Φαγητό 527 θερμίδων την ημέρα πετάει ο μέσος άνθρωπος
Το πρόβλημα της σπατάλης των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν, είναι πολύ μεγαλύτερο από τις έως τώρα εκτιμήσεις, υποστηρίζει μια νέα ολλανδική επιστημονική μελέτη.
Σύμφωνα με αυτήν ο μέσος άνθρωπος στη Γη πετάει κάθε μέρα φαγητό ισοδύναμο με περίπου 527 θερμίδες. Αν δεν υπήρχε αυτή η σπατάλη, θα μπορούσαν να τραφούν πέντε άνθρωποι, αντί για τέσσερις, από το φαγητό στην κουζίνα ενός μέσου νοικοκυριού.
Η προηγούμενη εκτίμηση από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη Μόνικα βαν ντεν Βέρμα του ολλανδικού Πανεπιστημίου του Βαγκενίγκεν, που ανέλυσαν στοιχεία για τα δύο τρίτα του παγκόσμιου πληθυσμού και έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό PLoS One, σύμφωνα με το BBC και το New Scientist, υπολόγισαν ότι η σπατάλη των τροφίμων αρχίζει όταν οι άνθρωποι ξεπερνούν σε μέση καταναλωτική δαπάνη τα 6,7 δολάρια τη μέρα.
Το 2011 ο FAO είχε εκτιμήσει ότι περίπου το ένα τρίτο των παραγόμενων τροφίμων χάνεται και καταστρέφεται πριν φθάσει στους καταναλωτές ή πετιέται από τους τελευταίους. Η νέα εκτίμηση δείχνει ότι, όσον τουλάχιστον αφορά τα νοικοκυριά, το πρόβλημα είναι πολύ μεγαλύτερο από ό,τι είχε αρχικά εκτιμηθεί.
«Το πρόβλημα είναι πολύ χειρότερο από όσο νομίζουμε. Πρέπει να αφυπνιστούμε. Ελπίζω ότι η μελέτη μας θα χτυπήσει το καμπανάκι. Η αξία της τροφής πέφτει όσο κανείς γίνεται πλουσιότερος. Όσα περισσότερα έχει κανείς για να φάει, τόσο πιθανότερο είναι να τα πετάξει τελικά», δήλωσε η βαν ντεν Μπος.
Πέρα από τις απώλειες πολύτιμων τροφών που θα μπορούσαν να θρέψουν τους φτωχούς, υπάρχουν και οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις, αφενός όταν επιβαρύνονται οι χωματερές και αφετέρου επειδή επιδεινώνεται η κλιματική αλλαγή, λόγω της υπερβάλλουσας παραγωγής και διακίνησης τροφίμων. Οι τροφές που χάνονται και πετιούνται, ευθύνονται σχεδόν για το 10% των εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου», σύμφωνα με τον ΟΗΕ.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανατροπές στα τέλη κυκλοφορίας για όσους έχουν παλαιά αυτοκίνητα
- Κώστας Βουτσάς: Τι αναφέρει το τελευταίο ιατρικό ανακοινωθέν - Κρίσιμες οι επόμενες ώρες
- Με «άρωμα γυναίκας» ο πρώτος ανασχηματισμός της κυβέρνησης Μητσοτάκη
- Κλούνεϊ - Αλαμουντίν: Οι όμορφες αγάπες όμορφα καίγονται;
- Με πτήσεις τσάρτερ οι απελάσεις Πακιστανών
- Ελλάδα Αντωνίου : Εσβησε αδικαίωτη η μάνα – σύμβολο του Helios
- Αυτή είναι η πιο τρομακτική φωτογραφία στον κόσμο! Δείτε την εδώ
- Κίνα: Αυξάνονται τα κρούσματα του κορωνοϊού
- Νέα επίθεση απόψε από το Ισραήλ στο Ιράν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Σύγκρουση πολιτικών αρχηγών στη Βουλή για τα εργασιακά
- Ρουκέτες Χρυσοχοΐδη κατά Ρουβίκωνα: Θα τιμωρηθούν αυστηρά αν...
- Δολοφονία του Ιωνα Δραγούμη : Η ιστορία με την ενέδρα θανάτου
- Ημέρα των Ερωτευμένων : Πώς ξεκίνησε να γιορτάζεται
- Κορωνοϊός : Δραματική αύξηση των θυμάτων, έφτασαν τους 1.380 στην Κίνα
- Ασφαλιστικό : Διορθώνεται η αδικία για τους ένστολους
- Φαγητό 527 θερμίδων την ημέρα πετάει ο μέσος άνθρωπος
- Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και η Google... το γιορτάζει
- Ομόνοια : Τα λίφτινγκ έχουν τη δική τους ιστορία
- Σταδίου 19
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Φαγητό 527 θερμίδων την ημέρα πετάει ο μέσος άνθρωπος
- Σταδίου 19
- Σύγκρουση πολιτικών αρχηγών στη Βουλή για τα εργασιακά
- Ο νέος τρόπος υπολογισμού των εισφορών αυτοτελώς απασχολούμενων και ελεύθερων επαγγελματιών
- Γιάννης Αντετοκούνμπο : Η πρώτη φωτογραφία με τον νεογέννητο γιο του
- Ρουκέτες Χρυσοχοΐδη κατά Ρουβίκωνα: Θα τιμωρηθούν αυστηρά αν...
- Ανατίναξαν ΑΤΜ τα ξημερώματα στη Θεσσαλονίκη
- Ημέρα των Ερωτευμένων : Πώς ξεκίνησε να γιορτάζεται
- Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και η Google... το γιορτάζει
- Κορωνοϊός : Δραματική αύξηση των θυμάτων, έφτασαν τους 1.380 στην Κίνα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάτρα: «Ήθελε το μωρό, έχει επιλόχεια κατάθλιψη», λέει ο δικηγόρος της 27χρονης
- Αρωματικά χοιρινά μπριζολάκια
- Νέες αποκαλύψεις για τον ξυλοδαρμό του 17χρονου στο Βύρωνα! Γιος καθηγήτριας ο ένας από τους δράστες
- Κόκκινα δάνεια: Τι είπε ο Χρήστος Σταϊκούρας για την αντιμετώπισή τους
- Κωστής Μουσουρούλης απολιγνιτοποίηση: Αναλαμβάνει επικεφαλής του σχεδίου του υπουργείου Περιβάλλοντος
- Η ανατομία της αγάπης
- Δημήτρης Αλεξάνδρου-Μαρία Καλάβρια: Βραδινή έξοδος για το ερωτευμένο ζευγάρι
- Βύρωνας: Τι αποκάλυψε η Νίκη Κεραμέως για την selfie των «νταήδων»
- Σέλτικς: Αποσύρουν το "5" του Κέβιν Γκαρνέτ