιζαν με καυτό λάδι σπουδαστή μαγειρικής σε εστιατόριο
Μια απίστευτη καταγγελία ενός σπουδαστή στην Κέρκυρα είδε το «φως» της δημοσιότητας, θυμίζοντας εποχές μεσαίωνα.
Σύμφωνα με καταγγελία 19χρονου σπουδαστή, που έκανε πρακτική άσκηση σε εστιατόριο της Κέρκυρας,, ο ίδιος υπέστη βασανιστήρια για να… μάθει να μαγειρεύει.
Όπως καταγγέλλει ο σπουδαστής, ο υπεύθυνος κουζίνας του εν λόγω εστιατορίου ασκούσε συστηματικά εναντίον του σωματική και λεκτική βία, με αποκορύφωμα συνεχή περιστατικά την τελευταία εβδομάδα του Ιουλίου.
Το θέμα ανέδειξε
Όπως αναφέρει ο 19χρονος στην καταγγελία, ο υπεύθυνος κουζίνας του πετούσε καυτό λάδι πάνω στα χέρια του, του προκαλούσε εγκαύματα με καυτή σπάτουλα, τον εξύβριζε ενώ του κατάφερε κλωτσιά στο τραυματισμένο του πόδι.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του σωματείου Ξενοδοχοϋπαλλήλων Κέρκυρας Σταμάτης Πελάη που έδωσε την καταγγελία στη δημοσιότητα, αυτό φαίνεται πως δεν συνέβαινε μόνο στον εν λόγω μαθητευόμενο, αλλά και σε άλλους που, ωστόσο, φοβούνται να προχωρήσουν σε επίσημη καταγγελία προκειμένου να μην επηρεαστεί το επαγγελματικό τους μέλλον.
Ωστόσο, ο 19χρονος που φοιτεί στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Κέρκυρας (κάτοικος Βόρειας Ελλάδας αλλά με καταγωγή από την Κέρκυρα) δεν άντεξε αυτή τη βάναυση συμπεριφορά και προχώρησε σε καταγγελία στον Εισαγγελέα Κέρκυρας, στο Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας αφού προηγουμένως πήγε στον Ιατροδικαστή προκειμένου να βεβαιώσει τους τραυματισμούς, ενώ έκανε καταγγελία και στο Εργατικό Κέντρο Κέρκυρας, την οποία δημοσιοποίησε ο Σταμάτης Πελάης.
Ανακοίνωση του Εργατικού Κέντρου με αφορμή καταγγελία:
«Το Δ/Σ του Ε.Κ.Κ. συνεδρίασε εκτάκτως την Παρασκευή 2 Αυγούστου με πρώτο θέμα τη σοβαρή καταγγελία πρακτικά ασκούμενου μάγειρα σε γνωστή πολυτελή επιχείρηση εστίασης της Κέρκυρας για βασανισμό που υπέστη από τους προϊσταμένους του. Οι προϊστάμενοι του μάλιστα, σύμφωνα με την καταγγελία ενεργούσαν εις γνώση του ιδιοκτήτη και γνωστότατου επιχειρηματία.
Η πρακτική άσκηση στο πολυτελές κατάστημα από τους «μεγάλους» σεφ περιελάμβανε κλωτσιές στα πόδια, μπουνιές στο στήθος, ύβρεις, χυδαιολογίες, απειλές, κάψιμο στο σώμα με καυτό λάδι και πυρακτωμένα στην πλάκα της κουζίνας μεταλλικά αντικείμενα. Με αυτούς τους τρόπους ασκούνταν στη μαγειρική ο νέος αυτός πρακτικάριος!!
Είναι πραγματικά σοκαριστικές τόσο οι αναφορές στο κείμενο – καταγγελία όσο και οι φωτογραφίες του νέου με τις πληγές. Τα δε καταγγελλόμενα επιβεβαιώνονται και από συναδέλφους του, σε συνάντηση που είχαν με συνδικαλιστή του κλάδου.
Τα φαινόμενα βίας, αυταρχισμού και εργοδοτικής τρομοκρατίας έχουν οξυνθεί το τελευταίο διάστημα, ιδιαίτερα στους νέους που εργάζονται στον επισιτισμό – τουρισμό. Στόχος της εργοδοσίας είναι η δημιουργία μιας νέας γενιάς τρομαγμένων δούλων.
Οι πληγές στα χέρια του πρακτικά ασκούμενου μάγειρα από τα βασανιστήρια του στελέχους της εργοδοσίας με το χρόνο θα κλείσουν. Είμαστε βέβαιοι ότι με τη στήριξη της οικογένειάς του, τη συμπαράσταση των εργαζομένων και κυρίως με τη δύναμη και το θάρρος που ο νέος συνάδελφος απέδειξε ότι διαθέτει καταγγέλλοντας ανοιχτά τους βασανισμούς του, γρήγορα θα κλείσουν και τα τραύματα της ψυχής του.
Τα σημάδια, όμως από τις πληγές στα χέρια του νέου αυτού εργαζόμενου θα μείνουν ανεξίτηλο στίγμα στην κοινωνία μας. Μια κοινωνία που αποδέχεται χωρίς σοβαρές αντιρρήσεις το πρότυπο εργασίας ή συμπεριφοράς που προβάλλει κάθε ανώμαλος σαδιστής, κάθε φασιστοειδές κατακάθι που ενεργεί κατ’ εντολή των εκμεταλλευτών της κοινωνίας, δημιουργώντας γι’ αυτούς νέες συνθήκες δουλείας και εκμετάλλευσης των εργαζομένων, με στόχο την ικανοποίηση της απληστίας τους και την υπερσυσσώρευση των κερδών τους.
Αυτό το φαινόμενο βασανισμού δεν είναι μοναδικό. Καθημερινά στους χώρους δουλειάς οι πρακτικά ασκούμενοι αντιμετωπίζουν ανάλογες συνθήκες με βασανισμούς, καψώνια, ύβρεις, απειλές, εξοντωτικούς ρυθμούς δουλειάς (πολλές φορές άσχετης με το αντικείμενο της άσκησής τους), με υπερωρίες που φτάνουν τις δέκα και δώδεκα ώρες, χωρίς ρεπό, χωρίς σωστή διατροφή, χωρίς αναρρωτική άδεια όταν ασθενήσουν. Τα νέα αυτά παιδιά στις περισσότερες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις τα στοιβάζουν σε ακατάλληλα καταλύματα όπου δε μπορούν ούτε να κοιμηθούν σωστά ούτε να αναπληρώσουν τις δυνάμεις τους από βάρδια σε βάρδια.
Τα φαινόμενα αυτά δεν καταγγέλλονται ανοικτά λόγω της τρομοκρατίας που ασκείται από διευθυντές και προϊσταμένους που απειλούν ευθέως μέσω της βαθμολόγησης ή και της διακοπής της πρακτικής άσκησης όποιον δεν ακολουθήσει τους «κανόνες». Η καταγγελία για τον πρακτικά ασκούμενο σημαίνει απόλυση, απώλεια της πρακτικής άσκησης και χάσιμο της εκπαιδευτικής χρονιάς.
Το Εργατικό Κέντρο Κέρκυρας καλεί την Κυβέρνηση, την Δικαιοσύνη, τους μηχανισμούς ελέγχου της Πολιτείας, τις Σχολές να διενεργήσουν έρευνα για τις συνθήκες κάτω από τις οποίες γίνεται η πρακτική άσκηση στον Τουρισμό – Επισιτισμό. Ζητάμε να αλλάξει τώρα το θεσμικό πλαίσιο ώστε:
α) Οι πρακτικά ασκούμενοι να αποκτούν γνώση και να μη γίνονται αντικείμενο εκμετάλλευσης των εργοδοτών.
β) Να αφαιρεθεί από τους εργοδότες και τα στελέχη τους το δικαίωμα βαθμολόγησης και απόλυσης των πρακτικά ασκούμενων.
γ) Να συγκροτούνται μεικτά κλιμάκια από το ΣΕΠΕ, οικείες συνδικαλιστικές οργανώσεις και τη Δημόσια Σχολή για τον έλεγχο της εφαρμογής των κανονισμών πρακτικής άσκησης.
δ) Κατά τη διάρκεια της πρακτικής άσκησης να αμείβεται ο ασκούμενος με το ημερομίσθιο του ανειδίκευτου εργάτη και να ασφαλίζεται κανονικά.
ε) Να βαθμολογεί την πρακτική άσκηση ανεξάρτητη αρχή με τη συμμετοχή των εκπροσώπων των εργαζομένων και της δημόσιας σχολής
στ) Να υποχρεούται ο εργοδότης με εφαρμογή των όρων της Κλαδικής Σ.Σ.Ε. σε διετή απασχόληση του πρακτικά ασκούμενου όταν αυτός τελειώσει τις σπουδές του.
Καλούμε τους εργαζόμενους να μην αφήνουν χώρο στην εργοδοτική τρομοκρατία και στην επίθεση στα εργατικά δικαιώματα. Αποτελεί άμεση ανάγκη να καταγγελθεί η εργοδοτική ασυδοσία και να συσπειρωθούν οι εργαζόμενοι στα ταξικά συνδικάτα, ώστε να αντιμετωπιστεί η νέα επίθεση που οδηγεί σε συνθήκες ακραίας δουλείας και εκμετάλλευσης».
*Τις σχετικές φωτο δημοσιοποίησε η διοίκηση του ΕΚΚ
Η καταγγελία του σπουδαστή- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: Διπλή προειδοποίηση Σάκη Αρναούτογλου για το επόμενο 15νθήμερο (pics)
- Σοβαρός τραυματισμός 12χρονου Γάλλου τουρίστα- Έριξαν σκουπιδοτενεκέ στη σκηνή όπου κοιμόταν
- Φρίκη: Στραγγάλισε την αδερφή του για τον κωδικό του WiFi
- Σαντορινιός: «Κούφια» λόγια από τον πρωθυπουργό για νησιωτικότητα και ακτοπλοΐα
- Συντάξεις Σεπτεμβρίου: Δείτε τις ημερομηνίες πληρωμής για όλα τα Ταμεία
- Τραγωδία στη Χίο: Τουλάχιστον είκοσι χρόνια είχε να συντηρηθεί η μπασκέτα που σκότωσε τον 19χρονο
- Γιάννα Αγγελοπούλου: Η μεγάλη επιστροφή με Cartier και φουστανέλα
- Θεσσαλονίκη: «Έσπασαν» τα φρένα λεωφορείου του ΟΑΣΘ
- Δεκαπέντε φαντάροι λιπόθυμοι στο στρατόπεδο της Θήβας
- Την αδερφή του σκότωσε πρώτα ο μακελάρης του Οχάιο – Είχε φτιάξει λίστα με τους στόχους του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Καιρός Δεκαπενταύγουστου: Τι προβλέπει ο Σάκης Αρναούτογλου
- Κίνδυνος - θάνατος και έξω από το νερό: Καρχαρίας αρπάζει ψαρά πάνω σε σκάφος
- Τραγωδία στη Χίο: Πώς χάθηκε ένα 19χρονο παλικάρι - Ποιος ευθύνεται για την φονική μπασκέτα
- Δείτε πώς ήταν έφηβη η Μαρία Κορινθίου
- Ο Ιούλιος του 2019 ήταν πιο ζεστός μήνας που καταγράφηκε ποτέ στον κόσμο
- Χαμηλά οι προσδοκίες για τα αναδρομικά των συνταξιούχων
- Ολυμπιακός: Το προφίλ των Πόρτο και Κράσνονταρ
- Τραμπ: Αυστηρός έλεγχος του παρελθόντος όσων αγοράζουν πυροβόλα όπλα
- Τραγωδία στη Χίο: Βυθισμένο στο πένθος το νησί - Ξεκίνησε προκαταρκτική έρευνα
- Μ. Ραλλάκης στο One Channel: Κάνουμε διάλογο, αλλά με όρους αγώνα
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Αμπελόκηποι: Κατεδάφιση επικίνδυνου κτιρίου από τον δήμο Αθηναίων
- Χαμηλά οι προσδοκίες για τα αναδρομικά των συνταξιούχων
- Μ. Ραλλάκης στο One Channel: Κάνουμε διάλογο, αλλά με όρους αγώνα
- Καιρός Δεκαπενταύγουστου: Τι προβλέπει ο Σάκης Αρναούτογλου
- Τραγωδία στη Χίο: Βυθισμένο στο πένθος το νησί - Ξεκίνησε προκαταρκτική έρευνα
- Ολυμπιακός: Το προφίλ των Πόρτο και Κράσνονταρ
- Φεστιβάλ Κινηματογράφου Αίγινας έως τις 30 Αυγούστου
- Ο Ιούλιος του 2019 ήταν πιο ζεστός μήνας που καταγράφηκε ποτέ στον κόσμο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Αλέξης Τσίπρας παρεμβαίνει με ομιλία του για το επιτελικό κράτος
- Πλούσιο θέαμα και μεγάλα κέρδη στο Markopoulo Park
- Κοζάνη: 55χρονος ανασύρθηκε νεκρός από την λίμνη Πολυφύτου
- Η εμπορική διαμάχη «τρομάζει» τις αγορές - «Βουτιά» 500 μονάδων για τον Dow Jones
- Σάκης Τανιμανίδης-Χριστίνα Μπόμπα μετακομίζουν -Δείτε πού βρίσκεται το 200 τμ νέο διαμέρισμά τους [εικόνες]
- Νέα διακοπή υδροδότησης το βράδυ στα Πεύκα
- Τέμπε: Γνωρίστε τα μοναδικά διατροφικά του οφέλη