Διατροφικά σκάνδαλα στη Γερμανία

18:34 15/11/2013 - Πηγή: Matrix24

Οι επιχειρήσεις εστίασης στη χώρα οφείλουν να τηρούν εξίσου αυστηρές προδιαγραφές με αυτές που ισχύουν και για τους παραγωγούς σε ό,τι αφορά την υγιεινή και την ποιότητα των τροφίμων

Ωστόσο το ένα τέταρτο των επιχειρήσεων εστίασης που ελέγχθηκαν πέρυσι παρουσίαζε σοβαρές ελλείψεις.

Ακόμη πιο ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι πραγματοποιείται μικρός αριθμός ελέγχων, καθώς οι διαθέσιμοι εξειδικευμένοι υπάλληλοι και τα σχετικά κονδύλια είναι περιορισμένα.

Ο Μάρτιν Μίλερ, πρόεδρος του Ομοσπονδιακού Συνδέσμου Ελέγχου Τροφίμων (BVLK), σημειώνει επίσης ότι «όποιος ελέγχει δεν γίνεται

αγαπητός. Και ειδικά όταν διακυβεύονται θέσεις εργασίας γίνεται προσπάθεια να παραμείνουν στη αφάνεια άβολα ευρήματα».

Η κατάσταση έχε προκαλέσει την αντίδραση των ενώσεων καταναλωτών της χώρας. Σύμφωνα με την Γιούτα Γιάσκε από τον Ομοσπονδιακό Σύνδεσμο Καταναλωτών, τα στατιστικά στοιχεία για τις παρατυπίες το 2012 έχουν παρόμοια εικόνα με εκείνα των προηγούμενων ετών και δείχνουν ότι με τα σημερινά δεδομένα δεν μπορεί να βελτιωθεί η κατάσταση.

Σε καιρούς παγκοσμιοποίησης, τονίζει, η εποπτεία των μεθόδων και των «δρόμων» της παραγωγής καθίσταται αδύνατη. Η ίδια θεωρεί απαραίτητη την αναθεώρηση και συγκεκριμενοποίηση των αρμοδιοτήτων και του νομοθετικού πλαισίου στην Γερμανία και συνολικά στην ΕΕ.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σκάνδαλα, γερμανια, σταση εργασιας, ανησυχητικο, γεγονος, γινεται, ετων, ιδια, θεσεις εργασιας, εικονα, ποιοτητα, χωρα, θεσεις
Τυχαία Θέματα
ιη αθηνων, δυναμο, alter.gr, four seasons, julianne moore
iNews > Ειδήσεις > Matrix24