Cupcakes χιονάνθρωποι

Υλικά:

200 γρ. αλεύρι1/2 φλ. βούτυρο1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ1 βανίλιαξύσμα από ένα λεμόνι1/4 φλ. γάλα3 αυγά.
Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή

Για τη διακόσμηση:

6 marshmallows,κατά προτίμηση λευκά, κομμένα στη μέση,για το σώμα3 marshmallows κομμένα το καθένα σε τέσσερα κομμάτια, για το κεφάλι12 πορτοκαλί καραμελίτσες ή ζελεδάκια για μύτη12 smarties καφέ για καπέλοσταγόνες σοκολάτας για μάτιαζαχαροαλοιφή για να καλύψουμε τα Cupcakes και να ενώσουμε τα κομματάκια marshmallows.Ζαχαροαλοιφή-γλάσο:2 φλ. άχνη1/4 φλ. γάλα4 κ. σ. μαργαρίνη1 βανίλια

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι ν’ ασπρίσουν. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα -ένα, ρίχνουμε τη βανίλια και το ξύσμα, συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν,το αλάτι και ρίχνουμε στο μείγμα με τα αυγά,χτυπώντας καλά.

Γεμίζουμε ατομικά φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 20′ περίπου. Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.

Ετοιμάζουμε το γλάσο-αλοιφή χτυπώντας την άχνη με τη μαργαρίνη, ρίχνουμε το γάλα και τη βανίλια συνεχίζοντας ώσπου να πήξει καλά.

Ξεκινάμε να καλύψουμε τα κεκάκια μας με το γλάσο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο, να σταθεροποιηθεί. Συνεχίζουμε με το σώμα πρώτα και κολλάμε τα κομμένα marshmallows που έχουμε κόψει για το σώμα, απάνω βάζουμε τα κομματάκια για κεφάλι και τέλος κολλάμε τις καραμελίτσες για καπελάκι του χιονάνθρωπου.

Όλα τα κομμάτια τα ενώνουμε μεταξύ τους με το γλάσο! Τέλος κολλάμε και το ζελεδάκι με γλάσο για μύτη και τις σταγόνες σοκολάτας για μάτια.

Πηγή: sintagespareas.gr

The post Cupcakes χιονάνθρωποι appeared first on Paraskhnio.gr.